每晚六点就满座！狮山这家酒楼专做平靓正海鲜，旺足19年！
每晚六点，位于狮山镇罗村、一家有19年历史的海鲜酒楼——鸿达渔港，总会逼爆人！只要稍微来晚了一些，便要排队，若是碰上节假日，基本上五点就会满座。尽管如此，很多识货之人为了吃上一口这里的海鲜，依然是“等位都要食”！
这里的海鲜品种过百、新鲜生猛，而且价格比起市面上的低约30%到40%，平靓正，深受街坊喜爱！例如花蟹，市场上要70至80元才能买到，这里50多元就能端上饭桌！本期【食在狮山】，带你一起来探店！
每天11点半，采购于广州、阳江、湛江等原产地的海鲜便会新鲜到店，食客们可以根据自己的喜好在海鲜池自由挑选下单。大元贝、贵妃蚌、象牙蚌、海螺、细圣子王、大带子、竹节虾……品种应有尽有，活似一个小型海鲜市场。
姜葱炒花蟹。必点！每年6月-9月，是品尝花蟹的最佳时节。鸿达渔港出品的花蟹如手掌般大，平均每只重达5~8两。即便是蟹脚，也是满满的蟹肉。姜葱清炒的做法尤为清甜，把花蟹的鲜发挥得淋漓尽致。
白灼沙虾。晶莹剔透的沙虾光靠卖相就很是诱人，肉感更紧致Q弹，鲜甜从舌尖涌向心间，满足！
香煎金仓鱼。人气王！金仓鱼营养价值高，对身体十分有益。新鲜金仓鱼经秘方腌制后经过油煎，香而不燥，鱼肉嫩滑，正！
蒜蓉蒸生蚝。香气十足的蒜蓉末，铺在拳头大的湛江新鲜生蚝上蒸，鲜味扑鼻，一口下去咸鲜开胃，让人忍不住多吃几口。
蒜蓉粉丝蒸象牙蚌。蒜蓉粉丝蒸扇贝见得多了，蒸象牙蚌你又试过没？蒜末粉丝与象牙蚌的肉汁完美结合，鲜美满分！
生煎牛仔骨。选用纽西兰进口的牛排骨，经秘方腌制后，生煎至8~9成熟，吃起来不肥不腻、不柴不干，鲜嫩多汁。重点是这么大一份还不到40块！
手抓骨。猪腱肉经姜汁腌制后完全渗入肉内，细嚼慢咽间甘香渐渐溢出，肉汁经油炸后外酥里嫩，竟无半点油腻。
脆皮烧鹅。鸿达渔港的招牌烧鹅由店里师傅亲手烧制，皮薄且脆，皮下脂肪很少，吃起来嫩滑多汁、香气四溢。这道烧鹅每天几乎卖出五十多只，来晚了还吃不上！
脆皮乳鸽。16元一只的乳鸽哪里找！选用中山石歧乳鸽，香脆肉嫩可口，深受食客欢迎，超级火爆，几乎每天断销！
原只椰子炖竹丝鸡。大鱼大肉后，不妨来一碗老火汤。没有过多的辅料，原汁原味，浓郁的椰子味与鸡汤碰撞，暖腹又舒心。
鸿达渔港于2000年开店，至今进入第19个年头。每日饭点，这里总是很热闹：来自桂城、禅城、大沥、金沙、丹灶等周边，甚至是广州的吃货们，都慕名而来，酒楼内，生猛海鲜在池中溅出水花、员工忙上忙下的吆喝声、食客满意的笑容……烟火气十足。
”第一次吃海鲜就在这里！鸿达渔港是我从小吃到大的酒楼，一直以来都很火爆。小时候最兴奋的事就是和父母来这里吃饭。“街坊小罗幸福地回忆道。
鸿达渔港火爆的背后，是开店19年来坚持抓好质量和出品的苦心经营。酒店创始人雄哥介绍说，这里虽然价格亲民，但在食材品质把关上从未松懈。“做好三年，做坏三日。”对于饮食，雄哥始终坚守自己的理念，保证做出口碑。
起初，鸿达渔港只设有一个大厅和10个房间，约700方左右。如今，酒楼因其良好的口碑生意越来越好，可以说来晚一点也只能够等位。
”不少人劝我多开一家分店，但为保证出品和信誉，鸿达渔港只此一家，别无分店。“雄哥目光坚毅。
奖品：叉烧一份
数量：10份
参与方式：关注“南海狮山”微信，文字回复“海鲜”，即可参与抽奖
兑奖时间：2018年8月19日-9月19日
兑奖方式：中奖者凭电话号码和姓名到酒楼兑换用餐即可
温馨提示：
每次每桌限用一份福利；
由于酒店火爆，若当天您到店兑换时送出的奖品卖完，酒楼将送出同等价值的其他菜品。
本次活动一切解释权归商家所有。
坐标：鸿达渔港
地址：佛山市南海区狮山镇罗村联和总排路口
人均：40元-50元左右
营业时间：11：00-15：00，17：00-24：00
自驾：导航直接搜索“鸿达渔港”
预订/联系电话：0757-86481911、0757-86419319
停车：酒楼配有充足停车位
狮山这家19年老字号海鲜酒楼
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来源：佛山新闻网
文、图：黎小文、卢秋坚
编辑：卢秋坚