狮山人都爱吃的宵夜档，旺足16年！到凌晨都有肠粉食！
“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒。让我依依不舍的，不止你的温柔”……有没有一家夜宵店，曾在深夜治愈过你？
对于很多街坊，这家在狮山小塘汽车站附近，常年灯笼高高挂起的夜宵店——红灯笼美食，正是他们的思忆所在。它至今已陪伴街坊十六载，口口相传的美味是顶住时间洪流的最佳“保鲜膜”。
❀ 招牌肠粉必点
说到红灯笼的特色美食，当属肠粉了！对于早上拉肠粉、买肠粉想必早已司空见惯，那你又见过晚上还排队买肠粉的景象吗？
皮薄绵密、料足爽滑是街坊的一致评价，几乎每桌必点！人虽多，做肠粉的师傅动作却十分利索，不到3分钟便会给你呈上新鲜出炉的肠粉。再蘸点特制酱油，不咸微甜，不滞腻，令人食指大动！
❀ 美味烧烤食到舔舔脷
烤炉上各种翻转、跳跃，烟雾缭绕，爱的就是这股人间烟火气！鸡翅、鸡肾、肉串、生蚝、茄子……涂上秘制酱料，加上师傅拿捏到好处的火候，吃到嘴里，鲜嫩香脆，让人吃完还忍不住舔嘴巴！撸串之余小酌一杯，实乃放松消遣最佳之举！
❀ 秘制螺肉鱼蓉粥不容错过
吃夜宵岂能少了一锅夏天开胃、秋冬暖胃的老火粥！由黄伯自创的螺肉鱼容粥也是这里的生招牌，先将鱼蒸熟后去骨，再与炒香的螺肉一起熬制，鲜甜又惹味！
❀ 各式私房菜满足所有食欲
恰到火候、色泽金黄的炒米粉、适合寒冬滋补的羊肉煲、入口爽脆的竹肠……各式私房菜能一次过满足你所有食欲！
夜渐深，而红灯笼门前的道路则逐渐停满了车量，缭绕的烟火气渐渐升腾。循着香气而来的人群逐渐填满店铺，狮山的夜生活在这里才刚刚开始。
红灯笼美食是今年75岁的本地人黄伯于2002年开的餐饮店，“是女儿起的店名，红灯笼寓意喜庆团圆，能给客人家般温馨的感觉。”黄伯幸福地笑了。
“做宵夜很辛苦，下午5点营业至凌晨3点，作息都跟平常人反过来。”尽管嘴上说着辛苦，后厨却开始一番刀光剑影，店里一派辛勤忙碌的景象。
“干杯！”，欢呼声、郎朗笑声萦绕于此。“这是狮山小塘最早的烧烤宵夜店，无人不识啊，夏天的时候每天晚上都好火爆！ ”来时遇上一群常常来此聚餐的老街坊，大家围坐在一起，撸着烧烤，小酌一杯，聊聊身边事，俨然一派享受生活的景象。夜宵，果然是拉近人与人距离的最佳美食。
而不少到外打拼的人，每次只要一回到家乡，都会来到红灯笼歇歇脚。店内这块气势十足的牌匾，就是最好的见证。“那是香港同乡会赠送的，每逢回家，他们都必定会来我们这吃上一顿。”老板介绍道。正是红灯笼那份最纯粹、最家常、最治愈的美味，让人无法忘怀。
“很多人高兴或不高兴都会来此消遣，十几年来也在店里认识了不少朋友。”正与客人拉家常的老板说道。红灯笼就像是街坊们工作与生活之间的缓冲地带，在美味的食物和可亲的老板那可找到心灵的慰藉。
吃宵夜其实是一种生活方式，这种人间烟火气带来的满足，对于有的人来说，胜过晚宴的端庄。把所有的故事都沉入啤酒与氤氲的烟气，直到所有的灯都熄灭了，烦嚣也随之而去。
觅食指南：
地址：狮山小塘三环西路小塘车站旁
人均消费：30~40元
营业时间：17:00-凌晨03:00
来源：佛山新闻网
文、图、编辑：卢秋坚