这个周末，带妈妈来狮山，快乐吃“瓜”！|送福利
大顶苦瓜进入最佳赏味期
立夏前后，在狮山镇谭边村，一种特产蔬菜——大顶苦瓜新鲜上市。作为南海十大本土食材，比起普通的苦瓜，大顶苦瓜的含糖量要高出10%，吃起来更加厚肉、爽口和甘甜！
夏天气温越来越高，周末又恰逢母亲节，带着妈妈一起，来狮山吃一口当季的大顶苦瓜，感受夏季限定美食的魅力吧~（文末送福利）
厚肉爽口又甘甜
大顶苦瓜“顶呱呱”
每年的4-9月
都是狮山大顶苦瓜的最佳赏味期
正宗的大顶苦瓜
瓢少肉厚、顶大身短
最重可超过2斤
新鲜摘下的大顶苦瓜
外观青绿，口感爽脆
口味甘凉，下火功效强大
据了解，目前谭边社区
种植苦瓜的户数有62户
种植面积约80亩
一斤大顶苦瓜的价格
大约在13-14元左右，非常实惠
（价格仅供参考，购买以实际情况为准）
为了助力大顶苦瓜
走出狮山、走出南海
5月18日还将举行
狮山谭边“顶瓜瓜”嘉年华活动
“瓜王”比赛、大顶苦瓜集市
歌剧、粤剧文艺汇演等多样精彩活动
从早嗨到晚！
往届“瓜王”比赛、大顶苦瓜集市图。
上百道佳肴吃到你“舔舔舌”
以大顶苦瓜为主角的大顶苦瓜宴
是南海八大名宴之一
素来受各方食客追捧
发展至今，以大顶苦瓜为主角的菜式
多达上百道
刺身煎炒焖炖蒸煮样样齐！
对钟爱食材本味的狮山人来说
刺身是大顶苦瓜的经典吃法
一盘切得薄而透光的瓜片
主打一个“鲜”字
搭配不同的食材，可变幻出数种风味
大顶苦瓜现摘现切
不加调料、冰镇上桌
在炎热的夏天
来上一份三文鱼双色苦瓜排
爽脆回甘、素而不寡
夏日燥热瞬间消失~
鸡有鸡味、苦瓜有苦瓜味
是对霸王苦瓜鸡最好的诠释
精选皮滑肉嫩的走地鸡
底部垫上一层薄切苦瓜
浇上芥末特调而成的酱汁
一口下去，味道绝赞！
为让顾客享受更丰富的菜式
今年年年好景酒楼
创新推出了黑松露苦瓜炒蛋
黑松露苦瓜拌鱼皮等多样菜式
黑松露的鲜味配上
大顶苦瓜的爽口甘甜
又是一种不可多得的全新体验！
苦瓜柠檬茶
清新的茶底和柠檬汁
中和了苦瓜的苦
苦瓜奶茶
将苦瓜汁与奶茶巧妙融合
入口醇滑，甘香不腻
奇妙的搭配
最是适合喜欢尝鲜的你~
在狮山，苦瓜也能制作成甜品
椰汁+苦瓜汁的碰撞
晶莹剔透、层层分明
这道苦瓜千层糕，赏心悦目之余
又清甜好吃
上述菜式只是苦瓜宴的冰山一角
鲍汁苦瓜扣瑶柱、葱香苦瓜百合
秘制酱苦瓜捞面、苦瓜叶浸白贝……
更多精致菜式，等你来品尝！
当前，狮山正以抓头号工程的力度全力推进经济建设和生态建设融合发展，推动“百千万工程”落地见效。因地制宜，打造特色农业，则是贯彻落实“百千万工程”的重要组成部分。
据了解，为打响“大顶苦瓜”品牌名片，谭边社区一直积极主动配合市场宣传，多次举办苦瓜集市、苦瓜节等活动，年年好景酒楼等本地食肆也在摸索推广苦瓜周边产品。
大顶苦瓜集市现场。
未来，狮山也将继续推动地方特色产业由资源变产品、产品变商品、商品变名品，推进大顶苦瓜、朗沙笋等狮山特色农产品IP品牌化，以农业高质量发展助力狮山高质量发展。
免费福利（随机抽选）
福利一：苦瓜奶茶30份
福利二：苦瓜柠檬茶30份
福利三：苦瓜凉粉30份
参与方式：即日起至5月19日，关注“南海狮山”微信，对话框文字回复“来狮山快乐吃瓜”，即可参与抽奖。
兑奖方式：中奖者可凭中奖凭证，以及姓名、电话号码，在兑奖时间期间前往“年年好景酒楼”兑奖使用，逾期无效。
兑奖时间：2024年5月13日~5月27日
酒楼地址：
1.年年好景酒楼（谭边店）
2.年年好景酒楼（罗村店）
来源：佛山新闻网
图片：梁智锋、刘慧筠
编辑：孔达然
审核：麦思颖、王子汉、杨黛梅、刘慧筠
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