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法中“时尚烘焙周”第一季震撼开启，中国史上超豪华大师团阵容出炉
时尚烘焙周
Bakery Fashion Week
什么是法中“时尚烘焙周”？
与全球每一个时尚追求者都趋之若鹜的 “巴黎时装周”一样，法中“时尚烘焙周”则是烘焙界的“时装周”！
发起机构：法国雷诺特&中国蘭茉法式甜点
主办方：蘭茉法式甜点（重庆）
重磅嘉宾：每一季邀请法中甜点界绝对意义上的重量级大师
专业媒体：伊莎莉卡烘焙网，烘焙地球村，烘焙天地，全球烘焙达人周刊，联手腾讯，新浪，网易等业界最具影响力的媒体与社交平台大咖
活动宗旨：
发布及引领烘焙时尚前沿与流行趋势
传承及分享最先进烘焙技术与理念
促进及加强法中烘焙技术交流
推动中国烘焙行业迈入世界顶尖水平
活动时间：一年一季
活动形式：由线下大师课，线上直播课，同学会，法中流行趋势发布会等活动组成， 打造中国独一无二的烘焙界Fashion week！
2017年9月21-28日
中国蘭茉&法国雷诺特强强联手推出
2017法中时尚烘焙周（第一季）
力邀国际真正顶尖甜点大师
打造年度最强阵容
2017年9月，法中“时尚烘焙周”第一季将在蘭茉甜点艺术中心正式启动！前世界冠军，法国甜点界第一男神 Christophe Michalak，法国雷诺特明星教师、2017年甜点世界杯冠军得主 Etienne LEROY专为“时尚烘焙周”首登中国！与国际甜点界风云人物Eric Perez，携手蘭茉主厨“甜点狂人” 雷彦杰，组成2017法中时尚烘焙周第一季嘉宾阵容！
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1、Christophe Michalak
法国甜点界第一男神
➤2005年甜点世界杯冠军得主，三星餐厅甜点主厨
➤巴黎第一网红店Michalak品牌创始人
➤担任多档法国超高人气甜点类节目主持人，高销量著作12本
➤爱乐薇和法芙娜的品牌大使
2、Etienne Leroy
法国雷诺特明星教师
➤2017年甜点世界杯冠军得主
➤2014年欧洲糖艺大赛冠军
➤法国乃至整个欧洲甜点界潮流趋势代言人
3、Eric Perez
国际甜点界风云人物
➤甜点世界杯亚军与季军得主
➤爱乐薇（铁塔）品牌技术代言人、中国品牌大使
➤2019甜点世界杯中国预选赛评委会主席
➤被Pastry art & Design杂志选为“美国十大西点名厨”
➤协助中国队参加甜点世界杯比赛获得第7名，跻身前十
Eric担任2019世界杯中国预选赛主席
4、雷彦杰
中国著名法式甜点领军人物
➤蘭茉法式甜点创始人&行政主厨
➤善于创新研发，引领潮流
➤开创法式甜点高端培训课程，培养逾千名学员
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“KitchenAid”凯膳怡
第一季法中“时尚烘焙周”
活动内容
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大师课
发布“秋冬季”最新时尚潮流趋势，自然要给中国甜点界学员们跟顶级大师面对面学习的机会。Christophe Michalak, Etienne Leroy两位世界冠军首次登陆中国授课，将各自带来独家代表作品，献上百人讲习课，小班精品实战课，线上直播课等精彩课程。
时间：2017年9月21-28日
地点：蘭茉甜点艺术中心（重庆）& 重庆五星级酒店宴会厅
学员：两场讲习课（各150名），两场小班精品实战课（各16名）
招募：公开招募的形式，甜点界人士均可报名参加。
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流行趋势发布会
整个烘焙周的重头戏，就是这场聚焦数十家媒体的法中烘焙流行趋势媒体发布会！见过甜点界的T台FASHION SHOW吗？美女模特携流行甜点走秀，镁光灯与流行音乐环绕，媒体与网红大咖云集，脑里开始有画面吗？
新晋甜点世界冠军Etienne LEROY、法国甜点第一男神Christophe Michalak、国际甜点界风云人物Eric Perez与蘭茉主厨“甜点狂人”雷彦杰同台竞技，代表法国与中国甜点的中坚力量，互相切磋、交流，分享法国和中国最新甜点配方、最前沿甜点色彩、原材料、装饰、口味搭配等技术资讯......
法、中真正的顶尖甜点大师强势加盟，蘭茉法式甜点联手法国雷诺特，即将成就一场史无前例的超级大牌烘焙流行趋势发布会！而你，是这场发布会的见证者！
时间：2017年9月27日晚上七点
地点：蘭茉甜点艺术中心空中花园（重庆）
嘉宾：采用邀请制，邀请品牌赞助商，各媒体记者，社交平台大咖，本次同学会学员等250名嘉宾。
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同学会
作为发起机构，雷诺特与蘭茉自然要创造各种机会感恩及回馈长期支持的学员们。
➤惊喜1：Christophe Michalak, Etienne Leroy, Eric Perez将联手为同学会带来三天的精彩课程。
➤惊喜2：被挑选参与同学会的学员自动获得参加流行趋势发布会的邀请函！
➤惊喜3：由Ka、法芙娜、爱乐薇、宝茸、silikomart、金城制冷、unox，君度&人头马等组成的豪华赞助商阵容将带来丰厚抽奖奖品，一等奖可是价值数万人民币哦！
时间：2017年9月26-28日
地点：蘭茉甜点艺术中心一楼大厅（重庆）
学员：仅有110名雷诺特及蘭茉老学员将有机会参与本次同学会以及潮流趋势发布会，不仅免费而且还能中奖哦！！
一场震惊中国烘焙界的顶级甜点盛事
即将拉开帷幕
不要眨眼！敬请期待！！
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主办方介绍：
蘭茉法式甜点于2012年创立于重庆，是中国著名甜点与培训学校品牌，拥有两家高端甜点门店；斥巨资打造的蘭茉甜点艺术中心总建筑面积3000㎡，建筑外观简约大气，内部环境浪漫优雅。汇聚了专业教室、家庭烘焙、阶梯教室、法式餐厅、QS中央厨房、优品超市、创意花艺、空中花园八大功能板块。其中专业教室配备国内领先的专业设备、宽敞舒适的学习环境。蘭茉甜点艺术中心处处透露着爱的低语，将法式甜点的魅力演绎得摩登现代又不失传统古典之美。
蘭茉创办近五年来，自主研发、创造出了胭脂扣系列、猫山王榴莲芝士、梦幻草莓蛋糕、永恒爱、闪电泡芙、奥利奥芝士等多款引领潮流、享誉全国，从造型外观到层次味觉都能媲美巴黎、日本各大名店的出品。
让人感动与幸福的“蘭茉创造”，并将这些经典之作毫无保留的教授给学员们，再由学员们带回各地，风靡全国。
法国雷诺特首席技术官，双料mof 得主Guy Krenzer领衔的雷诺特教师团队, 面包世界冠军吴宝春，国际大师Eric Perez，Laurent le DANIEL等法国著名mof都曾面对面品尝蘭茉出品并给予高度认可！由蘭茉品牌发起“法中时尚烘焙周”，从“自主研发”，“产品创新”与“潮流趋势”而言，代表中方乃实至名归，更引发第一季重量级嘉宾的强势加盟！
支持第一季法中时尚烘焙周的品牌阵容
堪称赞助商界的“银河战舰”
KitchenAid：
KitchenAid自1919年发明第一台厨师机以来，成功改变了烹饪专家和美食家的厨房生活，并创造出了一系列性能卓越的厨房家电产品，也是米其林明星主厨们的厨房产品首选。KitchenAid 结合了品牌的卓越品质、经典设计及强大功能，推出了传奇的商用厨师机，在专业厨房里也可以轻松完成高强度任务。KitchenAid厨房电器因其强大的功能性及出色的耐用性深受全球厨师青睐，帮助他们最大限度地提高工作效率，实现更多烹饪可能，创造更丰富且具创造力的出众菜品。
Elle & Vire® 爱乐薇品牌发源于法国诺曼底，这里风土卓越，孕育了闻名世界的天然牧场和优质奶源。公司凭借其专业乳品技术不断生产高品质乳制品。如今，爱乐薇产品已遍布五大洲120多个国家，成为全球乳制品的旗舰品牌之一。Elle & Vire®爱乐薇已荣获全球多项证书和奖项，通过ISO 22000、国际食品标准认证、英国零售商协会证书、以及法国农业部常规农业竞赛奖章，保障每天都为消费者提供安全、可追溯和品质一流的乳品。
法芙娜巧克力（Valrhona）是全球最知名的顶级巧克力品牌，是由一位住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的,以热情、承诺和优质为宗旨。法芙娜巧克力是法式传统工艺与厨房艺术的完美结合，是全球顶级甜点厨师和美食店的首选。
70多年以来宝茸果泥精心地选材与加工最佳的水果。它们生长在世界各地最优秀的地区，有红色水果，植栽水果，柑橘类水果和热带水果。宝茸果泥为您提供了全范围的冰冻水果、水果果泥和水果淋酱. 那些激烈和100％纯天然产品，为您的客户赚取差价。无与伦比的强大和自然新鲜水果的味道，和他们的地道颜色，其简单的使用，让你的想象力像想入非非。
君度调酒&酒浸樱桃：
由上海科麦独家代理的君度调酒（Cointreau）与酒浸樱桃（Griottines）等“顶级美厨糕点调味酒系列”，为君度和培禄（Peureux）合并推出的针对烘焙从业者们特别开发的系列产品,藉由酒为媒介，将每款产品的独特香气传递到西点中。
上海金城制冷设备有限公司为台资企业。公司引进国际先进技术，不断创新，为客户需求量身定制，先后取得了90 多项国家专利。金城及金博特以精湛的工艺、专业的设计及优质的服务赢得了广大新老客户的信赖与支持，经过长期的厚积薄发，历经四十余年，已成长为中国著名的制冷设备制造商之一。
UNOX：
UNOX1990年成立于意大利，是一个充满活力的公司，主要商品--专业烤箱，蒸烤箱行销全球85个以上国家地区，UNOX已是全球销售第一的专业旗舰品牌。UNOX除了品质精良与不断的研发，并且了解专业厨师所须。UNOX蒸烤箱不只高效能，还具备安全与便利，重要的是除了多项专业认证外，并拥有多项专业技术与专利。
法中业界权威强强联合
史无前例的超豪华阵容
不搞噱头，坚守道德底线
绝不滥竽充数，每一秒都是黄金时间！
2017年9月，重庆蘭茉甜点艺术中心
2017法中时尚烘焙周（第一季）
给你好看！
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雷诺特