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【提醒】杨梅有虫怎么办?看完视频惊呆了!

2017-07-10 珠海特区报 珠海特区报


杨梅是大家都喜欢吃的水果,

特别是在炎炎夏日,

来一盘酸酸甜甜的冰镇杨梅,

解渴又消暑。



但是吃过杨梅的人都知道

有些杨梅里会有虫子

↓↓↓



小时候听老人讲

杨梅虫的营养价值很高

能吃

...

但是

不管怎么样看着恶心啊!~



微信朋友圈等社交网络里也流传着

“杨梅里的虫子洗不干净也不能吃”、

“吃一颗杨梅等于吃十条寄生虫”

等耸人听闻的说法。

洗杨梅时冒出的白色小虫到底是什么物种?

对人体有害吗?

如何正确清洗杨梅?

珠报融媒记者通过实验告诉你答案。




实验过程


记者将杨梅分成三等份各十颗,分别放入塑料保鲜盒中,各自同时加入清水、盐水、苏打水浸泡十五分钟。


1
清水浸泡


杨梅放入清水中浸泡,约五分钟后,有两粒杨梅外表果肉分别冒出一条白色小虫,虫子是活的,还会蠕动。十五分钟后,水中总共出现四条虫子。


2
盐水浸泡


将杨梅放入盐水中浸泡,三分钟后,有五粒杨梅外表果肉处冒出白色小虫,十五分钟后,水中总共出现十条虫子。



3
苏打水浸泡


将杨梅倒入盒中,倒入一瓶苏打水进行浸泡。苏打水与杨梅一接触,立即变成了粉红色,同时冒出大量气泡。五分钟后,水中出现小虫,十五分钟后,苏打水浸泡的杨梅出现了八条虫子。


实验结论

杨梅的果肉里确实藏有不少白色小虫,用盐水浸泡,可以更好地清洗出这些白色小虫,苏打水浸泡效果次之,清水浸泡也有作用,但效果没有前两者好。


专家说法


“杨梅虫” 对身体无害

不会传染疾病或寄生在人体上


香洲区食药监局副局长黄敏丰告诉记者,杨梅里发现白色小虫是常见现象,“这种白色的小虫是果蝇的幼虫,对人体无害,不会携带病菌病毒。就算不小心吃下去也不会对人体造成负面影响,更不会传染疾病或寄生在人体上。市民不必对此感到恐慌。”


“果蝇幼虫不仅仅存在于杨梅身上,在一些瓜类蔬菜也很常见。”据专家介绍,果蝇主要以水果和植物为食,喜欢在水果上产卵,幼虫就生长在果体上。果蝇对环境空气质量比较敏感,常用于生物实验中。


怎样清洗杨梅?

黄敏丰建议,挑选杨梅时尽量选新鲜的买回来后,最好用盐水浸泡十五分钟后再食用。


小Tips

《本草纲目》记载:“杨梅气味酸、甘、温、无毒”,杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑等功效。但对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃。另外,糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。


珠报融媒记者 卢展晴/统筹 张伟宁/文 

宁睿/图  叶秋明/视频

田海 实习生 周尤曼/编辑



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