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“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”！你今天吃了吗？
今日是白露，
在福州，好多人都会做一件事，
那就是——吃龙眼↓↓↓
龙眼
福州有句俗话叫做“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。这说法虽然夸张，不过龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个大核小、味甜口感好，也是种应季的水果。
而福州人对龙眼非常喜爱，
发明了很多奇特的吃法
连歌谣也有
甚至在新娘出嫁也用上
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福州人专属——龙眼配稀饭
十二个月时令瓜果顺口溜
正月瓜子撒侬嗑（很多人吃），
二月甘蔗摆满街，
三月枇杷出好势
（意即这时候水果少，枇杷上市正当时节），
四月杨梅红艳艳，
五月桃李肚里红，
六月荔枝像灯笼，
七月番石榴不上三盖灶,
八月龙眼卡溜侬，
九月柿软圆又圆，
十月橄榄值人钱（很多人买），
十一月荸荠开去卖，
十二月橘子好做年。
这首福州歌谣中，“八月龙眼卡溜侬”，说的是龙眼也会捉弄人。旧时候，大家在白露这天都要吃龙眼，个别人随地吐核，路人踩了会滑，所以是“龙眼卡溜侬”。
而龙眼配稀饭，绝对是很多福州人儿时回忆。↓↓↓
将剥好的新鲜龙眼泡进稀饭里，放凉了吃，甜甜的，很适合没胃口吃饭的人。
△图：@宽宽狮
用剥好的新鲜龙眼蘸酱油配稀饭。据说这是老福州的传统吃法，老一辈人说这样吃很补。但是这种吃法同样让外地人诧异。
△图：@借酒温book
将新鲜的龙眼直接放置在烈日下暴晒直至成果干后生吃。或者与其他食材、药材的搭配熬制各类粥汤，也相当不错。
龙眼是福州传统的甜蜜信物
在很多地方的婚礼习俗中，桂圆还是不可或缺的传统结婚信物，被赋予“富贵圆满”、“早生贵子”的感情色彩。
在福州民间新娘出嫁，娘家人要在红桶里装上五谷、红枣和龙眼干等，让新娘一并带走，寓意阖家幸福、早生贵子。
白露开始，
秋天算是正式来了，
气候干燥，
早晚温差大，
还有哪些问题要注意？
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内容来源：福州日报 福州新闻网 人民日报等
编辑：林玮佳
监制：黄而海 刘必泳
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