01药学（本科）专业
培养目标：培养德智体美全面发展，基本理论扎实，富有创新精神和实践能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握药学学科基本理论、基本知识、基本技能和一定的创新创业能力，能够在药物研发、生产、检验、流通、使用和管理等领域，从事药物发现和评价、药物制剂设计与制备、药品质量标准研究与质量控制、药品管理以及药学服务的高素质应用型人才。
主干课程：有机化学、分析化学、生物化学、人体解剖生理学、微生物与免疫学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药事管理与法规、药品生产质量管理工程等。
学制与层次：四年，本科
就业与发展方向：（1）升学：本科毕业后考取药学及其相关专业研究生。（2）就业：毕业生面向制药行业及医药卫生单位，适于从事综合性医院药房、药品生产与检测及相关的教学、科研事业单位工作；或自主创业。（3）出国留学。
专业特色与优势：药学是药学相关专业的一级学科，社会需求量大，就业前景好。本专业主要培养应用型的执业药师，满足制药企业、医院等行业的需要。教学科研条件好，考研率高。
02制药工程（本科）专业
培养目标：培养德智体美全面发展，富有沂蒙精神特质、创新意识和创业能力，系统掌握制药工程及相关学科的基本理论和实践技能，能够在制药及其相关领域从事产品开发、工艺与工程设计、生产、管理及技术服务等工作，适应区域经济社会发展需求、具有一定创新创业能力的高素质应用型人才。
主干课程：化工原理、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、制药分离工程、药品生产质量管理工程、制药工艺学及制药设备与车间设计等课程等。
学制与层次：四年，本科
就业与发展方向：（1）升学：本科毕业后考取制药工程及其相关专业研究生。（2）就业：毕业生面向制药行业及医药卫生单位，适于从事中西药制造、制药工程设计、综合性医院药房制剂及相关的教学、科研事业单位工作；或自主创业。（3）出国留学。
专业特色与优势：制药工程专业是目前发展势头最好的专业之一，被山东省教育厅列为山东省“卓越工程师培养计划”专业。以化学制药为主、兼顾生物制药，考研率高，就业面广。
03中药学（本科）专业
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，富有创新精神和实践能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握中药学的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中医学、中药学、药学和生物学等方面的相关知识，具备应用现代科学技术与方法研究中药的能力，能够从事中药品种与质量鉴定、中药材的炮制与加工、中药有效成分检测、提取分离、中药制剂、中药分析、中药应用指导和中药新药开发等工作，适应中医药事业发展需要的高素质应用型中药学人才。
主干课程：中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药化学、中药药理学、中药炮制学、中药药剂学、中药分析学、药事管理与法规等。
学制与层次：四年，本科
就业与发展方向：（1）升学：本科毕业后考取药学及其相关专业研究生。（2）就业：各级医院及医疗机构、制药及药品经营企业、药品检验部门、药品管理部门、科研单位及医药院校等从事研究开发、中药检验、质量控制、生产管理、药品营销等方面的工作；或自主创业。（3）出国留学。
专业特色与优势：中药已成为国家重点发展产业和临沂区域经济发展的主导产业，培养应用型中药学人才，将满足社会、制药企业对中药学人才岗位的需求，符合国家战略和区域经济发展的要求。
04药品生产技术（专科）专业
培养目标：本专业培养能够系统掌握化学、生物制药的基本理论、基本知识，具有从事原料药和药物制剂生产、分析检验及药品质量管理实践技能和一定的创新创业能力，并能从事药品经营以及农药、精细化工、生物化工、化妆品和食品生产等领域的专门技术人才。
主干课程：分析化学、有机化学、生物化学、药学分子生物学、药物化学、药理学、药剂学、药品检验学、制药工艺学、药事管理法规、药品生产质量管理工程等。
学制与层次：三年，专科
就业与发展方向：（1）就业：面向的主要职业岗位：药品生产企业生产、营销和管理岗位，药品经营企业经营、管理岗位。面向的其他职业岗位：生物技术公司、化妆品和食品生产企业的生产和管理岗位；或自主创业。（2）升学：国内升本。（3）出国留学。
专业特色与优势：本专业是发展势头良好。以兼顾化学制药和生物制药，就业面广，是培养优秀药品生产人才的理想专业。