长沙这30家超人气火锅店，明年一年的火锅都不用愁了！
最近长沙新一波寒潮即将来袭，
还在露腿露脚踝的小婊贝你们还敢粗来吗！
真正的冬天要来了！
简直是要被冻成dog的节奏！
不过话说回来，
这种天气不撸火锅简直对不住冬天！
滚滚沸腾的锅底再涮上新鲜的食物，
奶白色的雾气在眼前氤氲~
哇晒，简直了！
这次小编吐血整理了长沙30家火锅店，
长沙最全火锅地图即将新鲜出炉，你怎么看？
1.
>>>大斌家串串火锅<<<
推荐：牛肉、毛肚、排骨
人均：71元
地址：蔡锷南路77号印象天心一楼12铺(工商银行侧面)
电话：0731-85521606
营业时间：11:00-03:00
2.
>>顶福胜潮汕牛肉火锅<<
今年潮汕火锅像一股热潮席卷了长沙，而开在解放西的顶福胜尤为打眼，不止是它精致的店面，还有让人无法抗拒的口感。从牛肉到师傅，都是正宗的老潮汕，挂在窗口的牛肉也在告诉食客们，这里能吃到当天现杀现卖的新鲜牛肉哦！来这里怎能不来上一顿「一头牛」全牛宴！上10种不同的牛肉让你叹为观止~终于吃到了心心念念胸口朥，真的越煮越香！手打牛肉丸，咬下去肉汁瞬间喷发，真的可以弹得起飞！牛肉刺身既有三文鱼的甜腻又有北极贝的Q韧口感！每个牛肉的部位都是不一样的味蕾体验！
推荐：五花趾、手打牛肉丸、牛肉刺身、胸口朥
人均：85元
地址：解放西路福达银座3楼（魅力四射酒吧）
电话：0731-88808885
营业时间：10:30-0:30
3.
>>>川锅一号<<<
川锅一号在服务上它绝对是可以与海底捞媲美的，在味道上，它以独特的川味的风格赢得了不少食客的认可，在性价比上却又比实力相当的对手要实惠许多。川锅一号的料理台很是丰富，除了十几种各式酱料还有免费的水果、小吃、凉菜等……光是吃这些免费点心可以吃饱了。当然，像毛肚、虾滑这样的经典火锅食材也是相当不错的。
TIPS推荐：虾滑、毛肚、黄喉
人均：80元
地址：芙蓉中路二段337号侯家塘佳天国际南栋1楼(近侯家塘北公交站)
电话： 0731-85201638
营业时间：11:00-03:00
4.
>>>胡毛肚重庆火锅城<<<
老板是地地道道的四川人，在长沙开了6年店，由一个小店做成到现在拥有好几家加盟连锁。这么多年老板坚持自己的原则，每天店里的食材都由自己亲身把关，毛肚、鹅肠、黄喉等……都是当日新鲜的，坚决不用冷冻货。
TIPS推荐：毛肚、鸭肠、黄喉
人均：71元
地址：芙蓉区扬帆小区E34栋（人民法院对面）
电话：0731-82147268
营业时间：11:00-03:00
5.
>>>巴国活鱼王<<<
店如其名，主打的是鱼火锅系列。食材新鲜到让你不敢相信！鱼的鲜美和火锅的辣味结合起来，口感特别，是店内一绝。每到饭点生意就会爆棚，新鲜鱼头是点击率最高的，基本每一桌都会来一份。本土的味道，火锅的香味，加上鱼本身的鲜香，这口味真是让人吃过一次就忘不了。
TIPS推荐：黄鸭叫、瓦子鱼、虾滑
人均：69元
地址：马王堆中路222号(长房东郡对面)
电话：13203158868
营业时间：11:00-22:00
6.
>>>知味居重庆火锅<<<
来自重庆的一家子到长沙开了一家小小的火锅店，拥有着正宗的重庆红油火锅。麻辣味道十足，食材新鲜，一到饭点满满的都是人。正宗的四川红油火锅是越煮越辣，可是哪怕吃到满头大汗也不愿意放下筷子。自制的油碟是特色！
TIPS推荐：酥肉、毛肚、香菜肉丸
人均：67元
地址：芙蓉路与南湖路交汇处
电话：15084895977
营业时间：17:00-24:00
7.
>>>红姐火锅店<<<
在曙光路上算开得比较久的一家火锅店，周末过去，场面简直惊呆了！这里菜品还是蛮丰富的，也很新鲜，就是肉类的分量不是很足，点的鸳鸯锅，不麻，但有点偏辣，调料需要自己配，把涮好的牛肉蘸上自己调的蘸料简直了！
TIPS推荐：鲜毛肚、虾滑、牛百叶
人均：65元
地址：曙光北路112号徐记海鲜对面
电话：13467585739
营业时间：11:00-21:00
8.
>>>无铭怀旧火锅<<<
这家火锅店在装修风格上年代感强烈、糅合老上海风格元素，老旧的黄包车，百乐门的大舞台都被搬过来~吴铭火锅，属于成都火锅，讲究鲜香麻辣，味道更加细腻，油没那么重。新鲜叶大的毛肚，薄如纸片，夹起时能感受到通透的光线透过来。入红锅滚烫十秒左右便已变色，心急的人已经可以捞出来品尝了。
TIPS推荐：毛肚、鸭菌花、酥肉
人均：68元
地址：开福区湘江世纪城金源购物中心4楼
电话：0731-82272457
营业时间：11:00-22:00
9.
>>>谭王府<<<
长沙本土最老的一家火锅店，王府的品质，大众的价格。“王府”二字可不是白叫的，旧社会只有王公贵族才吃得起的大餐，如今社会主义物质极大丰富了，咱老百姓也能感受感受王公贵族们的口舌之快。环境是仿古的样式，带外地朋友来吃很有意思，也算得上是吃个文化氛围。口味是符合湖南人的火锅口味，老品牌火锅，长沙人都吃出感情来了。
TIPS推荐：极品牛肉卷、虾滑、霸王毛肚
人均：80元
地址：天心区坡子街19号
电话：0731-83881111
营业时间：10:00-03:00
10.
>>>三锅演义<<<
书院路上的三锅演義，将云南的“菌汤”、贵州的“酸汤”、四川的“麻辣锅”、广东的“海鲜锅”、“番茄锅”等多种品种的火锅包揽其中，为长沙市民带来不一样的火锅体验。云南菌汤，一锅菌汤就包含了鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌等7种菌类，可谓是火锅料理界里的一股清流。
TIPS推荐：毛肚、鸭菌花、酥肉
人均：75元
地址：天心区书院路528号
电话：11:00-23:00
11.
>>>海底捞<<<
来到海底捞，光服务就已经让人醉了。叱咤全国的海底捞火锅，开到长沙，生意也是不出意料的好。店门面很大，但是排队的人起码需等一个小时。还好服务到位，在等待的过程中可以打印照片、免费水果、美甲、画画。海底捞的锅底和食材是不用挑的，做到了符合每一个人的要求，分量还可以只点半份，绝不铺张浪费。
TIPS推荐：酥肉、虾滑、鲜嫩牛肉
人均：105元
地址：天心区黄兴南路商业步行街中心广场北段E区3楼
电话：0731-85182906
营业时间：0:00-24:00
12.
>>>味蜀吾老火锅<<<
来自成都的味蜀吾老火锅，座位宽敞，装修大气，很有四川风格，随处可见的脸谱、雕刻的木桌椅等等，来这里感受成都的慢生活。恒温的调味台，保证调味品都是新鲜的，服务员还可以帮忙调制招牌调味酱。火锅食材是保障新鲜的，锅底味道有特色，值得一试。
TIPS推荐：鸭肠、极品牛肉、毛肚
人均：70元
地址：五一大道景江东方大厦二楼
电话：0731-88888633
营业时间：11:00-22:00
13.
>>>湘府全驴宴<<<
这家湘府全驴宴以品种齐全的驴肉火锅而闻名。虽然驴肉的美味远近闻名，但在南方，却很少有能吃到新鲜驴肉的地方。但在这里，每周都会有远从内蒙古运过来的活驴，保证食客们都能吃到最新鲜的驴肉。
TIPS推荐：驴血、鲜驴肉、驴杂
人均：58元
地址：雨花区中意一路红星美凯龙旁（洞井铺公交车站）
电话：0731-84228788
营业时间：11:00-22:00
14.
>>>重庆刘一手火锅<<<
推荐：霸王虾饺、极品牛肉、玫瑰鸭胗
人均：79元
地址：五一大道635号7up购物美学中心5楼
电话：0731-84221314
营业时间：11:00-22:00
15.
>>>阿杜打边炉<<<
阿杜打边炉就特别适合喜欢吃火锅但是不太能吃辣的吃货们。各种海鲜吃翻天。跟响锅香辣海鲜不同的是这里的海鲜火锅口味比较清淡。用竹签串起基围虾在火锅里涮着吃也是别有一番风味的~还有哈根达斯免费吃哟！
TIPS推荐：特大青虾、鲍鱼、刺身拼盘
人均：168元
地址：解放西路430号丁蓝雅苑一楼(华远华中心对面)
电话：0731-89700177 / 0731-89700877
营业时间：11:00-01:00
16.
>>>重庆龙船调火锅<<<
位于人民西路青年公寓后面，一家重庆火锅店，聚会聊天很方便，环境比较接地气。麻辣牛肉是必选项，几乎每桌都有点。肉片厚实程度令人叹为观止，肉嫩腌制的也相当入味。这个冬天找个时间去吃，好的老店还是希望一直在，存留一些往年回忆。
TIPS推荐：麻辣牛肉、毛肚、冻豆腐
人均：70元
地址：人民西路170号新青年公寓后（近化龙池)
电话：13807482988
营业时间：11:00-02:00
17.
>>>优庄火锅<<<
如同它的名字一般，低调而优雅。英式工业风，搭配着金属色系，店里布满了装饰油画，精致的台面上摆放着整整齐齐的精致餐具，有种在「皇室」吃火锅的即视感。这里采用的一人一锅制，涮上自己心仪的食物，和自己喜爱的聊着天儿，又何尝不是一种惬意。
TIPS推荐：虾滑、优庄斑鱼、精品肥牛
人均：140元
地址：运达广场(长沙大道1B出口星巴克隔壁)
电话：18575831113
营业时间：11:00-21:00
18.
>>>董记老清泉北京涮羊肉<<<
开了好几年的涮羊肉火锅，在步行街中心广场附近，因地段优越，几乎每次去都要排队。建议提前打电话预约位置哦~吃涮羊肉，主要是以清汤锅底，完全靠调料调味，个人觉得麻料最具特色和风味。肉类主要吃羊肉和牛肚，这里的羊肉几乎没有什么膻味，牛肚和其他地方的不一样，久煮不老，口感很脆爽！
TIPS推荐：羊肉、牛肚、羊肉丸子
人均：66元
地址：人民西路283号(中心广场)
电话：0731-84411990 / 13873120570
营业时间：11:00-23:00
19.
>>>沸鼎重庆火锅<<<
坐落在老街县正街牌坊的这家重庆火锅店，最近也是刷爆了朋友圈。经典的鸳鸯锅，麻辣锅的香气扑鼻而来！主打是毛肚，现撕的新鲜毛肚，可以观看厨师撕毛肚，真心是看得到的新鲜！鸭肠也很不错，涮上数十秒后，蘸上调好的酱料，爽口有嚼劲！
TIPS推荐：鸭肠、鸭舌、毛肚
人均：86元
地址：都正街和平巷97号
电话：0731-89922077
营业时间：11:00-22:00
20.
>>>德庄火锅<<<
重庆的德庄火锅可谓自成一派，都说德庄有三宝“毛肚、德庄汤、德庄酒”，德庄汤可是大有来头，是由老母鸡和黄牛肝菌慢火熬制的，汤偏棕色，味道鲜美。德庄毛肚，听说采用高分子生物复合酶嫩化技术研制而成，还申报了国家发明专利。来到德庄，不会失望。
TIPS推荐：德庄毛肚、牛百叶、鹅肠
人均：85元
地址：三王街上味舫大厦3楼(火宫殿旁)
电话：0731-82736111
营业时间：11:00-0:00
21.
>>>井格老灶火锅<<<
《天天向上》主持钱枫开的火锅店终于来长沙啦！那场面简直是人气爆棚！服务员也没空搭理你，匆匆下单后，一大锅九宫格火锅呈现在眼前。果真火锅底料的味道跟重庆的一模一样，是正宗的牛油火锅底料，看上去很有油但不腻，吃到最后汤底都没变色，菜品也新鲜，毛肚和黄喉烫着吃爽得不能再爽！
TIPS推荐：上脑肥牛、黑猪肉、虾滑
人均：115元
地址：五一大道655号嘉顿新天地1楼
电话：0731-88280878
营业时间：11:00-02:00
22.
>>>重庆猪圈火锅<<<
这家地道的重庆火锅店，位于繁华的解放西。店内的装修带点日式的复古风格，安静，不拥挤。油泼辣子的锅底十分够味，涮的肉类新鲜，黄喉和百叶特别好吃啦，入口爽脆，涮的时间不能过长噢！酥肉味道中规中矩，不能说特别惊艳，环境还可以，大厅有点嘈杂，服务有待提高～
TIPS推荐：炸酥肉、猪黄喉、麻辣牛肉
人均：88元
地址：解放西路378号muse2对面
电话：0731-84115151
营业时间：11:00-22:00
23.
>>>秦妈火锅<<<
知道这个品牌已经很久了，不过还是第一次来吃。总体还不错，经典的鸳鸯锅，红汤里辣椒和花椒满满，味道棒极了！整个吃起来还蛮爽的，这就是川味火锅的优势所在吧~清淡地道菌汤锅味道不错，很鲜~然后在辣锅里涮上新鲜的肥牛、毛肚，麻辣鲜香！
TIPS推荐：鸭肠、极品牛肉、毛肚
人均：70元
地址：黄兴中路168号新大新大厦A栋4楼(乐和城温莎KTV南面观光电梯上4楼)
电话：0731-85198333
营业时间：11:00-24:00
24.
>>>花颂私房火锅<<<
隐藏在写字楼里的花颂私房火锅，一进门便是一片“花的海洋”，墙上全部都是花朵的立体墙饰，非常唯美梦幻，而且临靠江边~牛肉的肉很厚实，一片挺大的。巴沙鱼肉挺好吃，没刺吃起来过瘾。蔬菜很新鲜，这蔬菜烫着吃口感好好，新鲜可口吃着火锅，还能透过窗户欣赏风景，36楼的视野非常好。
TIPS推荐：手工丸、糖油粑粑、巴沙鱼片
人均：96元
地址：潮宗御苑B座3608
电话：13387484579
营业时间：11:00-22:00
25.
>>>重庆向妈火锅<<<
这家火锅店可以说是天马公寓附近学生党们的福地！大学城附近有很地道的重庆火锅真是少之又少。好在他们家火锅的底料很好，也很实惠！自助调料台可以调自己喜欢的口味！在红油锅里涮牛肉、土豆片都好韵味~总体来说比较经济实惠。
TIPS推荐：香菜肉卷、肥牛金针菇、黄喉
人均：49元
地址：天马学生公寓天马路天马大酒店一楼
电话：0731-89707778
营业时间：11:00-24:00
26.
>>>奇葩家私房火锅<<<
没想到写字楼里竟然藏着这么好的小店，工作日去也没有排队。环境超有feel的~干净整洁，看起来就很舒服。汤底有香辣和牛油两种，个人比较推荐牛油的~ 香辣锅底有三个小锅，一个高汤、一个香辣，还有一个香辣加麻；点了最爱的虾滑~肉质超嫩！Q弹爽滑！肥牛很大片，肉味儿也很够~
TIPS推荐：心心虾印、牛滑麻辣、草原肥牛卷
人均：60元
地址： 银盆岭奥克斯广场国际公寓B座1933国美电器旁(停车场进负二楼G区225停车位上电梯)
电话：18907311817
营业时间：11:00-21:00
27.
>>>小肥羊<<<
小肥羊在长沙立足已有十余年了~可以说是它掀起了长沙吃羊肉的一波风潮。最近他们新推出的~来自北纬45度内蒙古锡林郭勒草原的小肥羊，新鲜Q弹的羊肉在舌腔化开，让你一筷子回到热情洋溢的内蒙古大草原！筷子上夹起的新鲜羊肉卷，在大汗淋漓的潇洒里，吃到忘我才能蕴集能量，扛过这个漫长而寒冷的冬天啊！
推荐：羊帆起航、虾滑、羊蝎子
人均：60元
地址：城南西路228号海富大厦2楼
电话：0731-85676222
营业时间：11:00-22:00
28.
>>>小栖私家火锅<<<
又是一家深藏于写字楼里的私房火锅店，整个店的氛围很温馨，属于小而精的类型。由于只有几桌，每桌的服务都很到位，有需求都会给予满足。食材还挺新鲜的，有一种在家吃火锅的感觉~夹心年糕是这里的一大特色，年糕里面夹着蛋黄馅儿很特别；虾滑也是手工自制，吃得出的新鲜~因为是私房火锅，桌位有限，建议提前电话先预约哦~
推荐：小笋、牛筋、黄喉
人均：95元
地址：万家丽中路三段36号喜盈门范城4栋C座26楼(地下车库负一层C区，负二层F区9号电梯直达)
电话：18907310010 / 18107310010
营业时间：11:00-22:00
29.
>>>潮辣重庆矿泉水火锅<<<
潮辣长沙人民西路店简直是火锅界的一股文艺+梦幻氛围，整个店里都弥漫着一种魔幻气息。足够的放松，私密性极强，在大长沙这种高颜值火锅餐厅还属首家。锅底的熬制更是近乎疯狂，是中国首家推出用农夫山泉做的一次性锅底噢~他们家的”肥牛公主"，是上等澳洲进口肥牛品质。肉质肥瘦均匀，围绕着公主作为衣裙，雪花红色村托公主可爱迷离大眼睛。这道菜可以说是拍照发朋友圈必备品啊！
推荐：肥牛公主、腾讯脆毛肚、小心炸弹鹅肠
人均：89元
地址：人民西路155号(悦方南广场往河边方向走50米，右侧)
电话：0731-85076060
营业时间：11:00-02:00
30.
>>>炉鼎记火锅<<<
位于浏阳河风光带的一家火锅店~店内装修得挺好的，都是暖色调为主，看起来分外温馨。一个清汤，一个红汤，火锅标配锅底。草原肥羊和精品肥牛卷，看上去厚实份量也不少，可能是冰冻比较久，没那么鲜嫩可口，煮完纹理清晰没散掉、能肯定是真正的牛羊肉~九尺鹅肠，用冰块保鲜木有任何异味，口感脆嫩有嚼劲。
推荐：毛肚、虾滑、蘑菇包
人均：64元
地址：浏阳河大道588号菲莎公馆3楼
电话：0731-85576991
营业时间：11:00-21:00
长 沙 火 锅 地 图 指 南
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