日料控们准备好尖叫！这家日式料理请你们吃霸王餐了！

近年来，长沙的日料店是呈井喷模式的。 🍣  

于是我，走在明晃晃的街道上，除了心仪那些泛着油光的小龙虾和炸炸炸，躺在冰沙上的三文鱼和北极贝，高脚案板上精巧的寿司，也像一个巨大的磁场吸引着我那“赤子”之胃。

夏日的阵雨总是来得莫名其妙，很酷的人是不喜欢带雨伞的，所以我们逃不过被淋的命运，于是，在一个本是为躲雨而存在的屋檐下，我们发现了一家充满了仪式感的日料店。

在整条街都是透明橱窗的装修风格下，万鱼藏的黄色木门显得独特，左侧的樱花树也为“日式”增添一笔十三区的气势。

推门而入，暖黄的色调在暗中为食欲助力了一把，从黑龙江远道而来的章子木，飘散在万鱼藏的空间里，最原始的本色透着古拙和风，哪哪儿都是画。

坐在静谧的和室里，拍上几个回合，就该体味这里最核心的主打了——日料。

日料的种类向来很多，从深夜食堂到街边居酒屋，在长沙有所建树的不少，而万鱼藏，就在寿司上下了狠功夫，十多种不同风格与口味的寿司，静静等着你们来解锁。

/ 火焰寿司 /

特制的材料将寿司围在一起，点燃火机，火焰瞬间包围排在一起的寿司精灵，尽情的燃烧了两分钟。

这个时间经过了一番严谨的考究，你既能在这两分钟里拿出手机记录这熊熊燃烧的一刻，又能让炙烤贯穿寿司的身体发肤。

八种不同的鱼生，成就了八种不同的口味，最喜它那似焦非焦的那点点边缘，层次分明得如同分别吃了几种美味一般。

寿司的表层经灸烤的脂肪就在口腔迅速融化，口感软软绵绵的，鱼生的散发着淡淡的甜味，丝毫不腻，俘获一批吃货不是问题。

/ 鳗腹经纶卷 /

顶着与卷相当的“头顶”，有着一个很迷人的名字——鳗腹经纶卷。

一层又一层地让人眼花缭乱，吃到嘴里也分不清到底有多少种层次，冒在顶上的点点葱花，像是为这个接近这个城市添加的一抹态度。

一口吃下去，享受酥脆的外皮与米饭在嘴里咀嚼，食物的香气在嘴里久久的回荡开来。

/ 暖暖的天妇罗海鲜卷 /

万鱼藏的大厨在日料界已经拼搏了十来年，当他端来天妇罗海鲜卷的时候，是一脸真诚的推荐：“这个很好吃，你们很会点哦！”

只能用极其丰富来形容这一案寿司，天妇罗为整块寿司提供了一丝脆感，随后便在嘴里寻找鱼子酱的感觉，一粒粒爆汁，从口腔缓缓滑进肚子里，难以忘却的味道。

/ 鹅肝握 /

紧紧盖住饭团的鹅肝，一口可能包不下，入口即化的鹅肝，可能也舍不得一下吃完。

鹅肝就像是蛋糕上的奶油，入口即化完全是因为它自带的油脂，也是万鱼藏不可错过的美味。

/ 鱼生系列 /

寿司姜在日料店里，是一项没有被重视的东西。

正确的吃法则是，将整片的寿司姜上蘸芥末与酱油，再在鱼生上面刷一遍，均匀的涂抹上去，一口放入嘴里，被调和的酱油于是把它调味的本质淋漓的体现。

/ 芝士年糕 /

芝士年糕上的其它东西并不多，用筷子斯拉一下，首先请享受一下“藕断丝连”的快感~

芝士年糕绝对是软妹们的心头好！并且在长沙市，可能只有在万鱼藏才吃得到。

年糕镶嵌在芝士里，整个口感以年糕的味道为主，作为一个高级吃货，这道料理能在少女心中停留一年之久。

/ 铁板牛舌 /

技艺纯熟的师傅，在火候方面，尤为出色。于是牛舌肥而不腻，鲜而不腥。

铁板系列是万鱼藏的统计里，食客们较为中意的一种，多种选择，都是为吃货们所准备。

 / 拉面 /

汤底是拉面的灵魂，日式的汤底尤为浓厚，放上一点辣椒，爽口也开胃，咬一口糖心蛋，大快朵颐。

汤是一定要喝的，因为一股被治愈的感觉，会马上从胃里幻化到感官里。

/ 刺身拼盘 /

刺身是日料届的大佬，它们营养价值高又没有脂肪，整齐的排列在冰沙上，等待着懂它的人尽情的享受它。

一份拼盘，就足以满足对刺身的所有幻想。

福利TIME

又到了例行福利时间

本次的福利真的超大哦

准备好接招了吗？

【一】

以#那些年最爱的日漫#为话题

小编会在五个工作日后

挑选10个最有创意/最走心的留言

送出由万鱼藏提供的三人套餐

【二】

即日起至6.29号凭此文章

万鱼藏午市8折、晚市8.9折

【三】

即日起至6.29号

到店根据店员指引拍照发圈

即可获寿司一份

日本人是世界上最长寿的国家，日本人的长寿与经常食用味增有关已是众人皆知的事情。

万鱼藏，有很多带味增的日本传统菜品，经常使用味增能预防各种疾病哦~

日本寿司之神小野二郎做了70多年的寿司，发现寿司饭的温度应该与人的体温一致才能达到最佳口感。

在万鱼藏，手握，是一种态度。

人世间  酸甜苦辣 若万鱼藏

-THE END-

关于这家店

店名：

万鱼藏

人均：

60/人

电话：

0731-85621060

地址：

开福区万达金街B-67

营业时间：

11：00am——11：00pm

出品：头等传媒·十分传播

编辑：吴少女

摄影：张赛花

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*法律顾问：人和人律所 • 陈律师