长沙7家分分钟让你停不下手的烧烤店，减！肥！慎！入！
💫
无夜宵 不长沙
想必每一个好热闹的长沙人
都有深刻的体会......
长沙深夜如充满硝烟的战场
每当看到烧烤滋滋冒油
一颗吃货的心表示早已按捺不住！
最近被种草的7家烧烤店
每一家都是best of the best
话不多说，看了你就饿了....
开在建湘路银海大厦旁的孙二娘湘西烧烤店，老板孙秦将家乡的地道美味带到长沙来。湘西烧烤，其特色是精致，以小串为主，讲究的是食材能在最短的时间内入味。
细小的丁状，更加容易腌制入味，在炭火上不断翻滚，烤得滋滋冒油，芳香四溢。
一口一串，这才是湘西小串的正确吃法，香、咸、辣，带着奶香味的牛油，越嚼越上瘾，越嚼越香。另外，这里的黄喉、铁板鱼、鸭舌等特色湘西烧烤，味道地道，韵味十足。
推 荐：牛 油 、黄 喉 、脆 骨
人 均：5 0 元 / 人
地 址：长沙市芙蓉区建湘路银海大厦1楼（八一桥西向北300米）
营 业 时 间：19:30-02：00
这家在东瓜山开了15年的烧烤老店，与当年的东瓜山陈百万炸香肠、裕南街炸炸炸，撑起了整个东瓜山的夜宵档，名副其实的「东瓜山夜宵三巨头」。
店内的主打产品是牛肉串，所以牛肉串的品质必须过得硬，精选家养的黄牛肉，其肉质细嫩，嚼劲十足。一天最多能卖出2000多串，赢得了不少的好口碑。
牛肉串每一片都很饱满，入口完全能感受到肉汁的溢出，孜然和辣椒粉撒得很足，与牛肉的完美结合，让人根本停不下来！
推 荐：牛 肉、翅 中 、排 骨
人 均：3 5 元 / 人
地 址：东瓜山裕南街197号
营 业 时 间：17：00-02：00
开在荷花路上的“蚝盟”，这次一定要曝出来！由此可见，蚝必是“蚝盟”的主打之一，从材料到出品，都得要有最好的保障。
蚝盟的主厨，来自千里之外的东北，东北师傅二十来年的功力，汇聚成一股神奇的东方力量，在食物上体现的淋漓尽致！
蚝都是新鲜现烤的，每一个都很饱满。把蚝肉放入烤架上，分别加上各种秘制酱料，均匀的涂抹每一个生蚝。蚝一定要趁热吃，一口咬下一颗蚝肉，鲜嫩多汁，还烫口~
推 荐：生 蚝 、五 花 肉 金 针 卷 、琵 琶 虾
人 均：6 0 元 / 人
地 址：荷花园恒达路惠通才郡A栋
营 业 时 间：19：00-02：00
它长沙湘西烧烤的鼻祖，它没有多气派的门面、多大的面积。仅凭实打实的好口味，在长沙的烧烤江湖里打出了一片天。刚开新店的壹品小串新店选址在芙蓉区的建湘路上，从此也方便了不少的吃货。
壹品小串建湘路店延续了老店的风格，简单装修，认真做串。菜品略有更新，更专注于做精品湘西小串。
湘西小串有三宝，牛油黄喉掌中宝——其中牛油更是评判一家湘西烧烤店是否正宗的标准。牛油外层焦脆，内里质地饱满。咬下之后，醇厚的油脂和奶香味在唇舌中双双爆开！脆骨和掌中宝也极有湘西特色。
推 荐：牛 油 、掌 中 宝、脆 骨
人 均：5 0 元 / 人
地 址：建湘路长远大厦（杨裕兴旁边）
营 业 时 间：19:00-02：00
36年前，只有19岁的胡爹，丢下挑土的担子，推着一辆单车，在单车后凳上架着烧烤架，走街串巷卖烧串。长沙烧烤，就在他的单车上萌芽启发了。从最初的东塘到洪家井再到坡子街，都是鼎鼎有名的烧烤店。
听说长沙的烤排骨和烤牛蛙就是胡嗲最先发明的，他家的烤排骨是当家主打。用新鲜的仔排穿到单车签上，上炭火烧烤，烤的外焦里嫩，入口是满满的肉香，配上啤酒，无比韵味！
除了传统的长沙烧烤之外，还推出了海鲜烧烤，比如海螺和蜗牛，也是其他地方没有的特色。烤熟的蜗牛和海螺肉蘸上胡嗲秘制的辣椒酱，正宗的长沙味烧烤也正是如此！
推 荐：排 骨 、牛 肉 、牛 蛙 、蜗 牛
人 均：5 5 元 / 人
地 址：天心区坡子街144号
营 业 时 间：17:00-02：00
烧烤是湖南岳阳最出名的食物，爱呷的长沙人专门开车到岳阳只为吃一顿烧烤。这家店老板就是岳阳人，纵横烧烤界10几年。
食材每天凌晨到店，为保证食材的新鲜，存放和使用绝不超过2天，否则坚决扔掉。食材通过秘制配方腌制后，串成串，再通过熟练烧烤技法烤熟上桌。这是需要时间沉淀的技术活。
懂吃的都知道，烧烤一定要趁热吃，温热的油花在嘴里一点点渗出，不肥腻还有点焦香，多挑剔的吃货都会被它征服。Q弹的牛板筋高温烤后变得紧缩，吃起来嚼劲十足。
推 荐：牛 板 筋 、牛 肉 、五 花 肉
人 均：4 5 元 / 人
地 址：东瓜山裕南街一条巷三岔口
营 业 时 间：18:00-02：00
「传奇」是80后的回忆，这里的80后老板把“传奇“带入了烧烤。盟重烧烤算得上是长沙湘西烧烤的领头者，每天几乎都是座无虚席。
店内主打的湘西烧烤，所以食材全由湘西直接供货。招牌是牛油，烤的焦脆的牛油入口是满满的香味，油而不腻。
烤黄骨鱼就是我们经常说的“黄鸭叫”，刷上秘制的酱料烤制，味道非常独特，鱼肉细嫩入味，一根主刺吃起来也特别方便。
还有千页豆腐，口感QQ弹弹而不乏韧劲，蒜爆鸡是最近推出的新品，一颗小蒜头搭配一小块鸡肉交叉穿在签子上，大蒜被烤的软软的，配上鸡肉别有一番风味。
推 荐：蒜 爆 鸡 、黄 骨 鱼 、千 页 豆 腐
人 均：6 5 元 / 人
高正街店地址：长沙市天心区高正街77号
东瓜山店地 址：东瓜山裕南街82号
营 业 时 间：19:00-01:00
又要连累到你们长胖了
开心！！！
出品：头等传媒·十分传播
编辑：张大发
图片：长沙吃喝玩乐
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