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被称为“长沙第一泉”的白沙井,多少长沙人从细喝到大

2017-06-23 熊大大 长沙吃喝玩乐


自从古人发明了凿井取水,长沙人的生活中心,方能从湘江边延伸到更广阔的地方,城市的概念才逐渐建立起来。



而如今长沙无数高楼平地而起,我们进入到现代化的生活,井水早已退出我们大部分人的生活,长沙所剩古井寥寥无几。



而现在的白沙井,每天仍然吸引来来往往的市民前来打水,以强盛的活力证明自己仍是长沙古井的老大。





1


悠久的历史



白沙古井由来已久,久到已经无法考证其究竟始于何时,没有相应典籍为它的由来佐证。

目前能查到的最早的文献是明末的《长沙府志》,记录了“通城官员汲之不绝”的盛况。



而在民间,解释起白沙井的由来,倒是一直流传着黑龙与白鹤相斗的传说,白沙井便是白鹤战胜黑龙后的成果。对于长沙市民来说,这样的民间传说或许比历史学考证更深入人心。



“其泉清香甘美,夏凉而冬温。”自明清时期起,白沙井便已名声大噪,被列为四大泉水之一。泉水用来煮茶,“芳洁不变”;用来酿酒,“不酢不滓,浆者不腐”;用来入药,“不变其气味”。

因此长沙城的居民,不论远近,都来此汲取水源。清代中期,随着长沙商业的发展,白沙井还养活了不少茶楼老板、挑水夫。





2

古井新貌


如今的白沙井,已和记忆中儿时大不一样了:人还是那么络绎不绝,公共设施却在日益改善。

白沙井汲水处专门有人进行了清理,不再坑坑洼洼,不再容易摔倒。



另外,井旁设置了公瓢与漏斗,供大家取水时使用,极大程度上为市民们取水提供了便捷的条件。



在井水旁,还专门设置了洗手处,有效地将取水、洗手等活动区分开来,互不干扰。



如今的白沙井,没有流浪汉洗澡,没有宠物猫狗乱窜,干净整洁,一切都井然有序,焕发出了新的生命力。





3


取水人 众生相



来取水的市民,不论远近,走路来的,开车来的,自己来的,结伴来的,提着来的,推着来的,带着各式各样的盛水容器,林林总总,不一而足。



因为上文提到设施的完善,所以大家取水更有秩序,偶尔还会彼此聊天,来得多的“熟客”更是以泉水会友。



取水的用途也是五花八门,泡茶、煮饭、熬药等。但其实用市民的话来说,反正“都是进嘴巴的”。



说起这里的泉水,大家都是有话说的:“这泉水冬暖夏凉,温度是不会变的。下雨天的时候也是不浑不浊,水质还是有保障的。”




一位已退休的市民告诉我们,他坚持来这里打水已经四年了,一开始住附近,加上对这里水质的信赖,就一直在这打水。现在退休了,也住的远了,但是因为习惯了,便仍然坚持开车过来打水。虽每一次会打不少水,但平日里也就老两口子用,三四天来一趟足矣。



前来打水的“工序”是:先领好公瓢和漏斗,取一点水清洗一下容器,汲取源源不断的井水灌入容器内,最后去洗手处用清凉的泉水来唤醒燥热的皮肤。





4

公园美景


如今的白沙井与迴龙山已经被开发成一个迷你的公园,绿树成荫,在井旁有老人围绕在一起做一些中华传统的休闲娱乐活动。



园内也有很多小朋友在嬉戏打闹,少了来往车辆的潜在威胁,多了一份让孩童们自由玩耍的安全。稚嫩的孩子们,与这古老的白石板形成鲜明对比,别有一番趣味。



在广场一侧,有个书泉长廊,展示着一些与白沙古井有关的文章诗词,可供有想法了解白沙古井历史与文化的朋友浏览。



登上一条幽静的阶梯,眼前又是豁然开朗,这里又有另一片小天地——迴龙山,这里有更多的市民在此休息。



在喧闹的都市,白沙古井的幽静显得那么与世无争,无论是提高饮水质量,还是平日休憩,都不失为一个好去处。



出品:头等传媒·十分传播

编辑:大旧客 

摄影:洋子

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈律师

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