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7种海鲜一锅端,人均不到70元!四方坪的这家海鲜烧烤蛮韵味~

2017-08-22 兔小小 长沙吃喝玩乐

论长沙的美食夜江湖,四方坪当属前三。

当你开车驱离市中心,堵在车站北路的时候,从四方坪商贸城那块传来的食物烟火气,就像绳索一样套牢了你好呷的舌头,勾着你进入这片美食江湖……



有人爱去四方坪找新鲜,有人爱去四方坪吃热闹。 

在一个被繁重工作挖空了胃的人面前, 一道美食无异于救命良药。



四方坪吃海鲜烧烤的店,就一个字:多!

且不论哪家口味好坏,但最爱搞事的,就属这家懂味·辣么鲜



听说集齐7颗龙珠就能召唤神龙,那么集齐7种海鲜呢?

那就能召唤老板脑洞已久的这锅黄金海鲜汇啦!

这锅菜

☑ 一锅能吃N种海鲜!

☑ 颜值、分量、口味齐在线!

☑ 一桌之霸!仅凭一锅霸屏你的桌子!


黄金海鲜汇集结了7种海鲜!

一口双手都端不稳的锅里,鲍鱼、小肉蟹、花甲、八爪鱼、蛏子王、龙利鱼、大明虾堆得满满当当!


一大锅7种海鲜让一桌人吃到撑,仅仅只要248元。

(小编:老板你不要赚钱了吗!尔康手……)


铺满了整个热辣“海面”的海鲜,都是老板当天新鲜采购,以确保食材本身的优质。

有多年厨师经验的老板对员工要求苛刻,每一样海鲜都必须处理的干干净净,光是摆盘就能满足处女座的眼睛。


可不要把海鲜汇想成简单的一锅炖,这一锅里有着不小的学问。

从海鲜的选材、到料汤的调配,懂味·辣么鲜都经过了多番尝试。


首先要在诸多海鲜里挑选不易串味的品种,再配以独家秘制的辣汤,将海鲜汇架到炉火上慢慢熬煮。

让那火红热辣的、独具湖南口味的辣汤,完全渗透进食材里。


等到红色的辣汤埋过海鲜的那刻,就是动筷的时刻啦!

滚烫的食物带着辣椒的火爆,瞬间点燃了沉睡的味蕾。鲍鱼鲜嫩、大明虾鲜甜、龙利鱼细嫩、花甲韵味……真·每种好吃的不同样~


最后来一份清水素面下到海鲜辣汤中,不出10秒就会被餐桌上的老餮们瓜分的一干二净!


↓↓↓话不多说,福利献上↓↓↓

  福利一 


以“你喜欢的夜宵生活”为话题留言

小编将于5个工作日后

抽选6位粉丝

送出懂味·辣么鲜价值248元的

黄金海鲜汇一份

*中奖以小编回复为准,留言精选不算中奖*



  福利二 


9月10日出生的小伙伴们有福了!

到店出示本人身份证明

即可享受6.8折优惠

*仅限身份证上9月10日出生的粉丝*

(酒水饮料不参加优惠活动)


活动日期:2017.8.22~9.11



  福利三 


到店出示此文

即可享受8折优惠

(酒水饮料不参加优惠活动)


活动日期:2017.8.22~9.22



除了能让你拍照票圈艳羡友人的黄金海鲜汇,懂味·辣么鲜的烧烤档也是种类繁多,让你吃的应接不暇。

店里的烧烤明档能让客人看见他们所点食物的烤制过程,仅仅是路过,都能被这里散发的香味勾了魂魄。



烤波士顿龙虾

先说这道烤波士顿龙虾,当真艳!惊!四!座!

喝!比脸还大的龙虾端上来的时候,我们立马收到了餐厅四面八方热切的目光。



模特小姐姐一下还举不起这个有重量的大虾,光钳子就快和手掌一样大~

吃的时候服务员会细心为你切分好,大钳子外壳一切为二,方便你掰开吃里面鲜嫩的虾肉。


还是第一次吃海鲜被甜到!

波士顿龙虾不负它昂贵的价格,入口极为鲜美!虾肉甜嫩紧致,富有弹性。



简单的烘烤将龙虾的甜味完全提升出来,没有任何多余的佐料。

仅仅凭借龙虾本身的鲜甜,就能彻底俘获客人的舌头。


搭配的蒜香酱也是顶好吃的,可能是小编吃过最好吃的酱料之一了~

(想找老板讨要调配秘诀!)



蒜香味的酱料没有盖过龙虾肉本身的甜美,还增加了一丝辣味,更符合嗜辣者的喜好。



烤鲍鱼仔

提到鲍鱼,大家的第一印象就是

而懂味·辣么鲜的烤鲍鱼则改变了我们的想法:真是又便宜又好吃


21元一个的鲍鱼个头饱满,肉质新鲜。

每个上炉火烤制的鲍鱼都是师傅新鲜捕捉、再切花的,这样能保证肥美的鲍鱼在烤制过程中受热更均匀、也更入味。


看看我们的模特小姐姐~都吃到流口水了~XD



烤生蚝

生蚝是大家吃夜宵的时候,必不可少的一道菜品。

这家店的生蚝各个都有巴掌大,一个个架在炉火上滋滋的烤着,佐以蒜蓉、红辣椒、香葱,隔着老远都能闻到喷香的味道。


新鲜的蚝肉烤制以后滑嫩可口、蒜香味十足,是一道下酒好菜。

在灯火阑珊的夜晚,跟好友三两小酒、一碟生蚝,就能化解一头烦忧。



碳烤罗氏虾

吃过了烤波士顿龙虾后,这道碳烤罗氏虾又是另一番美味了。

简单的盐焗,在极大程度上保留了鲜虾原本的甜味。


小虾不同于大虾,肉质更脆嫩,一口咬下会微微弹。

小虾烤过之后,连壳都是脆脆的甜甜的。




烤带子

终于到了小编极力想推荐的一道菜了!

碳烤带子好吃到让小编想绕场三圈为它打call!想让来店里的每一位客人都点上一份!



带子肉香嫩爽滑,一筷子夹起,和着蒜蓉一起吃下——那一瞬间,肉的鲜美与浓郁的蒜香仿佛在舌尖起舞,香甜的余味在口腔里慢慢散去,叫人意犹未尽。


“老板!再来一份烤带子!”

相信你会跟小编一样向美食臣服,上交自己的钱包。



嗨呀,光吃串,不吃饭怎么行!

懂味·辣么鲜开业仅一个月就生意火爆,不仅仅是因为它的海鲜和烧烤,还因为它——很会做菜!


手撕猪心

你很难在一家海鲜烧烤店吃到这样一道口味湘菜,许多客人不为海鲜,也要奔着这一道手撕猪心来店吃饭。



猪心加入湖南独有的干辣椒炒制。最后出锅时撒上芝麻和葱花,未吃先闻香。

小编还是第一次吃手撕猪心,入口有点像干牛肉,特别有嚼劲,越嚼越韵味。



秘制口味虾尾

小编吃过的口味虾尾不下一百种,其中能让人记忆深刻的,五个手指头就能数出来——懂味·辣么鲜的口味虾尾就排列其中。


口味虾的做法其实大同小异,这家店能让人记忆深刻的一点是:辣!

开了背的虾尾肉浸饱了油汤,每一个都能鲜辣无比!

醇香的油辣包裹着虾尾肉,辣过之后还能吃到虾尾的甜~



海鲜炒饭

海鲜炒饭38元一份,虾肉超——级——多——

一勺下去虾肉比饭还多,让人感慨老板真是个实在人!


米饭炒的微焦,配上嫩嫩的虾肉,让人能吃下三大碗!

一家人用餐时,再也不用担心家里的壮汉吃不饱了~



海鲜粥

已经被海鲜汇和烧烤塞饱的小编,最后也没能忍住海鲜粥的诱惑,喝了满满一碗。


海鲜属寒性,考虑到这点,店里的海鲜粥加入了姜丝和胡椒等作料,用文火慢慢熬煮多小时,将粥熬出胶质。

一家海鲜烧烤店不仅考虑到了餐品的口味、种类,还考虑到了餐品的营养和健康,不难看出经营者的诚意满满。



深夜,懂味·辣么鲜里客人做的满满当当。

大家三三两两的交谈,敞开肚皮开心畅饮。独属于四方坪的江湖气,萦绕在店里的每一个角落。


懂味·辣么鲜的LOFT装修风格里,糅杂了些嘻哈的元素。

谈不上什么设计风格,仅仅是店主的个人喜好。


中国风的趣味涂鸦、有趣的文字宣言,在店里随处可见。

这样随意轻松的氛围,让吃饭的客人也能真正放松下来,和同行的好友热热闹闹吃一顿美味的饭。


除了菜单的推荐,客人也能完全自主选择海鲜超市里有的食材,点单自己喜欢的烹饪方式。

这样大排档式的点单方式,给予了客人多一份自由。



做最懂你口味的海鲜店,让大家能吃的开心。

懂味·辣么鲜的格言就是:人生不过尔尔,没有什么烦恼是吃一顿饭过不去的。

若今夜的你还在忧愁,不如约上两三好友来吃个海鲜汇吧~

店名:懂味·辣么鲜

人均:70元/人

电话:0731-84477979

地址:四方商贸城B6栋西1层

(车站北路四方坪农贸市场北侧学堂园公交站点)

营业时间:11:30~次日3:00

出品:头等传媒·十分传播

编辑:果子果

摄影:饺子

主编:罗楚风

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师

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