每年只卖1个月，一周卖断10000个的“手工月饼”强势回归了！
今年中秋不用发愁咯！
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这家的月饼
原材料优质、新鲜
100%全手工制作
使用木糖醇，讲究健康少糖
(老规矩，福利见文末）
在日新月异的现在，大批量生产的月饼与蛋糕是一大趋势，却仍有一些烘焙工房在坚守着匠人精神，用纯手工与时代的车轮抗衡。
在长沙市中心的供销大厦，就藏着一家烘焙工作室，叫做光阴盒子。除了可以定制蛋糕，在中秋节前后还会推出纯手工月饼。
长沙人对甜食的喜爱不及江浙地区，作为地道长沙伢子，老板自己也不大爱吃甜食。
但他却开设了这家烘焙工作室，希望让不嗜甜的人也会爱上蛋糕，让不爱吃甜食的人也喜欢吃月饼，为这类人群专门研发。
为了让不爱甜食的食客喜欢上店里的蛋糕和月饼，在制作过程中会讲究低糖低脂，用木糖醇代替白糖，走的就是天然健康的路线。
光阴盒子所有的蛋糕和月饼，使用的都是从洞庭湖的农场专程采购来的新鲜鸭蛋，特别是刚烤出来的月饼，闻起来会有一种天然的蛋香。
中秋佳节快到了，月饼便立刻成为了光阴盒子的明星产品。去年在这家店买过月饼的客人们，今年又早早地预定了自己喜欢的口味。
“很多客人向我们反馈，自己的亲戚朋友平时不喜欢吃月饼的，吃了我们家的月饼都表示非常喜爱，所以买了一次还会再来回购。”
由于是纯手工制作，所以比工厂机械化生产的月饼产量会少一些，目前店内每天的产量最多的时候只能做两、三千个，所以建议客人们提前预定。
店内主打的月饼有两款，一直口碑很好的蛋黄莲蓉月饼和今年推出的新品——奶黄流心月饼。
目前散装的月饼已经卖掉了4万多个，对于一家烘焙工作室来说是非常不错的销量。
奶黄流心月饼
而这款奶黄流心月饼是光阴盒子今年推出的新品，如果不喜欢吃蛋黄或莲蓉，那么可以尝尝这款奶黄流心月饼，绝对会让你感到惊艳！
奶黄流心馅历时2个月的闭关研发，制作工序比蛋黄莲蓉更复杂，要多出四个步骤。
从炒馅到流心的制作，从手工揉制到放入烤箱烤制，制作需要的时间很长，是值得等待的美味。
由于原材料的新鲜和天然，也没有添加任何防腐剂，这款流心月饼只有7天的保质期，并且烤出来如果不立刻吃它的话，就要放入冰箱冷藏。所以更推荐客人们到店取货，出炉即食噢！
外皮与蛋黄莲蓉那款不一样，是有点类似曲奇口感的脆皮，而内里却是非常绵软的，像在吃芝士蛋糕一样。
吃起来相对蛋黄莲蓉来说，会更清淡一些，刚烤出来的时候轻轻一掰，里面便会流出奶香十足的内馅。
边吃便会发觉，流心的香味扑面而来，让人想起小时候鸡蛋糕的味道。
新鲜出炉的流心月饼是最美味的，进冰箱再回炉的话，味道便没有那么好。不接收快递、需要上门自提也是出于这个原因。
蛋黄莲蓉月饼
蛋黄莲蓉月饼是光阴盒子的“常青树”，保质期只有30天的它，至今已贩售了四年半的时间。这个口味或许很多店铺都有贩售，但光阴盒子的蛋黄莲蓉口感很不一样。
为了让月饼的甜度恰到好处，这款招牌月饼在研发时，针对糖浆的部分下了不少功夫，并且每年都依据客人们的反馈，对配方进行调整。
又考虑到很多人觉得月饼会很油，所以在原材料的使用和调配方法上花了很多心思，与常规蛋黄莲蓉馅的区别，一吃便知。
考虑到月饼吃太多会觉得腻，所以制作时也会考虑到客人的食量，除了礼盒的大月饼以外，散装的月饼一个会控制在50g左右。吃起来柔软细腻，甜度适中，稍微清淡一些，而且也不会粘牙。
礼盒装
而15号之后便会推出的礼盒装，作为中秋节走亲访友的礼物，好看又体面。
几年来一直沿用的复古包装，红色与浅棕搭配，印上繁体的文字，诚意满满。
tiffany蓝色的新款包装满满少女心，也是送礼的不错选择！
一对一蛋糕定制
而手工蛋糕也是光阴盒子的口碑款，全年都接受定制，不论是温馨可爱的生日蛋糕还是华丽浪漫的婚庆蛋糕，都可以在这里买到。
顾客在定制蛋糕时，光阴盒子的烘焙师会和客人聊天沟通，询问蛋糕的收礼人、对方喜欢的颜色和款式等，根据客人的需求制作专属的蛋糕。
很多蛋糕店会选用混合奶，而光阴盒子使用到的是100%纯淡奶油，并且糖的使用与月饼相同，也是采用木糖醇，走低糖、健康的路线。
这款生日蛋糕是客人为自己妈妈定制的，浅蓝色的蛋糕内藏着芒果和火龙果果肉，上面装点着黄色和白色豆沙雕花，搭配了小丸子妈妈的卡通形象，不知道这位母亲会不会觉得很惊喜呢？
老板向我们介绍，之所以将店铺取名为光阴盒子，是将生日蛋糕比作盒子内的礼物。
“随着光阴的流逝，客人们一年年长大，每一年打开盒子收到礼物都不同。光阴盒子陪伴着客人们一起成长，成为一辈子的好朋友。”
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*精选不代表中奖 以小编回复为准*
【店名】光阴盒子·长沙总店
【地址】供销大厦2208（新世界百货楼上）地铁五一广场5号出口
【电话】0731-84324498
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出品：头等传媒·十分传播
主编：罗楚风
编辑：艾玛
摄影：长腿表哥 后期：艾玛
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*法律顾问：人和人律所 • 陈俊男律师
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