一家没有服务员的火锅店，光拍照就能拍半个小时！
💢 文末有重磅福利！💢
九月的长沙突然降了温，一股神秘的火锅力量也席卷了我们公众号……
然而，今天要推荐的火锅店特别不一般。小编敢说，“它”可能是长沙火锅文艺界的第一名！
这家火锅店☑披着小清新的外衣
☑卖着重口味的牛油火锅
☑没有服务员没有调料区
☑口号是：大口吃肉大碗喝酒！
某一天，在以重口味湘菜出名的三兴街上出现了一抹Tiffany蓝。这家以清新蓝调为门面装修主调的火锅店，总能让过路的人停下多看两眼。
穿过一楼的灯光隧道拾级而上，宽敞又明亮的二楼让人瞬间眼前一亮——
这家火锅店所呈现出的设计感，不输于网红咖啡店！
随意拍几张照发到票圈，得到的都是“你在哪家新开的咖啡/甜品店？”的羡慕询问
脱掉这层外皮，花椒说卖的可是正宗重庆老火锅！
店主花椒哥远赴重庆N次，花费两年时间尝遍重庆大街小巷的火锅，最终才研制出了这款终极牛油锅底。
足足有几斤重的牛油锅底麻、辣、鲜、香四味俱全，光是端上桌就能让人香到流口水。为了让牛油锅底味道更接近重庆风味，花椒说做了许多次尝试。
牛油锅底本身味醇，即使不搭配调酱，新鲜的食材到锅里一涮都会非常好吃。牛油还有各种可爱的造型，萌坏了吃火锅的小伙伴们！
TIPS：花椒说的锅底都是一次性锅底不回收，保证锅底的健康与卫生。
花椒说的菜单上有80多种菜品，其中肉类菜品超过50%！当你撕下花椒说小清新的外衣，花椒说也要撕开你优雅的伪装，展现你大口吃肉的畅快摸样！
当这份“火焰牛肉山”被端上来的时候，我们都在惊呼:“天啊一定辣死了！”
但吃了以后发现，麻的感觉远远大于辣！花椒面过油变成脆脆的壳裹住牛肉，越吃越香。不枉花椒说的宣传语：不把嘴吃麻，怎么讲得出肉麻的情话~
毛肚是最适宜下火锅的三宝之一。花椒说菜单上有两种毛肚，一种是鲜毛肚，一种是黑毛肚。
鲜毛肚是黄牛毛肚，毛刺分布均匀，质地较薄；黑毛肚则质地厚一些。
两款毛肚都处理的很干净，没有一点内脏的腥气，下到口味醇厚的牛油锅里再美味不过。
花椒说的鹅肠每一根都超——级——长——！
新鲜的鹅肠是嫩嫩的粉色，在锅里七上八下后一定要立马出锅！不然一下就老了~
P.S. 要小心卷卷的鹅肠里裹着的花椒炸弹！
最符合大块吃肉的就是这道大刀肉片了！
纹路漂亮的精选猪肉采用厚切的方式，涮过以后的猪肉紧致筋道，让人感慨：这才是吃肉的正确方式！
撒尿牛丸吃腻了？不妨试试花椒说特制的香菜肉丸。
丸子都是厨师每天新鲜现打手捏，煮过以后口感扎实，能在口中弹弹弹~
香菜爱好者一定懂这道菜的妙处：剁碎的香菜混入肉泥中，中和了纯肉丸的腻味，又提升了肉丸的香味。
不同于花椒说小清新的装修，店里的肉菜都格外扎实！比如这道炸的金黄酥脆的花椒小酥肉，个头不算小。下到锅里也能轻易捞起~
这两款牛肉小编都极为推荐！
黄牛肉鲜嫩紧致，很有嚼劲；而特级肥牛自带奶味，吃完后嘴里会留有一丝甜甜的味道，让人意犹未尽。
这道菜长沙火锅店可能很少见，但是重庆老火锅的特色，一般叫猪天梯，是猪上颚部分的肉。
颌片烫过后微卷，口感软中带脆，别具风味。
下火锅没有点虾料理怎么行？
花椒说的虾滑和基围虾都是牛油火锅的好伴侣，新鲜的基围虾还能给你现场比小心心❤
一碗红糖水打底的凉粉，是吃完重口味火锅后必备的解腻良品。花椒说贴心为客人免费提供冰凉粉，淡淡的甜味沁人心脾，吃完以后心飞扬、透心凉~爽！
在花椒说，没有小气家家的茶杯，只有粗狂的土钵子碗。真话要大声说，酒，也要大碗喝！吃完凉粉来碗酒，实在惬意。
咦，什么是“零”服务？
难道……是因为这家店没有服务员吗？
这家满是套路的火锅店，正是因为把服务做到了极致，让大家需要的一切物品“触手可及”，才让你舒适到感受不到服务的存在。
花椒说把调味区搬到了每一张餐桌上，让你入座后就能完全摊在座位上，不用再起身调酱。
而且味道醇厚的牛油锅就是最好的酱料，一瓶花椒说香油就能敌过海鲜酱豆瓣酱蘑菇酱等等等等……
花椒说还为客人贴心准备了小宝袋，让你一键完成吃火锅前的准备仪式。
麻麻再也不担心我忘带皮筋儿啦~
前期细致的准备，减少了客人与服务员间不必要的麻烦交流。当客人坐到餐桌前，就好像拥有了自己的一方天地，也更能与朋友开心畅谈。
花椒说是新鲜食材的搬运工，采用开放式厨房，让你看得见食材出品的干净卫生与快捷。上菜的快速也大大减少了客人多余的等待时间，让美味的火锅坐着火箭去往你桌上。
来店的小伙伴们特别注意！花椒说里没有服务员一说，只有可爱的“花哥”与“椒妹”。
生于解放西的花椒说年轻自信，就做不同。80后的店主花椒哥希望在店里营造年轻、随意的氛围。
让吃火锅变成一种很简单的事，让花椒说变成一个家里的大客厅。 “花哥”或者“椒妹”不是冷冰冰的服务员，而是为你贴心着想的好朋友。就算你一个人来吃火锅，也不会有一丝不自在。
P.S. 花哥椒妹各个都颜值很高哦~
“先别吃！让我拍张照！”
你是否也有让手机/相机先吃饭的癖好？
花椒说为这样的你贴心叮嘱，避免你因为刷朋友圈而错过拍摄一桌大餐~如果想要花哥/椒妹帮你和朋友合影，也是完全OK的！
有人说，吃火锅一定要跟最亲密的朋友一起。
我们用长筷子在一个锅里争抢吃食交换心情，我们被蒸腾的热气闷出满头大汗，我们在人来人往的街头为一块肉斗嘴……
火热的食物，让我们的心也变得滚烫热烈起来。
丢掉伪装的礼貌、友好，因为抢一块肉大打出手的我们，好像更能说出真心话了。花椒“说”正是想做这样一家，让食客能自在畅谈的火锅店。
在最市井的街道上玩一把小清新，花椒说带着满满的诚意和勇气。让服务化于无形，让快乐化为有形。80后的老板们把一颗赤子之心，全部投入到花椒说的建设中。如果你不快乐，就来这里吃火锅吧。
“就做不一样！”
敬花椒说火锅！敬友谊万万岁！
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请收下这份开业大礼包
店名：花椒说
人均：65元/人
电话： 0731-88782288
地址：解放西三兴街8号（魅力四射后）
营业时间：周一至周日 11:00-03:00
活动期间营业时间为11:00-23:00
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出品：头等传媒·十分传播
编辑：果子果
摄影：饺子饺
主编：罗楚风
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*法律顾问：人和人律所 • 陈俊男律师