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半价?免单?长沙惊现双层牛蛙塔!口味顶“呱呱”!

长沙吃喝玩乐编辑部 长沙吃喝玩乐 2021-12-01


NO.178期





口味牛蛙、干锅牛蛙、剁椒牛蛙、烧烤牛蛙……一度是长沙人饭桌上最爱的食物之一。



因为牛蛙肉质细嫩,脂肪含量低,抿一下就脱骨,三两口就能让人败下阵来,



开在下河街与五一大道口的

【呱呱铜锅牛蛙】

颠覆长沙传统牛蛙的吃法与造型

用足足50cm高的双层铜锅塔

 炭火增香 手工铜锅加热更均匀 

360°美腿环绕,满满都是肉

即将让各个年龄段的吃货们沦陷~


湖南首家铜锅牛蛙




当然少不了大家的福利

接好咯~



两两组合,霸气十足更带感

是三五聚会首选地,好吃也好玩

更是火遍抖音、小红书、微博的超级红人!







经典款香辣呱,在上桌之前经历了一系列“进化过程”。让火候成为至关重要的第一步,加入秘制的酱料,在大火里爆炒,至整锅牛蛙到八分熟的状态。


 

熬好的骨汤,每一口都是精华,再将这满锅的精华融入八分熟的牛蛙之中,煨至全熟,使其达到最好的状态,端盘上桌。

 

嫩滑入味的牛蛙,成蒜瓣状,都是极大一个个的,还有分布在其中雪白嫩滑的大长腿,尽显线条感,齐齐堆成“一座座山峰”,成为吃货们要攀爬的“高山”。

 

入嘴的每一口,都透着鲜、香、麻、辣,每嚼一口都能感受得到肌肉纤维的弹韧。


双层的暴击刺激着唾液淀粉酶,一旦开动,着实让人无法轻易放下筷子。



 

现做的牛蛙在食材上便胜一筹,用新鲜柠檬作为点缀,使其成为一道不仅看着清新,吃起来更加舒服的实力派。

 

分布在锅中的一片片柠檬,为满锅的荤味增添了一些果香味,融合了泡椒的辣,迫不及待的品尝,各种滋味在口腔里轮番浮现,各自释放着无穷魅力,却并不冲突。


面对来势汹汹的柠檬泡椒呱,我们能做的,就是一口又一口毫不嘴软的吃下去!


👇

除此之外,呱呱还有很多种选择哦

传统紫苏、创意烟熏味

还有不辣却也超级鲜美的蒜蓉味~

等你来解锁更多搭配哦



 


如果将肥肠与臭豆腐做成一道菜摆在你面前,你将持怎样的心情对待?会吃的湖南人,则会用光盘行动告知你他们的选择。

 

有的人一提到肥肠就面露难色,一贯的态度都是敬而远之,而那些行走在美食江湖里的吃货们,却认为它是一道顶尖的美食。


加上闻名全国的长沙名小吃臭豆腐,让“臭味相投”,碰撞出人间香味!当然,懂吃的人才闻得到~



肥肠有着爽滑的口感,强劲的韧性;臭豆腐则外酥里嫩,一口咬下去全是汁水。


在嘴里融合,两种独特的食物没有刻意哗众取宠,反而散发出隐忍而伟大的力量,足以让食客欲罢不能!


 

 


每天鲜活的海鲜到店,集合了鲍鱼、八爪鱼、螃蟹、大明虾等五种海鲜。


花切让鲍鱼入味至极,先是香,再是辣,人气超高,抢着吃更过瘾哦~


把海产品湘菜化,每一道工序都严格把控了时间,感觉整盆海鲜在眼前沸腾,香气止不住的飘散。


论美味程度,一切海鲜都在它面前溃不成军。

 

当你吃完表面所有的肉食之后,不要着急,里面还藏着不小的惊喜。



海白菜、土豆、黄瓜、藕片......所有你叫得出名字的蔬菜,都可以成为这一顿满足的蛙肉之后的ending,吸收了满满的汤汁,超级够味儿。






  

初秋时节,橘子开始出现在大众的视野之中,在呱呱,还有一道超级特别的甜点——橘子果冻




沁人心脾,汁水充盈,宛如一道初秋的凉风吹过心尖儿,一瓣一瓣可爱又好吃!每日限量发售,先到先吃哦~


 

 

店里还有鸡尾酒系列哦,无论你是否是一位酒精爱好者,面对口感多样的鸡尾酒恐怕都会不免心动。

而且物美价廉,仅需28元就能喝到超大杯,还有草莓柚子味可选哦~




还有人气产品千丝红豆酥,黄油的香味和红豆的香味交织,酥酥的口感让人分外满足。



在下河街口的呱呱铜锅牛蛙,坐落于这个城市最繁华的地带,被麓山、湘江环抱。


而店面看着不太大,内里却别有洞天。进门便被一块霓虹灯所吸引,用五彩的光营造一股迷离的氛围,进门第一件事情便是在这块灯前打卡拍照!



红色成为店内的主要色彩,整块墙壁上绘制的都是不同造型的蛙,仿佛进入了蛙的世界,韵味十足~




冬冷夏热的星城

长达4个半月的炎夏已经令人不耐

唯有一口香辣牛蛙

才能将心中的湿热祛除

重新爱上这个率性的城市




 呱呱铜锅牛蛙 


【人均】:50/人

【地址】:五一大道333号(太平街牌坊新华楼往江边五十米)

【地铁】:二号线湘江中路站2号出口/五一广场站1号出口
电话】: ‭137 8614 0956‬

【营业时间】:只做晚餐和宵夜哦 16:30-凌晨2:00

【停车信息】:太平街牌坊旁有地下停车场



出品:头等传媒·十分传播

主编:罗楚风

编辑:吴少女 摄影:痱子

设计:痱子、豌豆呀

出镜:常发财女士

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈律师


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