“糗”，以前是用来吃的
阅读有时聆听有时，大家好，有时FM开工啦！春节元宵节都吃得如何啊？开年第一期，我们的“大家小书”专栏将与各位分享许嘉璐先生的《中国古代衣食住行》，看一看古代吃货们都用什么主食来饱腹。
如今我们喜欢用“糗”来形容出丑，如“出糗”“糗事”，但在上古时代，“糗”是最常见的主食，指炒熟的米、麦等谷物。这“糗”可一点都不好吃，还不容易消化。古人们主食的花样并不多，食“糗”是生活简朴的表现，即使地位高如舜，也吃着和老百姓一样的吃食……
| 本期推荐 |
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《中国古代衣食住行》
许嘉璐 | 著
北京出版社“大家小书”丛书
2016年08月
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| 作者简介 |
许 嘉 璐
1959年毕业于北京师范大学中文系并留校任教，先后担任系主任、副校长等职。曾任中国训诂学研究会会长、国家语言文字工作委员会主任，现为北京师范大学人文宗教高等研究院、中国文化院院长，主要从事古代汉语、训诂学、音韵学、古代文化学等方面的教学和研究工作。
| 音频与书摘 |
在上古，主食的花样似乎并不多。下面介绍几种常见的。糗(ｑｉǔ)，是炒熟的米、麦等谷物，类似现在的炒米、炒豆、炒玉米等。炒熟后再舂或碾成粉也叫糗。糗便于携带，无火也可就食，所以常作行路之粮……
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