这神奇的味道，我怀疑我吃的是假饺子

China has been perfecting the art of dumpling making since the Song dynasty. Chinese dumplings may be round or crescent-shaped. The filling may be sweet or savory; vegetarian or filled with meat and vegetables. Dumplings are very popular during Chinese New Year celebrations.

逢年过节

好吃不过饺子

好玩不过包饺子

饺子，自古以来便是

世界人民餐桌的好伴侣

白菜猪肉、荠菜鲜肉

韭黄鲜虾、芹菜牛肉

...... ......

千百年来

脑洞大开的各国人民

在饺子馅儿这玩意儿上

从未停止过创新的脚步

中国

如果有着迷之风油精味道的茴香猪肉饺子

还不足以让你留下强烈的印象

那么外表很黑，内心很纯洁的墨鱼饺子

和神奇的驴肉大葱饺子或许可以满足

你要上天的味蕾

波兰

波兰的饺子皮薄馅厚，晶莹剔透

而且制作方法非常简单易学

首先用温水将面粉和少量薯粉

混合后揉成面团

再用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮

然后包上土豆泥和煎洋葱

最后放在锅里烹煮或者油炸就可以吃了

俄罗斯

俄罗斯的饺子通常

只有约2到5厘米大小

这些小饺子的馅儿非常有料

只要吃上一口

立马让人欲罢不能

面团一般由面粉

鸡蛋和水混合制成

饺子馅由碎牛肉、猪肉

和洋葱混合而成

日本

日本的饺子从外形上看

略显“苗条”

但却精致非常

它们外皮很薄

馅儿里混有猪肉

香葱、生姜以及芝麻油等

油炸过后再清蒸

就着酱醋调制的饺子汁

别有一翻风味

土耳其

土耳其传统的饺子

通常是将牛羊肉和洋葱混合而成

再配上带有蒜的酸奶调味汁

在阿富汗、美国等国家都很受欢迎

在土耳其，饺子通常是

儿媳取悦准婆家的必备美食

而且饺子越小

意味着新娘厨艺越高超

意大利

去意大利有一样食物一定要尝试

那就是有“西方臭豆腐”之称的

意大利“馄饨”！

不同于我们中国的饺子

意式饺子在面团里

包的是洗净的绿菜

还有新鲜的奶酪！

是的，就是cheese

这是味道不够

颜值来凑的节奏吗？

德国

德国饺子源于历史上的斯瓦比亚地区

传统做法是将肉沫、熏肉

菠菜、面包渣、洋葱

香草和香料等混合成馅儿

虽然个头很大

但味道非常鲜美

乌克兰

Varenyk在乌克兰语中

是指“煮熟的面团”

光从字面上看就能

勾起你对乌克兰饺子无限的想象

传统的Varenyk选用土豆为馅儿

再配上煎洋葱、酸奶酪一起食用

而感动味蕾的秘诀就是黄！油！

嘘！一般人我不告诉他

尼泊尔

在尼泊尔这个神奇的国度

momo是当地最具代表的小吃

它们以清蒸、油煎或油炸等不同面貌

出现在人们的面前

吃货的口中

馅儿通常以土豆、大豆

牛肉和乳酪为主

看到这里

你饿了吗？

憋说话

我下碗饺子给你吃可好？

图片来自网络

Ref：http://travel.163.com/16/0718/14/BS8V9LOP00063KE8.html

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