红茶创新与发展学术研讨会在贵阳召开

7月28日下午，正山堂“红茶创新与发展学术研讨会”在贵州贵阳美术馆召开，中共普安县县委书记农文海、普安县政协主席孙有林、国家级评茶师朱志业、普安县茶业发展中心主任王忠帮、国家级评茶师朱志业、烙画大师姚筑定、资深茶人杨松、正山堂茶业贵阳经销商易开宇等政府领导、茶学专家、艺术家、茶行业从事者以及贵阳当地媒体朋友出席了研讨会，就茶业的创新与发展、创新地方红茶规范的制定等话题展开了热烈的讨论。

福建正山堂茶业有限公司总经理张赛林主持本次研讨会，张总经理首先对开展本次研讨会的茶业市场背景及目的做了具体介绍，希望能以此研讨会为契机，收集、学习、整理、统计各业内专家学者的建议和声音，在接受指导和学习提升的过程中，为茶叶研制、茶叶品质提升、针对性解决各类茶树品种及各地茶叶生产方面的问题提供切实帮助，希望与会的诸位老师前辈，对正山堂茶业关于红茶规范的制定提出指导和建议，让红茶企业能根据消费市场的需求，制好红茶，卖好红茶，也让消费者更懂红茶。

▲福建正山堂茶业有限公司总经理张赛林主持研讨会

普安县茶业发展中心主任王忠帮也针对正山堂·普安红的历史渊源和市场现状作了具体介绍，并结合普安红创新地方红茶，和与会专家讨论红茶规范的制定思路和意见。

▲普安县茶业发展中心主任王忠帮发表意见

国家级评茶师朱志业老师根据自己近60年事茶、评茶、专业茶叶标准制定的经历，对正山堂茶业关于“创新地方红茶规范讨论稿”的具体内容提出了诸多具有建设性的意见和建议。

▲国家级评茶师朱志业发表意见

朱老今年已81岁高龄，一生事茶，对贵州省茶叶发展付出了重大贡献，曾获得茶业“终生贡献奖”和“终生成就奖”荣誉。朱老对正山堂茶业规范地方红茶的生产与审评规范给予了高度的赞赏和肯定，对正山堂茶业作为红茶标杆品牌，致力于茶叶“创新发展”的举措，表示极大的认可和支持，并表示愿意为正山堂创新地方红茶规范制定提供技术层面的支持。

▲资深茶人杨松发表意见

贵州茶行业资深茶人、从事茶行业17年的杨松先生，也发表了讨论意见。并借此机会探讨了“普安红”与“正山堂·普安红”的区别。对正山堂·普安红以生长在千年古茶树之乡——普安的古茶树珍稀茶青为原料，加以正山堂传承红茶四百余年的红茶文化与制作技艺，结合金骏眉创新工艺，创制而成的具有千年古茶韵的创新红茶给予了很高的评价。

▲中共普安县县委书记农文海发表会议总结

各与会人员积极发表自己的意见和看法，会议持续了三个多小时。研讨会最后，中共普安县县委书记农文海农书记对会议作了总结讲话，对正山堂茶业致力于中国红茶的复兴和发展给予了极大肯定，并对红茶创新与发展的课题，对红茶新规范制定的思路，对正山堂茶业为红茶行业发展所做的努力表达了极大的肯定和厚望。希望能以正山堂·普安红的发展为契机，助力普安红茶经济发展，带动茶农增收致富。

正山堂·普安红自上市以后，受到当地茶企的借鉴学习，一定程度上带动了当地红茶经济的发展和茶农经济的发展，这是很好的现象。我们正是希望能借鉴“金骏眉”的发展经验，将正山堂各地方红茶全面推广向全国，带动当地茶农经济发展和生活水平提高，助推“中国古茶树之乡”、世界茶源地——普安把茶产业打造成支柱型扶贫产业。这是一项长期而持续的工作，我们会继续努力。

此次红茶创新与发展学术研讨会是正山堂举办的第三期红茶研讨会，此活动也将跟随正山堂“重走丝绸之路”的脚步，在全国各地区开展。我们将不断努力，为内销红茶、为创新地方红茶规范的制定提供可靠的规范指导建议，进而为规范红茶行业，推动红茶产业的进一步发展，普及红茶及红茶文化贡献绵薄之力。

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