来不及去赏樱，那就在家品一品吧！

想要用一种花来形容春天，那便是浪漫的樱花啦！满满的少女心，纯粹且美好，总让人为之心动，却又不知该如何是好。

“如果樱花掉落的速度是每秒五厘米，那么两颗心需要多久才能靠近。我要用什么样的速度，才能与你相遇？”——《秒速五厘米》

想必这句话很多人都有印象，要是把它改为：在樱花掉落的5厘米内，我接住了它，会不会与你相遇的速度会更快了呢？

留住这一份悸动，将其作为美食来品尝，也是别样的唯美与新颖，而春天的滋味也在此悄悄绽放。   

<樱花抹茶青团>

樱花季的主场，自然少不了限定产品的出现，奥利奥抹茶樱花便是其中之一，若是把它搅和搅和变成青团会怎样呢？快来瞧瞧吧！

①先将奥利奥的饼干与里面的抹茶夹心分开，把饼干打碎备用，再准备200g糯米粉。在糯米粉中加入15g白砂糖、15g黄油、20g草莓粉，以及适量的清水，搅和成光滑的面团；

②在抹茶碎里加入淡奶油50g、牛奶100g，搅拌均匀后加入30g糯米粉，成团状。取一个抹茶团，中间加入饼干碎揉搓成团备用；

③再拿出最开始准备的粉色面团包裹住抹茶团，放入锅中蒸25分钟后取出，撒上樱花饼干粉就完成啦。一口下去，幸福感倍增！

（素材来源小红书：泡芙欧尼）

<奥利奥牛奶麻薯>

麻薯不知不觉成为网红小吃，本以为需要极其复杂的工艺，却不知其实做起来超级简单！有牛奶、有奥利奥，你就能拥有限定樱花麻薯啦！

①在锅中倒入250ml牛奶+20g白糖+20g水淀粉，小火边煮边搅拌至浓稠，放入冰箱冷藏半小时；

②将奥利奥去除夹心，把饼干部分压碎，取麻薯倒在饼干碎上，超赞的奥利奥牛奶麻薯就完成啦！是不是so easy，快来做做看吧！

（素材来源小红书：早呀饭饭）

<樱花珍珠漏奶华>

不得不说，这个甜品的出现让瑞小美心跳快了两拍，只因为真是太爱了！牛奶与吐司的碰撞，加上樱花和珍珠的点缀，真是绝了！

①需要准备的材料有鸡蛋、酸奶、奥利奥饼干碎、樱花珍珠、厚吐司。先在锅中煮水，水沸后加入珍珠，待珍珠浮起捞出冷却备用；

②在测量杯里加入一个鸡蛋、20g白砂糖、少许牛奶，混合均匀，吐司蘸取满满的蛋液，放入平底锅煎至两面金黄取出，再把另一个吐司中间挖空，然后煎一下备用；

③准备一个好看的盘子，先放上空心的吐司打底，然后倒入酸奶，再盖上煎好的吐司，倒上酸奶和珍珠，最后撒上奥利奥碎和薄荷叶点缀即可。用勺一挖，酸奶瞬间流出来，眼睛里都在放星星！

（素材来源小红书：王同学小饭堂）

<樱花寿司>

实诚又很在意颜值的小姐妹，这款樱花寿司绝不能错过，既是美味的代表，又是颜值组里的实力派，麻溜学起来！

①寿司的精髓在于寿司醋，将热米饭放到温热后加入一勺寿司醋，搅拌均匀后，平均分成两部分，一部分放入樱花粉搅拌均匀，并准备好要卷起来的材料：火腿肠、黄瓜、大根、胡萝卜等，把它们都切成大小一致的条状备用；

②取一片寿司海苔，剪去四分之一，然后将粉色的米铺平在海苔上，盖上保鲜膜，用擀面杖压平，压好后整个翻过来。

③在背面放上另一半白米，再放上事先备好的材料，依次码上。

④拖动保鲜膜将竹帘对折成水滴形状，压紧以防露出；带着保鲜膜一起用刀，这样切出来的寿司才不易散开。最后按照花的形状摆盘就搞定了。高颜值的寿司，吃起来是不是更有感觉呢！

（素材来源小红书：巧厨烘焙）

<樱花水信玄饼>

本以为水信玄饼只可远观，不可细品，但自从学会了动手做，招待朋友，送给闺蜜，它都独一无二的选择。

①看着难做起来简单，说的就是水信玄饼了。首先取4朵盐渍樱花提前用热水泡1小时，中间换2～3次清水去除盐分，待花朵绽放即可捞出备用；

②在锅中倒入300ml的粉色汽水，喜欢甜的可以加些白砂糖，小火煮开至冒泡关火，加入15g白凉粉，搅拌至融化；

③迅速倒入模具中，先不用倒满，4分满左右，把泡好的樱花放上去，然后盖上盖子，顺着漏斗将白凉水灌满模具，放入冰箱冷藏1小时就能脱模了。QQ弹弹，超好看的樱花水信玄饼就完成啦，你看哪个少女不会被它俘获呢！

（素材来源小红书：吃货椰椰）

<樱花水晶棒棒糖>

若想让樱花停留的时间久一点再久一点，那这款棒棒糖当然是少女们的最佳选择，甜甜糖配上淡雅的樱花，光是放在那里都足以心动。

①先将新鲜的樱花盐渍一下，然后在锅中放入艾素糖，小火煮至起泡后倒入容器中放凉；

②在糖浆中加入适当的粉色色素，淡淡的粉即可，搅拌好后倒入棒棒糖的模具里；

③将事先盐渍好的樱花铺平在棒棒糖中，放上棒棒糖的棒子，再把糖浆倒满，待糖凝固后就可以脱模啦！有颜又很甜的棒棒糖谁会不喜欢呢！

（素材来源小红书：尚巧厨）

<樱花泡芙>

热爱烘焙的姐妹快看这里，樱花泡芙让你好吃到忘不了，一口下去，烦恼通通消散。

①准备材料有鸡蛋、黄油、色粉、低筋面粉、糖粉、牛奶。先将黄油放至常温偏软，加入糖粉搅拌均匀，再加入食用色素搅拌均匀变色，接着混合低筋面粉充分搅拌成面团，这部分是做泡芙的酥皮，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏；

②然后做泡芙皮，在锅中加入黄油、牛奶，煮至沸腾后加入低筋面粉迅速翻炒，直至不沾手为止；

③把面团倒入盆中放凉，分三次打入三个生鸡蛋搅拌至黏稠；取出酥皮团，切成一个个面皮备用；

④将泡芙面糊放入裱花袋，在烤盘上挤出大小一致的小宝塔，然后在塔上放上酥皮，放入烤箱以180℃烤25分钟即可取出；

⑤烤好后放凉，从侧面或底部挤入淡奶油做泡芙馅，美味的樱花泡芙就大功告成啦。

（素材来源小红书：一朵）

<樱花曲奇>

烘焙小白最爱的曲奇饼干又有新花样啦！樱花曲奇让你的烘焙技能再升一级，简单好做，一看就会！

①先将50g黄油在室温中软化至可以戳出印，加入25g糖粉搅拌均匀，再用高速打发至略微发白，体积变成2倍大；分三次加入15g室温淡奶油，搅拌均匀，加入10g过筛的杏仁粉，中速搅拌均匀；

②再加入过筛的55g低筋面粉以及3g紫薯粉，搅拌至无干粉即可；把搅拌好的面糊装进樱花嘴裱花袋中，在烤盘上均匀挤出，再用适量的草莓酱点缀“花蕊”，上下火170℃，烘烤10分钟就好了。酥酥脆脆的樱花曲奇，送人、自己吃都是不错的选择。

（素材来源小红书：蜗牛美食）

<樱花奶泡拿铁>

如果把饮品形容成一幅画，那么这杯拿铁当仁不让，既好喝又好看，看着奶泡一点点沉淀、融合，感觉心都静下来了，仔细一品，犹如初恋。

①先在杯中放入事先冻好的樱花冰球，然后倒入半杯樱花气泡水；

②加入几朵樱花和几粒红醋栗，倒入一些樱花水和四分之一加了蜂蜜的蝶豆花水；

③再倒入四分之一消泡的樱花奶泡以及消泡的蝶豆花奶泡；

④最后放上一朵豌豆花、几粒树莓做点缀，一杯超高颜值的奶泡拿铁就完成了，喝下一口，甚是满足，爱了爱了。

（素材来源小红书：kkkyliie）

<樱花酒>

喜欢微醺感觉的小姐妹，自然少不了这款樱花酒。淡淡的花香，甜甜的滋味，略带一些酒涩，融合在一起，恰到好处。

①盐渍樱花用水洗净泡开备用；白凉粉加入开水中搅拌均匀后倒入模具放凉凝固；取一个杯子，在杯中加入4～5个白凉粉块；

②倒入四分之三杯雪碧，再倒入鸡尾酒，放入樱花即可，好喝又好看的樱花酒，谁不想来一杯呢。

（素材来源小红书：朵儿姑娘）
   

图片选自网络

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