大观 | 泡茶高手是如何养成的？

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要记得《海峡茶道》更名《茶道》了哦！

喝一杯好茶固然心旷神怡，但如果能喝一杯自己亲手泡的茶，满足感会更强烈的。可如何才能成为一名泡茶高手呢？

1

选择一个舒适安静的喝茶环境

　　好环境可以让身心安定下来，这是品茶学茶泡茶的首要前提。心静处即是道场，心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。

2

邀请两三位懂茶的朋友共饮

       在没有完全懂茶前你应当经常参加或邀约茶会，这可是学习的好机会，当然也不要太小气，多拿出几泡自己收藏的茶和大家一起分享才更快乐。

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多喝多学多记多走动

       如果感觉自己还不懂，可以约上朋友一起到有一定规模的或茶技公认的茶店，依价位，从低到高对比着喝，一分钱一分货，因为每个价位的茶都有它的特点。

4

虚心学习请教，互通旁类

       不要想一夜学成，泡茶首先要求有虚心、耐心，是真心想懂茶，想学习茶文化。有了这样的学习心，多方接触学习，泡茶自然会加速学会。

5

谨慎处理自己的主见

       喝到一定量时要形成自己的主见，泡的茶是否好喝完全是因个人口感而定。如果有人泡的茶比你泡的更让你感觉良好，那么久应该用心向他学习，嘴巴不会骗你。

6

尽量吸收各种观点，不断丰富自己的茶叶知识

       茶叶的品种太丰富，同一款茶还各有千秋，而泡法也不尽相同，应适时而变。但是基础知识必须牢记，比如区分岩茶的水仙、肉桂，普洱茶的生茶、熟茶、新茶、老茶，乌龙的铁观音、黄金桂等要学会分辨。

7

理论联系实践，不断用行动改变自己

       茶最终是通过冲泡完成品饮，如果不亲自动手，这其中的许多体会是无法感受的。比如出汤时烫手这个问题，多少年的前辈，不小心也还是会有烫到手的情况，只有动手了、认真了、多加练习了，才会有所进步。

8

泡茶的关键是自然、快乐

       泡茶的高境界是：生活茶。
        同时，茶叶可高可低，关键是当下是否快乐。如果你用心为身边亲人、朋友奉上一杯茶，此刻茶是否好喝已经不重要，重要的是你享受了当下愉悦的幸福时光。

       传统的饮茶习惯就是让我们在凡尘俗事中保持一颗正直平静的心，上对父母下对朋友，以茶为媒真心相对。茶，随意喝就好，平常人以平常心喝平常茶。

编辑|初空（文章来源：径山茶   图片来源网络）

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