查看原文
其他

大观 | 四爷遇上诗诗,爱遇对人,茶选对器

2016-03-22 可尼 海峡茶道


点击上方“蓝色字体订阅你的茶生活
要记得“海峡茶道”更名“茶道”了哦!

从10.8亿天价嫁妆开始,
刘诗诗吴奇隆的婚讯,就已经开始霸屏了!《步步惊心》也算完成了从电视剧CP(情侣)到现实CP的完美转换!比起强势的国民老公宋仲基
刘诗诗童鞋的“撩汉”技巧同样不容小觑!(在定情之作《步步惊心》里,
那可是撂倒无数英雄汉的人物啊!)刘诗诗撩汉技巧中,有一项就是泡茶!
这情意,便也从茶香中缓缓升起,
泡茶选对好器,和选择对的人,似乎是一个道理。这样才能泡出情投意合的那杯茶哦!

《步步惊心》里,刘诗诗饰演的奉茶女官若曦有着一手令人赞不绝口的茶艺。第十四集,若曦递给四爷和八爷每人一个小杯,在手里摩搓,然后闻香,此举便表露了她深谙此道。
温杯闻香,一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
做女人,也当如若曦,不止喝过则已,还能以余韵持续温暖对方,让人舍不得放手。
然而,泡茶用什么茶器才是合适的呢?

茶器优劣怎么看?

《步步惊心》曾出现不少茶器,材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。有网友扒出其茶壶道具不过是地摊10元货,但评价一套茶具的优劣,首先应考虑它的实用价值。

其次才是它的欣赏价值,即外观的形态美。以壶为例,具体要求应意把握下各点:容积和重量比例恰当,壶把提用方便,壶盖周围合缝,壶嘴出水流畅,造型、色地和图案脱俗和谐,实用和艺术美得到融洽的结合,才算是完美的茶茶。
地域不同,茶器有何不同?

根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。
就地域而言,东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。
图 | 这是四爷来看望发烧的若曦,她口渴说:水水……四爷连忙敏捷的倒水喂她喝。
江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯直接泡饮。

在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。

四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。

图 | 《步步惊心》里的盖碗茶

陶瓷茶器最适合大众?

茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。
一般来说,现在通行的各类茶具中以陶瓷茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶其再次之。
图 | 若曦使用的梅子青瓷器 
因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味不敷出,而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。

图 | 若曦使用陶器茶具给四爷八爷泡茶,共度友爱时光
陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂集实用和艺术美为一体,是陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。

乌龙茶香气浓郁,滋味醇厚,冲泡时,茶叶投放前,先以开水淋器预温,茶叶投放后随即以沸水冲泡,并以沸水淋洗多次,以发茶香,因此,用陶器茶具最为适合。

但陶器茶具的不透明性,沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷,这对泡饮名茶就不适宜了。
什么茶用什么器?

名茶除作为饮品之外,还把它作为艺术品欣赏,如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性,观之令人赏心悦目。也可用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯冲泡
大众红、绿茶、花茶可选用白瓷、青瓷、青花瓷、五彩瓷等品种的盖碗、盖杯、壶杯具冲泡。

白茶以有毫香而闻名,冲泡白茶要选用白瓷或黄泥炻器壶杯,或用反差极大的内壁有色的黑瓷,以衬托出白毫,现在茶友们越来越青睐各种茶具套装。




爱上一个人只要1秒钟的时间,选茶器也只要1张图的空间。1秒选对茶器!


编辑 | 可尼

送你“一杯子”约定《茶道》创刊十年,为您甄选史上最火爆的仿明德化白瓷杯。
长按或扫描二维码购买。

原文链接:

十年庆 | 献上明式茶杯,我们许您“一杯子”的约定


更多精彩阅读:

观茶 | 一场成功茶会的正确打开方式

节气|呵护阳气,方能“春分”得意, 茶来助你应时养生

送茶 | 容我喝一杯89年的陈铁压压惊

茶时光|因为一杯茶,爱上一座城


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存