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现割现烤的羊肉串,运气不好吃不到哦~

董小猫 饭醉团伙 2022-09-07
秋风起,贴秋膘

阴雨绵绵的成都街头,来一把孜然飘香的羊肉串

是给胃最温暖的慰藉


这里有老成都都晓得的资格老店

也有味道巴适但默默无闻的路边摊

好不好吃看了就知道

来一起享受撸串吃肉的美妙感觉吧


· 第一家:现割现烤的新疆羊肉串 ·


这家羊肉串是豆豆极力推荐的,就在她家附近~是新疆人摆的摊摊~


看这个阵势!是不是相当霸道!喜欢吃羊咩咩的哪个部位就喊老板儿割了给你,现串现烤,想吃哪里吃哪里!是不是巴适惨了!


羊肉资格,很新鲜,肉相当的嫩气,不过老板的味道放的很重,孜然和盐都给得比较多~


肥瘦相间,我的口水~~啊~~


小结


这家羊肉串的肉也是相当的资格,而且胜在非常新鲜,和那些莫名其妙的肉烤出来的羊肉串没法比~


味道比较重,和上面那家比较不一样,重口味的比较喜欢,想吃羊肉原味的就不用选择这家啦~


地址:武侯立交 顺和街 中华名园菜市对面(流动摊贩,最近城管叔叔工作得特别勤,吃不吃得到全凭运气哈。。。)


· 第二家:“炮筒”焖烤羊肉串 ·


先看下面这个东东,你以为它是炮筒?

NONONO!这是这家的“厨具”!


他家羊肉串,就是这样烤出来的。所谓焖烤~通过高温焖烤,来锁住羊肉的汁水~就会让肉肉鲜嫩多汁。

新鲜的羊肉串呢~肉肉都是非常大块的,从内蒙古空运过来的,5元一串。


小猫吃了发现确实羊肉味很重,不爱吃膻味的人肯定接受不了,而且这家弄的是北方的味道,并没有太多的码味,是为了能让食客品尝到羊肉本身的香味。


羊腰子!女生还是有点接受不了这个东东,所以小猫没有吃~

朋友吃了说超级嫩,香!处理得很好哦~



看到这个图口水都包起了。这是这家店的羊排,20一串,很大一个,非常鲜嫩~而且吃到嘴里香气满溢~~啊!我写饿了~


小结


这家店是几个年轻老板合伙开的~做的是正宗北方味道,讲究原汁原味。


喜欢吃辣的可以叫老板给辣椒面,小猫很喜欢这个肉味,但是觉得码料还是欠了点,有点淡淡的~不过味道太重也违背了老板的本意哈~


这家生意真的非!常!好!焖烤又很慢,要去吃的做好等的准备哈,只有羊肉,吃多了还是有点打闷。


店名:寻欢焖烤羊肉串

地址:致民东路13号(老院坝土鳝鱼成都市老年大学斜对面巷子里,李记小食店里面)


· 第三家:生意好爆的老资格羊肉串 ·


第三家:这家很多人都晓得,就是抚琴资格羊肉串哈,小猫之前吃李老大牛杂的时候,路过这里吓惨了,一整个坝坝里头全是人!


只有一个大叔在那里烤!感觉生意好惨了!

“老板我要100串羊肉!”


“老板50串羊肉20串腰子!”


感觉来吃羊肉串的都是土豪啊,让我这个只点了几串的情何以堪…


这家只有羊肉和羊腰子,老板前面密密麻麻摆满的都是羊肉串,可见生意之好~~


给你们展示哈所谓密密麻麻的羊肉串。

等了将近半个小时才吃到。这个2.5一串哈,在店里吃的就是铁签,带走的就是木千千哈~


对比起上面的两家还是看起一串肉肉有点少,几哈就整没得了,然而再点又会等很久~所以就没吃够~肉肉烤的有点黑黢黢的,过干~ 味道也是比较重口味的,码料很重~


总结


这家生意真的是太好了!随便等半个小时起跳,我们还是下午四点多去的,都等那么久~~晚上去的就保重哈。PS:要去吃的一定第一次喊多点,因为你吃不到第二次。


羊肉确实资格,不过小猫个人觉得其实和街上其他资格羊肉串差别不大,味道也特别重,有可能是等太久心理期望值太高导致吃下来觉得其实一般哈!


它们家的羊肉也是肥瘦相间,就是经常烤得太干,肉比较硬硬的哈~据经常混迹于抚琴片区的某星评价:maybe因为生意太好,他们家的品质已经下降太多。



店名:成都第一家资格羊肉串


地址:抚琴路西里头,李老大牛杂对面


· 第四家:种类齐全的西北烤羊肉串 ·


这家做的是正宗西北味,是北方朋友带我去吃的,肉肉确实很巴适,也是2.5一串!(图片存掉了,所以部分图片来自网络,来源据水印)



羊腰子超级好吃,14元1串,自带油,烤出来油爆爆的,膻味也不重,超级嫩!


这家还有各种烤羊腿,牛腰子,羊排,素菜等,还有正宗的新疆抓饭拌面,种类非常齐全哦~


总结


这家其实就开在第三家往蜀汉路方向走的小花园门口。选址这里,不晓得是不是因为隔壁子太火嘛。味道据新疆小伙伴说就是家乡味,调味适中,不会很咸或者很辣,肉质鲜嫩,一吃就是正宗的羊肉,而且还可以吃到新疆的其他美食,最重要的是——不用排队啊!


店名新疆大漠头羊烧烤


地址: 金牛区 实验中学对面文华路与中新路交叉口


· 以下来自社区网友推荐 ·


建设巷羊肉串

这家很多网友推荐,据说是成都撸串党都知道的地方,味道非常资格,生意也很好哦~不过老板脾气好像有点怪。

地址:建设路建设巷,科大万人宿舍旁


马鞍北路羊肉串

几位网友说比上面那家还好吃,住在附近的可以去告一哈!

地址:马鞍北路滋味烤鱼对面,甘记肥肠粉附近


玉林东路羊肉串

这家是音子叔推荐哒,营业时间是下午到凌晨2点的样子。种类只有3种:羊肉、羊排和羊腰子,最好吃的就是羊肉串,肥瘦相间,那一小坨肥肉真的超级超级香!没有太多的调料,基本上就是羊肉本身的香味,没有多少膻味,非常好吃。


地址:玉林东路8号,某小区门口。


各位看官要是觉得这里没有你心里

最美味的羊肉串

趁到古尔邦节

快猛戳评论告诉我哦~~

节后我们好相约撸串!


ps:301俱乐部之丽轩盛宴征集已结束,饭团已挨个电话通知12位入选者。没有收到饭团电话的团友们,期待下次301喔~有缘自会相见~


饭醉团伙

力争给你全成都真实靠谱的美食推荐

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