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每天排队、翘了将近20年的兔火锅,打包回家还接着吃了两顿

2017-08-15 花花 饭醉团伙

周二晚上饭团摆了哈最近吃过的网红店,好多乖乖都嘿喜欢这种测评。


这哈突然想起来,其实成都有很多苍蝇馆子的也算是网红店,开啷个多年,还有人愿意切蛮?


味道是不是还啷个好呢?


你别说,我这么一想,突然就来劲儿了~



正好听音子叔的小粉丝说(叔的粉丝超多,嫉妒使我丑陋)她们住得那边有家兔火锅,开了20多年,每天生意巨好巨火爆!


在我吃到的苍蝇馆子里面,除了特别有名的,开了20年以上的苍蝇馆子还是不常见到~


所以花花就特地切测评了一哈,吃看到底咋样!



心寒至极的烂踏踏,热到爆


看下店面的环境,店名字起得翘,但是其实环境真的low到爆~



没得啥子装修可言,老板真的是赚了20多年的钱,不晓得拿起搞爪子了?


这都不算啥,关键他们家.....没得空调,风扇风力就.....就抵到吹还好~ 


我们是立秋之前去的,真心热爆。这几天估计要好点点。



将近7点到的,差点点没得位子!很闹热,基本上就这么一个门面,还有些是定了位置的。



进门直接跟嬢嬢说你要吃小锅、中锅、还是大锅,还要加那些荤菜一起煮?


荤菜也是一般都占了兔子身上最好吃的部位,菜单很简单,简直一目了然~


锅底闻起点都不呛人,就是辣得流青鼻涕


锅底跟很多苍蝇馆子的火锅不咋一样,锅底颜色不是很深。


我在网上看了有个粉丝的评价,说的看得出来,他们家用的老油。


但是也没得啥子好大的影响。喜欢的人还是起串串~


普通的成都火锅的味道,要说重口,其实闻起来真的不呛人。


如果人少的话,嬢嬢会建议直接煮好了端上来,就不给你开火慢慢煮了~



原汤碟、干碟一样的好吃


一样的道理,好吃的火锅一定要是一盘原汤碟,只要你没得特殊的要求,孃孃们都是给你上原汤碟的料。


只有加了蒜和大头菜还有芹菜颗颗的碟才算是吃到他们家的精髓。


干碟是嗜辣的人必点的,这个蘸兔肚贼过瘾。



兔子肉大坨吃起安逸,就是有好有坏


嬢嬢看我们两个人少,就给我们煮好了直接倒在里面的,感觉满满子一锅全是嘎嘎~


兔子肉最良心的地方就是的切得大块,还带着皮子,好捞!这么一小锅,整体的肉质很拽实,有嚼劲儿。


煮得入味,不管蘸啥子碟都辣得我一抽一抽的。吃不到几口就开始醒鼻涕~



但是偶尔吃到几坨肉很柴的,就像再嚼白纸一样,吃起粘牙巴~


真·桌必点的兔肚和兔腰


一般吃了十多年的老吃货,上桌都是先把这两样点起。满满的一锅,随便一捞就是一坨。老板做生意还是舍得给。


兔肚大小不一,好在打整的都很干净,把多余的油花都给剔掉了的。



兔肚和猪肚条的口感还是很不一样的哈,吃起来很脆,不是那种糯糯的口感,蘸干碟最巴适。


兔腰的份量还是足,20块钱一份,找牙签一个串了两个在上面。


很小一坨,冒得刚刚过腥,很有爆浆的口感,一连吃了好几个都没遭闷到~


巴掌一样大的麻辣牛肉


火锅里面咋个都不能少牛肉,即使是吃的是兔火锅,还是要想试下味道咋样


肉片提前码过佐料,很大一块,嚼劲儿一般,但是肉片不是稀的。


不过嘛,还是避免不了带点嫩肉粉的口感。介意的小伙伴慎点。


送的素菜最好吃的是凉粉


素菜我们基本上都没点哈,因为孃孃说的是,素菜我们要送你5样,你吃了不够再点嘛~


最喜欢的就是黄凉粉,不涩口,在油汤汤里面泡久了吃起很爽滑。


常规的魔芋煮出来也多新鲜的,切得均匀,滑嫩滑嫩的,吸油~


豆芽真的太多了,根本吃不完啊,但是黄豆芽又脆又清爽。


再来就是黄瓜,没得好入味。也就吃几口解下油腻吧~




店里面的环境,前面也说了,我们吃了出来,看到外头都摆起好几桌了。


咋说呐,毕竟是开了将近20年了,老板还是做生意多公道的,份量那么足,又实惠,而且基本上这一片的住家的都喜欢来这儿吃~


最后打个总结哈~ 

饭团评分


口味:★★★★(老板给肉给菜很良心,味道太重口很辣,还是兔腰子最好吃,确实算得上老味道)


价格:★★★☆ (人均85块钱左右,我们两个人吃的,还剩了很多,都打包带回家了,剩下的全是肉


环境:★★★(店面还是大,没得空调。吃了身上没啥子味道,好找!)


服务:★★★☆(一般般,都是孃孃嘛~)


综合评分:★★★★☆ 住在附近的可以去吃一回,毕竟这种天气没得空调吃火锅还是有点恼火,性价比还不错。



看看在不在你家附近?来回复“苍蝇馆子033”就告诉你!


不是写留言那里哦,是在对话框发送给后台~!



看完了以后,快告诉饭团你们这段时间是不是也想吃火锅糟了?现在饭团想问下大家还知道那些qiang在小区头的火锅店哇?


留言版给你,大胆的摆出来~


今日问答团


之前的饭团每日问答团,奖品都是从一个问题里头抽,有的小伙伴就说:这个问题我回答不上来啊!总不能硬答吧!


我们也要奖品!




饭团思考了一下,决定!从8月15日起~


周一至周五,截至每天17点前,饭团都会从问答团里面,当天发布的提问中,随机选取一个优质回复,赠送星巴克咖啡代金券一张~


这样你就可以在当天的问题里面选一个自己擅长的回答啦~~~

 

回答团的链接戳这里:http://cd.qq.com/ieat/neweat/lists.htm?tid=890,或者“阅读原文”!只要是当天的问题都可以回复哟~


帮帮昨日最佳回复@lancechen


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