西门新开一家创意菜餐厅，花样多而且40多种配菜无限量敞点！

前几天饭团带你们拼了蛋糕福利，那么，聚会的餐厅选好没得？

要是你说就吃个串串或者火锅，信不信我跟你翻白眼啊~

推了南门闹西门，这盘，饭团就派@花花 给你们在西门上找到了一家环境不错、菜品新奇、还不用排队的餐厅。

一共吃了三次，基本上每道菜都试了一盘，现在就让她跟你们详细的扒一下~

p.s.文末有福利，这种话我才不会乱说

看标题讲了嘛，卖的是创意菜，那到底是个啥样的餐厅呐？先总结下他们家的亮点~

1.不仅做创意菜品，还融合地域特色和分子料理

2.40余种配菜无限量续点

3.在重庆的6家姐妹品牌店生意很火爆

4.今年在成都银泰in99新开的姐妹品牌店也时常排队

从点餐开始就有点“装怪”哦~

他们家有2种点单方式，单点和套餐。单点的话，人均消费大概在100+，套餐有139、169、199三个人均价位。三个价位的可选主菜是完全不一样的，配菜也会给的不同。

单点不能无限续配菜，想想还是套餐划算！

仔细看过菜单以后，我们都觉得三档里头，169的菜是最巴适的，所以去的几次都吃的169档位~

每一份套餐里面可以任选三道主菜，这三道主菜是每个人都会上的。

（2-3人桌的主菜需要客人点一样的哈，因为每个主菜是2人起做~）

其他菜品就根本不用点了，全部都是配菜，关键是，配菜都可以无限续点！只要你吃得下不浪费！

先跟你列一下我觉得最巴适的主菜，这些都是你可以点的。

别有用心的主菜，保证能给你满足感

最圈粉的虾滑羊肚菌

羊肚菌这道食材本身就很珍贵滴，老铁们，大概一朵剖成两面，填满现做的手打虾滑。

中间的泡沫是用柠檬汁打的，豆角爽脆，很好滴中和一下菌子和虾肉的油气

菌子的口感比较劲道，加上虾滑的Q弹，口感特别特别有层次。

牛小排嫩得掐得出肉汁

食材选的是去骨牛小排，因为油脂分布很均匀，吃起来不会觉得油气太重偏腻。

配的是芝士南瓜泥和鹅肝黑松露酱，肉质很嫩，肉汁很饱满~

超肥嫩带子肉配花菜泥

摆盘做了一个俄罗斯套娃的造型，有点花哨嘞，不过不影响菜品的好吃哈~

吃起来有汁水，很Q弹。没有腥味儿哈，上面带着黑胡椒煎了一下，椒盐味很香~

里面配的是香葱汁，味道不是很冲，花菜泥打得很细腻。但是蘸着吃，还是会感觉到蔬菜的生苦味~

滋滋流油的鹅肝要配苹果酒

鹅肝的油气很足，但是我完全没有被腻到，鹅肝细腻配上黑松露酱有点回甜味，切的时候要小心，不然很容易就散了~

苹果酒的味道比较普通，先甜后涩的口感，我觉得和鹅肝不是很搭，换成苹果醋倒是不错~

接着跟你们说可以无限量敞点的配菜，主要是以改良版的川菜为主的，还配搭一下川式小海鲜的做法。

不过种类太多，我就说下我最喜欢的几道菜好嘞~

改良版的川菜，实在忍不住不吃完

铺满了油酥海椒的耗儿鱼

耗儿鱼是我印象最深的的一道菜，端上来就是很浓的油酥辣子香味，但是不呛人。闻着就特别有食欲。

个头大又很入味，配菜是很爽脆的海菇丝和剑笋，就这道菜我都能下几碗干饭。

做成鲜椒味的炒贝类

黄冠贝做成鲜椒的口味比较少见，茶树菇的外皮炒得酥酥的，贝肉每一个都保留了裙边，Q弹没有腥味。

双重层次感的海鲜小拼盘

四小拼盘主要是两样食材：鳕鱼排和兰花蚌~

鳕鱼排油炸后，做成冷盘，鱼肉的的纹路清晰可见，肉质细腻，外层的酥皮不硬却酥软，配上千岛酱微微的酸味很合适。

兰花蚌也是比较少见的食材啦，真真儿是一点腥味都没有哦，一开始我们还以为是贝类。店长说是鲁菜的做法。

酱料是偏咸辣的海鲜汁，蚌肉肥厚，韧性更足。而且这道菜要提前预定，不然吃不到哦~

椒麻+泡菜两种口感的醉鹅

鹅肉是全盘我们吃到的唯一的凉菜，肉切片得很均匀哈，上面的是柠檬汁打的泡沫。

味道带一点椒麻的咸味，肉质不柴很有嚼劲，蘸上佐料，味道更鲜~

下面的藕尖是盐渍的，泡菜味不重，腌得酸度刚合适，很脆爽。

吃饭前一定要喝碗桃胶粥

小米、西米、南瓜泥、玉米、红腰豆一起炖，桃胶单吃是Q糯的口感，没有杂质。很细微的清香。

满满一碗意外得让你很开胃，粥很细腻，喝下去很舒服。最重要的是没有过多的味精味。

但是我们第二次去吃的时候就没啥味道了耶，看来水平不是很稳定嘛。奇葩还有它的摆盘，真是太妖艳儿了~

创意甜品都值得尝试

看起像小糍粑，但它却是很清爽的爆爆珠，一口包住，然后用舌头顶爆，爽口的汽水流进喉咙，加了跳跳糖，舌头跳的好有意思。

外层黄色的部分是芒果做成的凝胶，里面是原味的酸奶，白色粉末也是分子料理的一种，酸奶粉和麦芽做的。整体的口感很像小时候吃过的一种零食。

口红是巧克力做的，非常的逼真，你还可以带回家，我们三个人去吃，还拿到不同的色号嘞~

最后还可以在现场，吃到现做的分子冰淇淋，吃之前喝水湿润下口腔，不然会被零度的液态氮冻伤的~

吃下去的效果就是这样子滴！一脸邪恶·jpg

餐厅的地理位置稍微有点偏，一般的人那可是找不到的哦~他们家店面也有点小，但是布置得特别温馨~

外面是装饰成一个小花园，有四个凉亭式的圆桌，和一个长桌，如果天气好点，白天在这儿吃饭，妹妹些肯定喜欢~

店里面也是欧式小店的风格，前台上堆满了酒，有很多有意思的小摆件，看起来嘿乖。

整体的装饰风格偏向于田园风，走进来觉得很清爽，基本上每一桌的餐具颜色都不一样，布置得很走心。

桌位隔得有一定的距离，平时不吵，但是晚上人一多，还是不咋个安逸，而且忙的时候，上菜的速度也很慢。

摆了那么久，肯定已经有小伙伴猜出来是哪家了吧？他们家就是现在西门新开的无贰创意融合餐厅。

头几天，饭团还送大家去这里享受单身福利免费试吃啊~

现在他们店里推出了新的折扣哦，小伙伴们快来瞅瞅~

【七夕节店内特别折扣】

价值169元的定制套餐

（可任选3道主菜，40种配菜无限量续加）

无贰·创意融合餐厅

现在打8折

【优惠时间】

8月25日-9月8日

除此之外呢，饭团还准备了另一个福利活动给你哦~

【大成福利多vol.48】

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回答“你的七夕节怎么过？”

店家赠送价值278元的双人套餐

免费请你吃！

【福利名额】

仅限5位

【名额公布时间】

将公布下周一（8月28日）

饭团文章的结尾

【福利时间】

8月28日-9月28日

（在一个月时间内可使用免费套餐名额）

昨日问答团最佳回复：@魏JS3Z @小女子J296

ps：【玩全城虾跑h5小游戏赢取vip限量虾卡】的活动，已经结束，中奖名单正在统计中，下周一在饭团文章结尾处公布。

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