放假了，来个双层牛排火锅过把瘾
去年10月份开了一家牛排火锅，我从南门都要跑到西门去排队吃。
他们家的白雪/红糖冰汤圆、炸得酥脆的鸡爪爪、要熬10个小时的秘制牛排我都多喜欢。
虽然开在西门上，但火爆得很，每天都有好多人要去排队吃。我和小哥哥也经常去吃。
今天得到一个消息，他们开二店了，就在杜甫草堂旁边。
第一时间去尝了鲜的我，给你们说下有啥新菜新变化。
绝对的一手消息——招牌菜爸爸煮的牛排骨，经过半年的尝试，终于升级了。
从一种卤煮牛排，变成了牛排+番茄肉松的双拼。是第一家这么做牛排的火锅。
除了老招牌要煮10个小时的牛排骨。在锑锅的下面倒了一整盆番茄牛骨汤。
xuanxuan亮亮的正红色，揭开多浓一股番茄的味道。专门配了现做的牛肉松喝来吃。
汤汁熬得很浓，新鲜的牛肉松嚼起肉感多强烈。
等煮牛排的之前先来一碗番茄牛肉松汤开个胃，一会儿吃火锅的时候更爽。
牛排骨就不多说了，招牌必点，他们家的特色是每块牛排都是肥瘦相间还带了丢筋。
耙耙糯糯的，一扯就下来了，扎实又好吃。
牛排以外，这次我去吃，还发现了3个新菜，都有点特别。
①高山辣排骨
超多料码出来的猪排骨，铁饭盒端上来一盆都是油。
码一早上的油辣子，肉缝缝头都qia闷了油，比牛排更嫩一点，肉食动物不能错过。
②红油鸡拐
起初看菜单的时候我以为就是鸡脚筋，端上来之后才发现是一盘超扎实的鸡翅根！！
一份有5个左右，平时常吃炸的鸡翅，我猜跟我一样，大多数的你们也是第一盘在火锅头吃到这个！
码了料又切得比较开，味道就很足，比起炸得鸡翅更有本地特色。
③超薄酱肉五花
可以替代火锅肥牛的酱五花，切得超级薄一片。2肥2瘦的组合，稍微烫一下就好了。
烫出来跟肥牛差不多，但是仔细吃能吃到五花肉皮皮的韧感和酱肉的风味。
我还发现了个以前从来没有尝试过的菜，把挂面煮到火锅里头去当成收尾菜。
意外的有点好吃，and真的超重口！！新鲜的挂面，吸满了锅底的油气，多抓人。
我心心念的小吃和甜品，味道依然那么巴适。
之前吃完全忽略掉的糍粑，这次吃把我惊艳到了。
新鲜又趴活，扯开可以拉丝的状态。表面带油，中间的馅料软又顺口。
扯开能看到米粒的心心。看起有点黏，吃起完全不巴牙齿，连不吃甜食的摄影师都整了2个下去。
我一如既往喜欢的桂花小番茄。他们家首创，吃过很多家跟风的，这家的小番茄最得我心，又甜又冰。
当当当然还有白雪汤圆和红糖汤圆。夏天来了，既解热又解腻。
白雪的是冰淇淋状的牛奶冰配椰子碎片。
红糖的是红糖冰配醪糟，都是咋个都不会出错的搭配呀~
二店延续了一店的装修风格，宽敞明亮，算是牛排火锅头环境我最喜欢的一家了。
磨砂玻璃、竹子包边水壶、白砖、长凳。
坐窗边铁别有感觉，抬眼望出去就是杜甫草堂。
这家就是现在的西门有超高人气的-爸爸炒料牛排老火锅~
筹备了半年的二店终于要开啦~就在杜甫草堂的对面。地铁2号线中医大省医院或者4号线草堂北路下车，开车停到对面的浣花溪公园~
二店明天就开始营业了，只有新店开业才有的福利：
在点评上有48抵100的菜品代金券可买（可叠加使用，每人限购5张）。现在还有500多张，有效期到7月23号。
用了券下来，人均50就阔以吃得比较巴适了，上次一店开业饭团一推立马抢光，大家搞紧别犹豫。
饭团专门准备了6个价值190元的豪华双人套餐，送给你们呀~
饭醉团伙x爸爸炒料牛排火锅
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参与方式
1. 关注饭醉团伙（微信号：cdfantuan），成为饭团粉丝；
2.戳阅读原文获取抽奖链接啦；
活动时间
活动时间：即日起-2019.05.9下午6点
公布名单时间：2019.05.10
公布方式：当天饭团二稿
使用时间
2019.05.13-2019.06.14
商家信息
店名：爸爸炒料牛排老火锅
人均：80元（用券后50左右）
店铺地址：
总店：长庆东一路1号附2号（西门吹雪楼下）
电话：028-87716889
草堂店：青华路10号
电话：028-61890819
营业时间：10:30-24:00
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