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成都出发40分钟,N家老字号让你从早吃到晚

小怪 饭醉团伙 2022-09-07

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马上又要放假了,吃吃喝喝、出门小耍一天的欲望很强烈呐。


矛头指向了隔壁子成都生活温江土著小仙女小怪——


“哎,你不是温江几十年老土著的嘛?”

(我才25,咋就几十年???)

“除了国色天香温江还有啥??”

“听说温江啥子绿道、二三十老店巴适得很?”


跟我唠温江,比打鸡血还来劲!咋个说也是“金温江”。



每次从成都市区回到我温江区,最大的感受——老娘实现财富自由了啊!


打车起步价4元,一碗面6元,一盘老卤猪耳朵10元...创下过带外地小伙伴连吃11顿花了370块钱的记录。


二三十年好吃人均又便宜的老店打堆堆。


(随手翻翻手机相册馋的口水流呀呀呀)


每次去汤都要喝干净的海味抄手

没到饭点大排长龙的凉拌猪耳朵

从小学吃到现在没变的牛肉汤

裹满鸡丝洒满酱料的自制春卷

限量供应牛肉鲜到爆的手提串串

...


而这些好吃嘴老店,说实话,没得老温江带,还真不好找或者根本不晓得。


带好这份清单,先跟到我云吃一遍,端午放假走成温邛或者光华大道40分钟就飚拢了。

 


温江抄手太多了,“手抄手”、“李抄手”、“五味鲜抄手”、“杨记怪味抄手”等,多的数不完。


但我要说的这家,排大部分人心中No.1,20+年老店,生意好到随时坐满了人。


(老板儿说老板娘换了老板都不得换)


主营海味和怪味抄手。


一两6元,一两五8元,二两10元。



这家的海味高汤打底,抄手出锅后,舀上两瓢笋子、香菇、鱿鱼丝、虾米、瘦肉等熬在一起的绍子。


 (在成都每每点海味,上的都是紫菜+小虾米那种)


光是闻味道就鲜的不得了。


抄手包法有点区别,更像馄饨。皮薄肉多,煮的很耙活,抄手吃完你不把汤都喝干净算我输。



怪味呢就是加了红油海椒和绍子的抄手。


绍子是切得非常细碎的酸菜、笋子,红油又红又香,不过点个二两喃,我吃到最后会打闷。



另外他家的凉拌鸡片,每桌必点,最低10元起。


鸡肉泡在一个大瓷盆里面,现舀。甜辣味,选的是走地鸡,有嚼劲,又麻又辣很是开胃。



店铺:牟抄手

地址:温江区鱼凫路35号

人均:¥8,点凉拌鸡人均¥18




中午11:00过点走拢,就已经开始排长队,连街沿上都坐满了,而旁边几家店服务员闲的刷抖音...


一个人占桌子,一个人排队点菜。



这家呢就是个地道的苍蝇儿馆子,开了30多年,凉拌猪脑壳分的很细:猪耳朵、猪拱嘴、猪脸肉、核桃肉。


小份17元,大份22元。


每次必点一份耳朵,一份猪脸肉拼核桃肉。


要啥子给老板儿娘说,现点现撒料,自己端到桌子上拌,速度之快,排队排不了好久。



十几元一份,分量不小哦。


我觉得跟别家最大的不同是更家常,红油不辣但很香。肉切的相当薄,拌匀后容易入味。



垫底的芹菜和葱在红油头泡到最后,能下两碗饭。



还有豆汤!强推!人手一晚,5元。


豆子不晓得用的啥品种,耙而不烂,一口干饭一口汤。



另外素菜拼盘8元一份儿。


各种各样的拼在一个盘子,味道相对中规中矩。



两个人点两份拌肉,两碗豆汤,一份素菜,56块钱,吃完肚脐眼儿都胀翻。


店小态度好,拌菜的赵姐永远笑眯眯,眼镜老板穿来穿去收钱,一般是客人凶老板儿。


店铺:赵姐猪耳朵饭店

地址:温江区鱼凫路196号,离国色天香不远

人均:¥28




小时候我爸每周日早上必带我去吃,我都25岁了,过了这么多年味道一点没变。


当然,价格涨了,现在20一碗,饭不收钱。



牛肉用的全是精肉,很少看到边角料添进去凑数。


分量扎实,撒上很多芹菜花儿。先吃一碗干饭,然后再舀一碗泡汤,只有那么满足了。



现在还推出了粉蒸牛肉、烧牛肉等。


粉蒸牛肉没用土豆红苕垫底,一盘全是肉,切的小块。出锅面上撒一层香菜和蒜泥,又软又入味,20一份。



烧菜里面用的都是带筋牛肉,大坨大坨的,不算耙,咬起来有一定韧劲。


笋子都是新鲜笋子,细嫩,吃不到一丝一丝的筋,也是20一份。



这家店从早饭开到晚饭,随时下午两三点还有人吃。


早饭可能只有牛肉汤,蒸菜烧菜其他菜中午和晚上才提供。


店铺:罗牛腬

地址:温江区文武路66号

人均:¥30


吃了早饭午饭嘛,我还有5家小吃打牙祭,慢慢说,馋到你流口水。



这个春卷摊摊离罗牛腬百来米,一个太婆在这儿摆二三十年了,最开始就是专门给人家订做春卷皮。



想当年我小时候1块钱一盘,过了十几年了也才涨价到5元。


春卷皮每天现做,夹的是白萝卜丝和胡萝卜丝。


(太婆老伴每天就坐旁边,看到啥快用完了马上递过去)


卷好后,撒上酱油、醋、花椒面、熟油海椒和自己做的芥末酱,一口一个。


吃的时候喊多撒点花椒面,舌头儿麻的能跳舞。嘴上说不要,放心,身体很诚实



店铺:没得名字

地址:温江区赞元街117号,赞元市场门口

人均:¥5




之前还以为不卖了,难过到差点心肌梗塞...他家的煮凉粉让我想忘都忘不掉。



也是开了三十多年了,我妈小时候就爱来吃。


煮米凉粉6元、拌凉面7元、鸡丝春卷9元,去吃这三样必点哈。



米凉粉现点现煮,自制的甜辣酱,加上香菜、大头菜、芹菜粒混合着豆豉香。


不过多吃几口有点咸。



鸡丝春卷和上面太婆的素春卷完全不一样。


刷了甜酱提味,芥末酱也偏冲一丢丢。裹得鸡丝和三丝很丰富,整体来说更甜香一些。



对了,天气热和后冰粉也开始卖了,手搓的,像小时候味道。


店铺:洁美凉粉

地址:温江区柳城镇行署路93号

人均:¥11



这家冰粉是朋友安利,算是家传统和创新结合在一起的冰粉店。


啥子都是自家弄得,自己熬的红糖浆,自家腌制的桂花酱、玫瑰酱,自己做的糍粑粒。



食材新鲜,多达14种选择,最贵不过8元。不管点哪种,配料都有山楂、花生粒、葡萄干。


冰粉非常细嫩,堪比豆腐脑里面的豆花儿。


(葡萄干是我吃过的冰粉里面最大颗的!)


我最喜欢点桂花冰粉,桂花酱甜而不腻,全部拌匀后,入口是微微的桂花香,也不会抢走冰粉原本的滋味。



店铺:手工井水冰粉

地址:温江区柳城云溪路30号

人均:¥6





写这个,我保证很多人没有吃过这种味道的排骨!平时我都是买来当零食吃。


走哪儿耍都是先切称半斤30元,路上慢慢嚼。



第一次吃,大家会觉得有点像吃油渣,因为不全是精排和小坨瘦肉,还夹杂了一些肥肉,吃着才不会觉得干涩。



老板儿说排骨都是先卤再炸,炸的非常非常非常干却不焦,酥脆到爆,下口都是脆脆的口感。


既适合休闲,又适合拿来下酒。



店铺:奇味排骨

地址:温江区南浦路东段75号

人均:60一斤,半斤就很多了


把口水擦一哈,吃到吃到又该说晚饭吃啥子了哈。



21年了,去年,“收购”了隔壁子的苹果店(就是卖手机的苹果),生意越整越大。



菜品新鲜到秒杀大部分串串店,所有食材都是当天现买现弄,绝对没得陈货。


小签4角钱,大签2元。



上回下午两点过去吃,正好碰到店里在穿菜。



自家秘制腌料,光是看到这一盆红艳艳的牛肉,一大片,裹上金针菇、香菜、泡椒等,止不住吞口水。


隔壁子的大哥只拿牛肉,其他啥子都不拿。建议去吃一回多拿点,卖完就没了。



看这虾,赶上泰国菜店里的那种了。



洋芋坨坨蘸干海椒碟子棒呆了!混合了黑白芝麻、花生粒、黄豆粒等,干香辣。




他们家也有火锅点菜哈。


主营晚上和宵夜,不过中午也能吃,但去早了的话,菜品不是很齐全。


店铺:罗四婆手提式小火锅

地址:温江区柳城大道西段9号,体育馆对面

人均:¥70




下午6点开始营业,一直到凌晨两点左右。


读大学那时候,周末晚上爱打麻将,打完哪个问一句,“吃东西不?”,齐刷刷的“麻哥面,走!”



一人点碗麻哥,一碗烫菜,切份猪耳朵,要盘泡椒猪皮,叽叽喳喳边吃边聊。


面是干拌面,软硬将将好,杂酱绍子,吃到最后绍子都要刨干净才行。



高汤烫菜必点,很大一碗,两个人吃都够了。


不是面汤煮出来的清汤寡味,在熬了很久的骨头汤里面烫好,有盐有味。



一份老卤耳朵,10元,其他地方再没见过这么便宜的。


油亮油亮,蘸起干海椒面,辣ferfer(温江话)



泡椒猪皮这么大一盘才5元你敢信?


切得很细,爽口入味,偏辣,不太吃得辣的可能遭不住。



店铺:康记麻哥面

地址:温江区文武路107号,和罗牛腬斜对着

人均:¥11


光是吃不够不够,必须要再推荐个耍的地方。




全长65km的绿道指的是北林绿道。


在一片片“小森林”里头开辟的路,一路有不同的景色,两侧全是园林植物和花圃。


(图据@fan)


串联起鲁家滩湿地公园、恒大养生谷、寿安植物公园等景点。


分分钟拥抱河流、森林、花草、虫鸣和新鲜空气。


(图据@昂贝尔Amber)


还有很多凉面、洋芋花儿、青蒿馍馍摊摊。自助烧烤也多,几十块钱一个人,最喜欢和朋友一起边烤边吃边耍。


一条绿道就够耍一天!


不过呢,温江土著·怪建议大噶上午去吃吃我前头推荐的店,下午点再到绿道耍,一举两得~



最后呢,打个总结


🍙温江老城区不大,以上9家美食店铺间走路骑自行车都能到;


🍙做地铁4号线在南熏大道站下车,1.5km就能到罗牛腬,太婆春卷、麻哥面都在那坨。(建议打的,起步价4元就能到)



🍙除了以上老温江才晓得嘞,还有远近闻名的公平红烧兔、万春卤菜、柳浪湾小吃街等。


🍙温江吃东西真的便宜到爆,人人都能在这儿实现“财富自由”!


留言板交给你们

还有啥子好吃的贡献出来!



这是饭醉团伙吃游记栏目的第28期。


今年我们还有计划,要去吃到更多更远的地方~



大概的时间安排如下:


6月 贵州

9月 西昌

10月 东京

11月 潮汕


如果你也有兴趣和饭团同行,欢迎评论区报名!或者是有推荐这些目的地的餐厅和美食,也欢迎到评论区摆群起~ 啾咪



往期回顾,戳图片直达



本文作者 小怪

本文系腾讯大成网饭醉团伙原创稿件。

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