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树根舒芙蕾、海胆布丁、香印青提甜品…这家店在太古里

饭醉团伙 饭醉团伙 2022-09-07


太古里有家甜品,是从北京开过来的网红分店。


设计超美,标志红色楼梯,很多人在这里打卡。



从前的甜品就很受欢迎,最近我去更新了一波,发现最新一季炫酷的新品有点多!


空中旋转的牛奶雪芭抹茶奶油和柚子慕斯

加了海胆的法式焦糖布丁

模拟芒果糯米饭的芒果甜品

会「生长」的树根冰冻舒芙蕾

象印青提奶油配青提雪芭

童年记忆娃娃头……



甜甜的恋爱季——夏天来了


🍰饭醉团伙 X 客从何处来🍰

夏日恋爱季 上新品鉴会



我们想

①邀请你们一起去品鉴这套新品,

是不是特别适合约会?

②给你们拍一些特别适合召唤对象的照片,

以备不时之需!



那么,就先看看这次我们要吃些什么吧?



这次要吃的9款甜品,看我挨个来跟你们说。


首先就是发短视频特别棒的天空之城啦~自带仙气。底座还是一只音乐盒,在它旋转的时候,不停播放《天空之城》的BGM哦~



这款天空之城,主体是日本小柚子慕斯和燕麦蔓越莓饼干底。


上面从左到右分别是:白巧克力、牛奶雪芭、海绵蛋糕、开心果碎和抹茶奶油。



第二款是主厨从小时候去森林里采蘑菇得到灵感而设计。


端上来的时候,树根圆孔是空的,在你的面前,现场浇灌出一棵树。



长长的树桩配上圆头圆脑的小蘑菇,里面还藏着一块长条形的冰冻舒芙蕾。



传统法式焦糖布丁吃得很多,这一款是加了新鲜海胆的,而且超大一份。



来看看这碗底的大溪地香草籽,是不是很舍得加?



神还原泰国的芒果糯米饭,糯米、芒果、椰浆、甚至烤脆的椰子片也是少不了的。



这一勺,你猜是什么味道?



香印青提,在超市逛到了从来不敢下手的日本葡萄品种。因为它的清新、脆甜著称。


这一份,不仅有提子本提,还有用青提做的雪芭来搭配。



上面盖了一篇透明的「布」,吃的时候要一起哦。



配合最近的荔枝季节,有一枚外表朴素、内里却层次丰富的荔枝提拉米苏。



主厨说,叫提拉米苏是因为它突出了提拉米苏最大的特点,也就是主要用的是轻盈的马斯卡彭奶酪。


切开还会爆浆。



另一款芒果风味的,是咸芝士芒果蛋糕。以咸芝士也就是奶盖为灵感,外层的壳使用了法芙娜的白巧克力原料。


芒果用的是纤维比较少的澳芒,围成玫瑰的形状,旁边还有点缀山核桃仁。



由最经典的千层改变而来的水果千层,加入三种水果,层数减少,变化增多~



还有以娃娃头为灵感的这一款,白巧克力+树莓果酱,拍照利器!



另外,店里还有上新夏日限定的雪芭,是使用瑞士Paco Jet分子料理机制作的,磨出的雪芭空气含量仅30%,完全没有冰渣颗粒感。


4种口味,葡萄、椰子、柚子、青柠芹菜,还是低热量的哦~




经典的茉莉千层和宇治少年,每一层都非常均匀,可丽饼中间的奶油分量也几乎完全一致。



当年就脑洞很大的提拉米苏糯米糍,是真的有咖啡味道,但是又和肉松来搭配,真的圈粉了很多甜咸口美食爱好者。



简单淡雅的茉莉奶冻,非常纯粹的感觉。



还有另一款经典的米酒慕斯,属于隐藏甜品。


用竹筒来装,到现在看起来也依然觉得很美。




这一次,我们会邀请饭醉团伙的资深摄影师,给你们到客从何处来美丽的场景里拍照。


在红楼梯疯狂凹造型。



当然,店里的其他地方也很适合拍照,比如这扇把太古里的古意框起来的落地窗。


吧台、卡座、室外,任君挑选。



所以,最关键的问题是,怎么参加?


🍰成都生活x客从何处来🍰

夏日恋爱季 上新品鉴会


将招募8位网友

免费品尝+拍摄照片!



参与方式

1. 关注成都生活(微信号:cdfantuan),成为饭醉团伙粉丝;

2.戳阅读原文获取报名链接啦;


活动时间

报名时间:即日起-2019.07.14下午6点

公布名单时间:2019.07.16

落地时间:2019.07.18

公布方式:成都生活头稿结尾处


商家信息

店名:客从何处来

人均:120元


店铺地址

成都远洋太古里西里1118号

电话:028-87062155


营业时间

周一~周日:11:00-23:00


你准备好了迎接恋爱季的到来了吗~



往期回顾,戳图片直达



一枚彩蛋:



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