嗦了成都Top10螺蛳粉，排名必须重新洗牌
虽然最近很热，但是我有个变态的爱好——在空调房里嗦粉
自从2015年夏天嗦到了人生中第一碗螺蛳粉之后，螺蛳粉就成为了我一生的的挚爱！
这几年来，从网购到外卖、再到各大实体店，我也算是嗦粉无数了！
前段时间，我在点评上搜成都螺蛳粉TOP10榜单。
我认为最好嗦的那家，居然不是第1名？而我嗦过1次之后，决定再也不会光顾的那家，居然在第3！
这完全颠覆了我的认知！
于是，本螺蛳粉女孩决定——把TOP10榜单中出现的螺蛳粉，全部重嗦一遍！（下面这些👇）
🍜点评螺蛳粉TOP10🍜
(点评7月1日螺蛳粉榜单）
1、蓉柳柳州螺蛳粉（南门.科华北路）
2、龙城柳州螺蛳粉（北门.交大）
3、心念螺蛳粉（国际城南.理想中心）
4、螺鼎记螺蛳粉（南门.川大店）
5、柳螺湾传统螺蛳粉（国际城南.银泰城）
6、霸王螺蛳粉（东门.川师店）
7、杨小姐螺蛳粉（南门.川大）
8、蜀乾柳州螺蛳粉（国际城南.银泰城）
9、小螺莉螺蛳粉（东门.万年场）
10、螺鼎记螺蛳粉（东门.川师）
嗦完之后，我决定将它重新洗牌！
分为「值得专程一嗦」、「值得顺路一嗦」以及「不值一嗦」三个板块，来给你们好生盘点一下——「成都的螺蛳粉宇宙」！
值得专程一嗦的有4家，各家各具特色，你们可以根据自己的喜好前往偏爱的那一家～
🍜粉：5
🥣汤头：4
🥬配菜：5
据不完全统计，银泰城商圈至少有4家螺蛳粉。
这家隐匿在银泰城地下一层的小店，配菜丰富味道又好，粉足够有韧性，也没有假滑的质感，好吃！
强烈推荐加叉烧，一定要给老板说「肥叉肥叉肥叉」！
（加1份叉烧比直接点1份叉烧螺蛳粉爽！！之前加了一份肥叉简直绝了！下图偏瘦。）
我还超爱这家的腐竹，炸得金黄酥脆，泡进汤里没两下就入汁了，香软又好吃！
蜀乾螺蛳粉
🍜粉：4
🥣汤头：5
🥬配菜：4
我每次窥探点评成都螺丝粉榜单，这家店都没掉下来过。
这家的汤头是几家中最优秀的！当中有着爽口的药材味和天然香辛料的甘苦，我每次都会把汤喝干。
配菜更丰富，当中有许多黄花菜的让人很惊喜。
（成都TOP10只有2家默认配料中有黄花菜 ）。
不够好的是粉不太挂油，腐竹偏硬，在汤中泡很久也很难变软。
蓉柳柳州螺蛳粉
🍜粉：5
🥣汤头：4
🥬配菜：5
高校附近的小吃街，一直以来都是粉家必争之地，
这家店在交大门口，看网上说他们的汤头是每天现熬的卖完就收摊，所以第一次想去的时候提前打电话问了一下，果然关门了（20:00）
第二天下午13:00左右到，一条街门口人最多的就是这家店，还看到老板正在弄螺汤👇
（戳图可放大👆）
要了一个柳州套餐，比传统的贵7块，但关键的配菜都有了，分量也恰到好处。
尤其要表扬豆腐泡——海绵一样的质地很好的吸收了汤汁，是top10当中最好吃的豆腐泡！
鸭爪是柳州当地那种带皮鸭爪，我个人不太吃得惯。
龙城柳州螺蛳粉
🍜粉：4
🥣汤头：4
🥬配菜：4
打开这家160+点评差评那一栏——居然是「无」。
如果你第一次嗦这家，一定要嗦传统带汤型。
一碗汤、一口粉！粉上挂着辣油，酸笋有劲、豆角爽脆。
最妙的就是螺汤入口酸爽的辣味辣得我们汗水&泪水齐飞，爽到我腾空而起！！
这家干捞配料尤其丰富，当中有许多大块紧实有味的螺肉，但是我是崇尚带汤型，不能嗦一口粉喝一口汤，总归还是欠了点儿意思～
这家店位于国际城南银泰城商圈外围，无数周边社畜冒着被同事暴打的危险，也要点上一份外卖快乐嗦粉～
柳螺湾传统螺蛳粉
🍜粉：3
🥣汤头：4
🥬配菜：4
一家全国性连锁，榜单中入围来2家，我就近吃了一家。
这家最妙的一点是中辣的汤头，好奇问了店员，店员说是他们独家秘制的辣油，能隐隐约约有种类似火锅味的川辣，有点险中求胜的野路子。
（吃过这家的人群基数应该蛮大的，大家来解解惑）
另外3块钱加一份田螺，应该是熬制螺汤的田螺再利用，也加了一点螺蛳粉中的那股辣味，还蛮好吃的。
螺鼎记螺蛳粉
🍜粉：3
🥣汤头：3
🥬配菜：4
这家貌似是成都本土螺蛳粉，上榜的这家在另一个粉家必争之地——川大望江校区。
感觉上榜的很大原因是，庞大的川大嗦粉学子的人口基数，味道中规中矩，比上一家要逊色一点。
杨小姐螺蛳粉
🍜粉：4
🥣汤头：2
🥬配菜：3
一家全国连锁店，装修非常小清新。
然鹅汤头酸爽不足，加了店内秘制酸辣椒，也没能把味道提上去。
在周围随便吃吃还行，亲自跑一趟可能会想骂人。
小螺莉螺蛳粉
🍜粉：3
🥣汤头：2
🥬配菜：3
千万不要专门跑一趟去吃！作为学生果腹之选没毛病，但作为一碗汤正粉靓料齐的螺蛳粉，它还不够格。
汤头几乎是清汤、酸笋不带劲儿，配了根香肠是批发香肠那熟悉的酒味儿。
腐竹就是煮冒菜那种软豆皮，过了一道油。只有花生米是真的非常不错，是几家中炒得最香最脆的。
霸王螺蛳粉
🍜粉：2
🥣汤头：1
🥬配菜：3
千万不要专门跑一趟去吃！曾点过一次外卖，看到包装挺好看的还是环保纸盒，其实是有好感的。
不过在嗦了一口之后，我决定不再光顾。
抛开一切因为外卖配送造成的问题，螺蛳粉的精髓，这家店只抓到了「臭」。
高新区的都市丽人商务精英们，它真的不配让你冒着被同事辱骂的风险去嗦。
心念螺蛳粉
照例，打个总结👇
🍜饭团嗦粉指南🍜
🚗值得专门一嗦🚗
柳螺湾传统螺蛳粉（银泰城）
蓉柳柳州螺蛳粉（科华北路）
龙城柳州螺蛳粉（交大）
蜀乾柳州螺蛳粉（银泰城）
🚶值得顺路一嗦🚶♀️
螺鼎记螺蛳粉（川大望江）
螺鼎记螺蛳粉（川师）
杨小姐螺蛳粉（川大望江）
小螺莉螺蛳粉（万年场）
霸王螺蛳粉（川师）
心念螺蛳粉（高新）
雷已经帮你们排了，一起快乐嗦粉吧！
各位粉家儿女
成都螺蛳粉TOP10，你心中No.1是哪家？
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