传说中听音乐住豪宅长大的猪,我吃上了
互联网公司的大佬们,各有各的个性。而网易的丁磊最受到我们吃货关注的,当然是他养的猪。
最近饭团群里纷纷在买网易的猪肉,我上网一查—— 嚯,距离丁磊第一次说要养猪,竟然已经过去11年了!
这期间,还是搞出了一些新闻。
比如上面这个拍出16w天价啦(其实是他朋友外婆家老总买的);
比如网易云音乐上线《网易黑猪宇宙大碟》↓
我去听了一下猪猪们吃饭睡觉时听的轻音乐,
还有这些哈哈哈哈歌词和评论都蛮好笑的↓
还有什么说是互联网大佬们开大会时候的主要食材,且颇受好评(互联网大佬们有美食品味?还是单纯互相吹捧哦?);
以及沈宏非、陈晓卿等美食大家评论「网易猪场环境有如安缦酒店」(美食圈大佬们讲话也是蛮浮夸的!)
……
所以这次,我和大家一起,把网易猪肉↓
以及网易猪肉的相关产品(好多零食~)↓ 都买了一通回来~ 好不好吃,饭团评测见分晓。
大家的评价基本上还是很一致的:价格是有点贵,但是味道是真的好。
就连汆过肉的水都好香好好闻!肉香里夹杂着奶香,毫无腥味。
猪肉是分部位卖的,我买了五花肉、后腿肉、汤骨、肘子、肉臊。
近距离端详这块五花……嗯有点肥。
所以我把肥肉部分熬了点猪油,炒素菜简直那叫一个美。
汤骨炖的藕汤,是真的香浓中透着清甜。
↑这个是@樱桃肉丸子 炖的,我照片没那么好看哈哈
红烧也棒,肉香味就是比平时买的普通新鲜猪肉好很多。
这是我用干黄花菜和鹌鹑蛋烧的。
前几天的家里蹲稿子里面,她做的肉夹馍里面的卤肉,也是用的这坨五花。
我用同样的七星椒卤料卤了肘子,肥而不腻。瘦肉部分口感特别细腻。
不过这个肘子倒是有些猪毛没有处理完,皮是干净的,我用眉夹给夹了下。
臊子肉用姜丝、老抽、料酒稍微炒一下,吃面或者蒸蛋的时候就可以直接用。
最近我用它分别炒了油麦菜和西葫芦,被人狂赞好吃。
如果只说味道,是真的很不错了。看来丁老板的牛没有瞎吹,品质在。
下面给你们比下价格。
总得来说网易的猪肉还是在自己平台上买最便宜,经常有各种活动。原价算下来的话,前腿64.3/斤,后腿67.1/斤,肘子98.3/斤,最贵的是梅花肉,算下来要111/斤。
五花肉就没有单独卖的了~ 都是搭配起来卖的,2斤多肉一百多。算下来八十多一斤。
对比盒马的黑猪肉,比日日鲜这种自有品牌要贵;
原价的话,比湘村、悦跑这种比较好的猪肉品牌价格还要贵一些。我买的时候是活动价,算下来就差不多,甚至还要便宜点。
不过他们的定价政策是真的有点搞不懂,之前我有买到过汤骨+肉馅儿两件五折,两份54.5就蛮划算。
现在看了一眼没有这个活动了,而且肉馅儿的定价:左边网易严选2份才58,怎么右边网易考拉2份就要99?
所以…遇到活动就赶紧下手~
养了猪,丁老板还不止纯卖肉,做了一堆肉类产品出来。
我自己最喜欢的是肉松和肉脯,都是平时我不爱吃的品类,绝了!
实在市面上大多数的肉松和肉脯……都……有种难以言喻的怪味。
这个肉松,质地是松松的、非常细、没有肉丝,吃起来是咸香咸香的、吃完了嘴里也没有什么奇怪的味道,更不会感觉很干。
原味肉脯也是,没有酱料,不甜不腻。有一定的硬度,慢慢嚼很香,肉感满满。
对比的话,美珍香就不是我喜欢的风格。
左边这个猪油渣也是不错的,比我平时吃的金恩凡提要肥、硬一点点。
酥饼跟黄山烧饼做得很像,外壳酥,里面是小小的肥肉粒和梅干菜。
正宗皖南人我表示:不错!
外壳的酥够了,内馅儿选材也不错。红糖版的在外壳上加了一层糖壳,简直神来之笔。
↑左边辣味,右边红糖
但是辣味版本,就有点不伦不类。
其实我是包括原味三个一样买了一盒,结果给我发了两盒红糖,找客服的时候发现不能退换?网易这什么霸王条款?
小香肠也是肉感比较不错的,硬弹。但是调味就比较一般。
尤其是肉脯和香肠都出了辣味款,那个辣味,相当的工业感。不好吃。
除了零食,还有肉粽、葱油拌面和肉臊、肉酱。
肉粽可以!
油润香浓,关键是粽米选得不错,够软糯。
葱油拌面也还行,作为速食给它的面和调味都可以打一个不错的分。
我也是自己熬葱油的人,吃这个速食图方便的话觉得过关。
肉臊就不行了,没有香味,调味失败。
🐧必买
猪肉类(部位看个人喜好)
原味黑猪肉酥(¥38/108g)
原味黑猪肉脯(¥32/120g)
红糖酥饼(¥15/175g)
🐧可买
香酥肉(就是那个猪油渣)(¥18/100g)
黑猪肉粽(¥29/100g*4个)
黑猪葱油拌面(¥59.9/4袋)
原味炭火烤肠(¥22/150g)
🐧别买
辣味炭火烤肠、辣味炭火烤肉、辣味酥饼
酸菜笋丁黑猪肉臊、黑猪肉酱
购买地址就是网易的两个app,一个考拉一个严选,两边的货和活动不太一样,可以自己去看。
所以这波丁大佬养猪,产品的品质还算是过关了?要是质优的同时价格也能控制,岂不更好~丁大佬还得再加加油哦~
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