昨天，我去吃了去年要排500多号人的网红店
上周6，我骑上了M打头的共享单车，出门放了下风。
当我驰骋在路上，好多火锅串串都开门了，街沿上的大哥左一串右一串吃得之欢。
那天之后，啥子毛肚、黄喉儿、千层肚、鸭血，就一直在我脑海中翻滚，简直心火烧🔥
我简直太好奇了，现在去堂食到底是啥情况？真的稳妥吗？
就在昨天下午，我约了健康状况值得信任的朋友，组了2人下班火锅局（不要多人聚餐）
在市中心、平时很难吃到的网红店，是我们心照不宣的首选。
向隔壁刚去扫过街的@番茄 打听了几家——要不是还没开门、就是只有外带。
2月2日营业的放假通知，挂到现在
于是，我就去点评找了一哈可以堂食的、并且平时排队火爆的店，迅速敲定了这家。
朋友刚好吃过，说很适合2个人吃～
2月2日营业的放假通知，挂到现在
之前早就被@豆豆 和 @音子叔 安利过了，苦于一排就是两三个小时，我还没吃过！
翻看大众点评，显示「今日营业」，特殊时期求稳，还是打电话问了一下。
我们在用餐高峰7点半到店，完全不像以前一样排长队，一去就有位置。
所有人都是空1桌隔开坐的，还有4张室外座。
问了一下店员，说最多同时坐9桌，每桌不能超过4人。据我观察当晚的客人，没有一桌是3人以上的。
在进店之前，所有人都必须完成——吃饭前常规6件套。
1、检查相关区域绿卡
（无则需要提供健康证明）
2、测量额温
3、测量腕温
4、登记姓名、电话、体温等信息
5、再添加店长微信
（说是主要考虑到特殊时期，以防万一可以迅速联系到）
6、喷洒酒精、手部消毒
（我们进店后，又用洗手液搓洗了）
完成以上步骤，我们终于顺利进门了。
刚好有一桌吃完，店员正在消毒擦桌子，还是比较细致卖力。
我们2个人被安排的小桌，店员说是消过毒了，有需求可以再消一次。（那当然有需求）
落座后，隐约感觉有点不对.......
转头一看，原来碗筷是从开水头现拿出来的。（左下角，有人和我们一样在关注着小哥......
我又喳哇了一句：“开水烫哈就完了啊？”
店员小哥指到消毒柜说：“烫之前都是先消过毒的哈”。
当下出门吃饭的步骤，确实是比以前繁琐了很多。
但是特殊时期，多一份繁琐，反倒多了一份安心。
碗筷上桌，就是打料的事了。
但据我观察，所有人都是一副——「锅底烧开之前，绝不揭下口罩」的架势。
而店员，在上锅底的时候，是戴起手套的👇
下菜的时候，换了个人，还是戴起手套的，目之所及都挺到位的。
锅开了，翻滚的鸭血，瞬间就让我们卸下了所有防备，揭下了口罩！！
着急忙慌的吃了2个多月以来第一口嫩鸭血，烫在嘴里、爽在心里！
紧接着，我们涮下了毛肚～
“毛肚，好久没在热锅里面见了，我真的想死爽辣挂油的你了！”
麻辣牛肉，不存在涮这一说，必须整盘丢下去！
捞起来之后、巴到辣椒皮皮，如果再蘸点干碟子，简直就是加倍的爽了！
至于其它的菜，我真的搞不赢拍给你们看了。
因为
我快饿死了
这儿的菜分量小，基本上都是素菜几块、荤菜10几块一盘，很适合人少又想多吃几门花样。（馋死火锅了，忘记了职业素养，没把菜拍完
也许是真的馋火锅了，这顿饭我们2个人，都吃得很舒服！！
我们点了3种锅底、2竹筐菜，168元。
P.S .我看到菜单上还有1/3份红锅锅底的选择，20出头，单人也比较友好。
对了，平时公用的遮油布围裙换成一次性的了。
冬天的衣服整脏了，真的难洗，感恩有它。
吃完之后，鼓起肚皮出门的我们，碰到2位刚走过来的人被拒之门外。
远距离围观了一下，店员解释社区规定到了9点，就不能接客了。
而我拿起手机看了哈时间——9点整
吃火锅的时候，看到好几个口罩挂在耳边、或者随意放在桌旁的案例，这样子真的不得行哈。
最好干净的那面对折，再问店员要个保鲜袋装起。
走之前我问了一嘴：“你们开门这几天，排过队没有喃？”
店员说：“年前都还是每天排到(晚上）10点过，但3月5号恢复堂食营业到现在，都没排过队。主要现在还是特殊疫情期间，我们会登记顾客的姓名电话，然后原地解散（需要在周围闲逛等待）、不能在门口扎堆，有位置之后再电话通知。”
我们看了一下当天的用餐登记表，直到停止接客，晚上一共接待了19人。
虽然这个用餐人数，还当不到去年5月份等位的零头。
但想起一个多月前，我去太古里买东西，街上人花花都不咋看得到。
我们上下班的路，也重新喜提密集的、堵红的尾灯了。
高新区的「拖板儿鞋车子花店」，也陪着各位精致高新区社畜丽人一起，有序复工了。
回公司复工以来的1周多，我看到周围的以为，无论是商场、餐厅、小商贩、还是大楼保安，都在比以前更有秩序地努力运转。
现在的你们，可能会有涝慌了想出门吃饭解馋的时候，一定要注意科学防护，保护好自己。
1、现在仍然是特殊时期，尽量减少外出就餐的频次（能忍则忍）
2、确认餐厅正式获得社区、街道允许营业
（而不是偷偷放你进去吃）
3、用餐前妥善收纳自己的口罩，以免防护用品遭受污染
4、手机备忘录记录自己外出用餐的日期、时间
（以防万一出现个别商家未能通知到的特殊情况，能够自己反应，并进行进一步防护）
我们都是成都的齿轮，当我们都能正常运转了，成都也就真正地复苏了。
那个排队的成都还会回来，只是没有我们最初期待的、那么快。
在此之前，我们自己先一步步、慢慢转起来吧。
往期回顾，戳图片直达
期待成都搞起复苏的
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