这个东西,跟姜汁/榴莲/柠檬/咸蛋黄/海椒都好配
前几天我在饭团群头炫耀去吃的小龙虾图片,把各位老师眼气腾了↓↓↓
领导@何大星 直接用哪家豪宅,过分奢华来形容我这顿,还强迫我给她打包
也就是在市中心的大院坝下面,独享了10种口味的小龙虾+烧烤+柚子沙拉等等各种巴适的小吃素菜。
口水准备好,我要来放毒了!
小龙虾在成都流行的口味大都是油焖、清蒸、蒜蓉和十三香。
今盘在这儿,我把这么多年见到的小龙虾口味都一锅端了,一哈十个味道。
表说,有几样还真有点新奇也好吃。
🦞 全城独一家的姜辣爪抓龙虾
今年第一盘看到的新口味儿,吃一次就被圈粉了。姜汁味儿的鸡爪+小龙虾+玉米的拼盘。
姜味儿很浓但是不会让人反感,连我这个不太喜欢姜味道的人都觉得味道非常可。
湖南口味,用鸡脚的原汤汁直接煮的小龙虾甜中带了一丝丝辣意,辣意也是混合姜和油的两种风味,真的好吃!
肉质缩紧很Q弹,再伙到调料一起烧的,味道都锁进去了。
里头的鸡爪爪,绝了。耙到用筷子一li整个鸡jiojio就掉下来了,而且超级入味,姜汁的辣,酱汁的甜,芝麻的香,鸡jio的糯。
还有玉米垫底,一个大菜吃完3种食材,扎实哈。
没在其他地方看到过这个口味,比油焖啊十三香吃起新奇,重点是味道非常可,不得点拐,跟到吃起来!
🦞 人手一份的爆款冰镇柠香小龙虾
老早就被安利听说他们家有个人手一份都不够的爆款。特调的酱汁泡出来的柠香小龙虾。
吃到的我表示:确实名不虚传哈!2分柠檬香味8分酱汁甜味,中和了一哈味道刚合适。
虾肉先煮再泡到酱汁头,个头不如清蒸那么顶级,但也是都是饱满多黄。
我有好喜欢这个味道嘞?清蒸的蘸水我都不爱了,剥好的虾拿来蘸这个酱汁,超好吃。
🦞 巴满了翻砂蛋黄的上一届冠军
去年的主打口味,一度风靡小龙虾届的咸蛋黄口味,我第一次吃这家的。
就真的,还是跟我去年吃到的几家多不一样。
一来,咸蛋黄的量是真多,虾背上肚子上都巴满了炒得翻砂的咸蛋黄。
二来,小龙虾又是先炸过的,ju了面上的蛋黄再吃虾,有虾肉的紧致感也有咸香的感觉。
配的还是解腻的虾片,像我这样裹起吃,有好爽只有个人才晓得。
🦞 2020年的最新口味-榴莲焗的小龙虾
绝对算得上是黑暗料理的尝试了,裹满了榴莲酱的去头小龙虾。
处理过去头刷腮的小龙虾煮熟之后用榴莲酱裹满整个虾尾,进口满嘴都是榴莲的香甜味。
咋说呢,有点黑暗吃起不会觉得太违和,新鲜的小龙虾煮出来不会有怪味,榴莲酱偏甜,小龙虾肉有点鲜有点Q,搭配起还有点新奇。
但如果你本来就不喜欢榴莲的话,轻易就不要尝试了哈。
↑↑↑上面4个口味是今年我吃到新且有趣的新口味,当然招牌的蒜香、油焖、清蒸、麻小和十三香,我也没有错过。
🦞 挑不出来错的蘸水蒸虾
经典口味里面,品质最好我最喜欢的肯定是清蒸,挑不出来错的个头和品质。
基本上每一个都是这种饱满程度的虾皇,没吃到嘴头都是满足的。
肉质就不用多说了,个个新鲜又有质感,追求小龙虾满足感的小伙伴,点这款绝对能得到心理和口感上的双重爽感。
🦞 我个人最爱的经典爆炒
在菜上齐之前我就偷了好几次嘴的爆炒小龙虾,在树影下油爆爆的,看得我想吃得心慌!
就是想象中重油重辣的那个香辣味儿啊,只有虾尾,巴满了油气。
用油过了一遍,虾头的部分特别吸味,香辣口中回口有点甜,是下酒的一把好手了。
配菜也是我喜欢的藕条洋葱,卡兹卡兹的脆得很嘛。
🦞 领导鼓捣吼要喊打包的蒜香
领导鼓捣喊我给她闪送的蒜香小龙虾,这家的欠勾得格外浓郁。
超多蒜蓉烧出来的蒜香小龙虾,油料超多的,伙起蒜蓉吃虾跟直接吃是完全2种不一样的口感。
下面垫的是土豆粉,不用额外加面好评。
除了10种口味小龙虾,我还吃了好几样凉菜卤菜小吃,发现好几个佐虾好菜。
我最喜欢的是经典招牌藕海,炸成薯条的样子。
香但不油,咬开还要牵丝,外面裹的蛋液不是脆的那种,软绵绵的也好吃。
我还喜欢泰式风味的柚子鲜虾沙拉,柚子甜但热量低,配起酸酸辣辣的泰式蘸水开胃得很。
我去的时候是个大下午,三十几度太阳把我晒得发焉。
走进来就觉得好安逸哦,九眼桥,黄金地段,起码有1000平的大院子。
基本上整个院子都被大树遮到了太阳,正下午坐到院子头都不会觉得热得心慌,有个小风吹起还格外有点情调。
整个院坝都可以坐,就算是下午来,在这儿小坐一哈,可以搓会儿麻将摆会儿龙门阵再等到吃饭也是个嘿不错的选择。
二楼有个平台是我最喜欢的位置!正儿八经的市中心黄金地段的景观,抬眼就是外滩,入目也是葱葱郁郁的植被。
当然也有室内的位置,走的是这种落地窗小清新风格路线。
整个院坝加起来可以坐100多桌,同时容纳至少500人一起吃虾。
6点过陆陆续续院子就被填满了。
晚上还有驻唱小哥哥小姐姐现场乐队表演,唱的都是些80,90后耳熟能详的歌。
这个环境配起我吃的10种口味小龙虾,我恍然大悟,领导说得没错,果然有点「过度奢华」...
今儿说的这家,是开在九眼桥的阳光院坝小龙虾啦。
每年夏天都想去这种交通又方便地方又好找,又大又凉快的地方敞吃一顿小龙虾~
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活动时间:即日起~2020.06.14日上午10点
公布名单时间:2020.06.14
公布方式:饭醉团伙导航栏中奖名单处
使用时间
2020年6月22日晚7点
商家信息
阳光院坝小龙虾店铺地址
九眼桥店:太平南新街一环路南一段
少陵路店:少陵路100号
高攀路店:高攀路42号附1号
玉林生活广场店:玉林南路15号玉林生活广场1层
sm广场店:建设南路10号附1号
川师店:静渝路48号
营业时间
周一~周日:11:00-凌晨3点人均
130元
今
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嘴角有点湿润的你
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