气温陡降至13度，只有芝士满满的披萨能温暖我！
前段时间，我们给各位碳水爱好者，介绍了隐藏在科华北路、开了很多年的“匪帮披萨”。
如果你还没看，戳图品品↓
因为周边环境非常“亚”，并且只有晚上才营业。
以上种种，对部分对环境&时间有要求的朋友来说，会有点不方便去。
所以，我又在脑海中疯狂检索自己吃过的「有记忆点的披萨中，环境比较好的」。
除了去年在#桐梓林特辑#中推荐的Mike's pizza麦可披萨和Gilis其心西餐吧的披萨以外。
↑麦可披萨↑
还有一家在南门的意大利披萨，以及在宽窄巷子的中东披萨，我们还没有专门介绍过。
在环境上，这两家店都有各自的特色和风格。
无论是约会、聚餐、还是带家人去，都能吃得开。
↑中东风那家↑↓意大利那家↓
当然，披萨足够美味、食物足够有特点，才是我们向大家推荐的基础。
这两家店的老板，分别是意大利和以色列的老外，打拼在成都。所以，除了披萨以外，还能吃到一些意大利和以色列的特色食物。
意大利手工GNOCCHI
在气温陡降至13度的今晚，去这两家店，吃点芝士满满的披萨和异国食物吧！！
这家意大利人在成都开的馆子，之前已经在保利中心开了好几年了。
2017年我第一次去吃，除了我们一桌都是老外客人。
以前的质朴摆盘↓
去年，这家店搬到了高新区；最近我自己和家人&朋友，去吃了两次（今晚是第二次）。
这边的披萨，是比较正统的意式做法，传统的玛格丽特等等，一直是很稳妥的选项。
但今天我发现，菜单第一页的主厨推荐披萨：莫塔特拉火腿+水牛芝士+自制罗勒酱的那张，必点！！
麦香够足的饼底和足量的芝士，包着火腿、鲜甜的番茄、切碎的水牛芝士，一瞬间就把碳水疯狂加满，很难不喜欢它。
如果点其它披萨，也可以自己加水牛芝士。
之前点的帕尔马火腿披萨，顶上那个水牛芝士球，就是我自己另加的
意面的酱全是店家自制的，我最推荐罗勒酱和黑松露芝士；面的话，选两种手工面是没错，只是需要另加10元。
罗勒酱推荐搭配手工宽面，罗勒酱是店家自制的，香气和调味都在合适的点上。
黑松露帕尔马火腿芝士搭配gnocchi最棒，就是他们自己搓的手工面疙瘩
这是我和朋友们的最爱，很适合几个人分享，裹满酱汁、一本满足！
提拉米苏一直是我喜欢的小甜点，他们做得很「家常好吃」。
没有摆盘多华丽，但蛋糕胚的松软度和湿度都很平衡，甜但不腻。
两三个人的话，第一次去披萨+意面+甜点就够吃好了；但是如果是3人或以上，还可以加点儿小菜。
纸烤海鲈鱼就是食物的原味，鱼烤得皮脆肉嫩、垫底的烤蔬菜带汁且清甜。
桌上的矮瓶是盐，需要自己加点儿↑
店酒35元/杯，红的白的都有，我试了白的，便宜易饮。
但是，在呆梨餐厅怎能不喝阿佩罗，橙味特调、餐前来一杯是绝配~
但如果是未成年或者开了车，就不要喝酒了
离开前看了酒柜，看到了同名酒标bucciano，一问才知道老板在老家托斯卡纳，有个小酒庄。（打扰了....！
但是我也有吃到自己的雷区，许多人好评的肉酱千层面，我吃着觉得软坨腻、且酱太厚重，吃了两口就没碰了；（朋友之前吃了牛排，也觉得一般。）
店员看我们没吃问了原因，我们也就直说了，送了甜点道歉，服务挺好的！
餐厅现在是这样，简单的bistro风，目前每周2还有披萨88无限量畅吃的活动，大胃王可上～
店名、地址、营业时间，我放在下面啦↓
店名：bucciano布奇阿诺
地址：荟锦路289号1幢1楼1031
营业时间：12：00~20：00这家店躺在收藏夹至少2年了，3个月前才去第一次去吃。
是个成都人&以色列人的家庭餐厅，记得收藏时的装修挺简陋；可能是赚到钱了吧，现在是“洞穴风”，不过挺明亮舒适的。
喜欢新疆菜&香料味比较重的朋友，大概率会喜欢这家餐厅的菜，因为香料真是无处不在。
披萨选项有十多种，都在这个开放厨房做，可以看到他们抡饼。
披萨的口味有十多种。
比较传统且稳定的选项，可以点妈妈的最爱披萨，芝士炸弹。
topping的肉类主要是鸡肉和培根，还有丰富的菌菇和瓜类蔬菜，再加上足量的芝士，简单好吃。
比较猎奇的选项，可以点神秘的中东披萨。
番茄酱打底，但加了博洛尼亚肉馅儿和中东泡菜。组合在一起，就是来自异域的神秘酸爽，香料味很足。
除了披萨外，这家还有成都非常少见的中东家常菜。
在成都做这些的餐厅非常少，我试了三样极有特色的，有值得一吃的、也有千万别点的。
比如北非炖蛋，是厨师老家以色列的传统早餐。
上海一些餐厅，已经把它做成好看的网红brunch了；这边的出品还是偏质朴，但好吃才是硬道理。
配料很简单，就是炖煮的番茄酱作底、再把鸡蛋打进去出来时刚刚断生，用刚出炉的皮塔饼裹吃。
番茄的滋味特别浓郁，几种食物的口感也还挺丰富，并且非常管饱。
同样是厨师家乡的“土菜”热气球肉肉锅，做的店就更少了。
面饼盖在锅上锁住水分高温烤制，200度+高温热锅上桌，现场揭开饼皮。
同样还是包着吃，这口锅子里是香料十足的牛肉，还配了中东泡菜、鹰嘴豆泥，一切都非常中东。
不过我个人口味偏好，会觉得香料味太重；但喜欢新疆菜调味的朋友，大概率会喜欢。
哦对了，出于习惯我还点了以色列传统扁豆汤。
但我觉得......如果没吃惯这种口味，即使你喜欢新疆菜应该也不会喜欢这碗汤，对我来说就是嘴里有很多渣渣的香料浓汤吧，真心建议慎重尝试。
出门遇到厨师兼老板，还是比较友好，看到我在拍，还对着镜头笑哈哈哈。
这家店不会好吃到令你惊叹，但却是能吃舒服的披萨小馆，同时还能吃些中东特色菜。
店名、地址、营业时间，看这里↓
店名：比萨先生
地址：吉祥街33号附6号（宽窄巷子附近）
营业时间：11:00~14:30;17:00~20:30（周一店休）饭团的点单攻略，给你们↓
第一家.bucciano
推荐：主厨推荐披萨、手工意面+自己喜欢的酱、纸烤海鲈鱼、炸鱿鱼圈、提拉米苏（酒也不错）
雷区：肉酱千层意面（太软太厚重）、牛排（朋友觉得一般不必要在这儿吃）
🐧第二家.比萨先生🐧
推荐：妈妈的最爱披萨（芝士感）、神秘的中东（香料感）、北非炖蛋（浓郁的番茄）
雷区：扁豆汤
人均：150～200左右
你们还想我们来推荐啥子？
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