这座城市又开了重磅新店，下个小长假安排起
今年五一，给我忙的……
结了个婚、看了一场演唱会，还抽空吃了十几顿满意的饭。
可以说是每一天都没有浪费了！
而且我还N刷上海，不仅吃了刚开的2家首店，1家中国首店+1家内地首店。
还发现了很多小惊喜，魔都真的是个常去常新的宝藏城市啊！
上海临近入夏的天气和街景呀，也「老舒服唻~」
接下来的周末和端午小长假，都十分值得考虑。
具体哪些可以给你们参考，来看。
这家店其实是去年12月份开的，品牌在法国是啥地位呢——
1957年创立，被誉为「现代法式西点创始者」，旗下有一所著名厨艺学院，还有一间米其林三星餐厅+艾菲尔铁塔上的米其林一星餐厅。
也因此，雷诺特厨艺学院的MOF老师特别多，也是欧洲地区唯一配备米其林餐厅用于实习的学校~
当天品种很多、人更多，虽然看到啥子都想买…最后选了几款打包~
经典的招牌产品莓果秋叶，可太好吃了！
主味型为巧克力+莓果，质地极其丝滑轻盈、巧克力的口味特别纯净。
莓果酱中间有果肉的口感，让人非常有满足感但又一丝都不腻！绝了。
另外一款拿破仑也给人一种「过尽千帆」的感觉。
见识了那么多花里胡哨的拿破仑再吃这个你就会感叹：原来拿破仑真的是好吃的。该酥的酥、该柔的柔~
↑密密麻麻的香草籽
费南雪和赠送的2款玛德琳也很标准，外层坚固、内里松软。
是那种让人想要刷完所有产品的店无疑了√
作为歌剧院的创始者下盘我必先刷这个√
价格：黑莓果秋叶¥88 香草拿破仑¥88 费南雪¥18
本来我是真的不知道这家店……
但是身边有在美国读书吃到的、去拉斯维加斯旅游吃到的、还有去马德里旅游吃到的……都留下了难忘的回忆。
查了一下，原来它得过美国知名民调机构The Harris Poll调研的全美汉堡第一名。
同去的上海朋友说：「这是我第一次看到这么多外国人排队」。
带着一个执着要吃的孕妇，我们排了近1小时。
期间欣赏了无数名人些对这家店的赞美，只拍了这两张：
这家汉堡最大的特点就是新鲜，肉饼培根都是现煎，酱料配菜全部可选。
瞅瞅这个后厨阵仗：
我们点了一个偏常规的，一个无面包片的，和薯条。
一口下去，先吃到的是肉饼和超辣超辣的墨西哥辣椒，真的不是一般的辣！再嚼几下，番茄、烤洋葱、烤蘑菇的丰富味道才慢慢被察觉到，芝士味很弱。
再品品这个生菜堡包，肉汁有但是不算多，配菜都非常新鲜。
薯条得到现场一致好评，外层包裹了一个叫Cajun的粉，我们吃起来感觉就很像烧烤味薯片外层的那个粉~
朋友吃完的整体感觉是肉饼没有在美国吃起来，肉汁那么澎湃。可能是人太多品控没做好的缘故。
我感觉还是蛮好的，在快餐汉堡里可以排的上我心目中的Top1了。不排队的时候愿意再次购买~
我听说这家店出名在于：
①阳春面一绝；
②老板要骂人。（诶怎么上海人也吃成都人那一套骂人老板的…）
先说第一条啊，我们那天是三个人，但是有一位宿醉的没有点。
吃完的情况是这样：
↑拍完这张我把右边碗里那一口也喝掉了…
右边这碗看上去清汤寡水的就是阳春面了。
看上去平平无奇，但是每喝一口都是恰到好处的酱油香、菌菇鲜、油香葱香。
上海的面都是机器面，每一根都是极致均匀。
外层挂汤，内里像是没有全熟的干、硬，却不会让人有半分不适。
旁边的干拌面是同行的热干面狂热爱好者点的，挂上了麻酱糊，确实有点像热干面，但味型又略有不同。
第二点嘛，我们也见到了那位「骂人」的老板，是个壮年的汉子，长得像《半泽直树》里的反派大和田……
但是骂人却不是真骂人，一直都在跟顾客交流味道，有一丝问题都马上尝试然后「责骂」厨房改进。认真的态度甚至有点让我们肃然起敬的感觉。
最后叫的这份红豆刨冰是真的甜……可以算是我来上海第一次感觉到「太甜了」！
店铺隔壁是卖配料的，听说他们家有个顶级酱油特别好，我慌到走没搞赢买。
发现他们在准备吃午饭了，闪了一张，家常菜看上去好安逸哦~
这家老面馆只有4张圆桌子，基本上任何时候去，都是附近的街坊在排队，坐下也只能拼桌。
是去年十一的时候，丸子说吃了那么多家面馆之后最喜欢的一家。
这次来吃吃它的时令限定，除了经典的目鱼青咸菜，还点了青椒肚头和潮州酸菜炒肉丝。
虽然这家没拍吃完的碗底，但是同样也一根不剩！
所有浇头全部现炒，新新鲜鲜的锅气和面条的搭配我愿意称之为「美味」本体。
而且我们两次都碰到同一位自称60岁的上海叔叔，是真的很喜欢这家店了……
虽然价格看上去真的有点贵，但我完全愿意去把菜单滚一遍！握拳！
新荣记算不算除了丽轩之外获得最多米其林星星的中餐品牌？具体我没数过。但这两年肯定是风头最劲的中餐馆了。
它旗下的荣小馆，菜品有很多口味统一的，但价格却只有一半。
下午4点半放号，我们4点过就到了，5点不到堂子里已经是人挤人。
食材区现选现点，遇到一只超级活泼的魔鬼鱼↓
烧杂鱼是我特别爱的一道家乡菜，在这里也有的点。
鱼本身比起本店的差了一些，但整体水平依然在线。
小河虾是在成都很难吃到的一道时令菜，我每次回家只要有都会点。
这里的河虾简直大得惊人，虾头咬开都是鲜味，整个虾身又嫩又脆，葱油超级香。
快到小龙虾的季节了，尝了一下他们的蒜蓉。
虾本身的品质很好，壳薄、肉嫩。但是蒜蓉和成都味道差别很大，没有堆起来的蒜蓉香，反而有点达不到期待值了似的。
他们家的招牌豆花还是一如既往的好吃。
嫩黄的汤底是经典的咸鲜味，炖到豆腐里头了，空口就能吃得完~
吃到尾声的时候服务员说他们家的虾汤就是要拌面才好吃，于是送了我们一份面。
但这份面……真的不太行，软趴趴的，像泡久了的拉面。就是换挂面也好啊，害！
之前也吃过的淮扬菜餐厅鹿园，这盘专门提前预定了餐厅的招牌之一八宝鸭。
还赶上了活鲥鱼和野生马兰头的尾巴。
上次吃的鲥鱼是冰鲜，能碰上长江三鲜的机会难得，所以虽然价格很贵还是来了半条~
内心默念着张爱玲名评「鲥鱼多刺」一边慢品，鱼肉只得四字就是软嫩鲜香。
↑这是上次的
但最绝的还是带着鱼鳞的鱼皮！
嘴里依稀能嚼到片片鱼鳞，却没有一丝腥味，口感脆中带硬，非常有趣。
另一道名菜八宝鸭，就没吃出个什么名堂了……
酱味浓郁，鸭肉偏柴，还不如点另一个招牌北京烤鸭……
但这家的上海糟醉特别好吃，四样小菜搞得干干净净，口味上也没有一丝异味。
淡淡的咸味带着些许酒香，一口就入夏了。
马兰头的香油给得稍微重了一丢丢，其实有松子的油气就可以不用放那么重。
其他感觉都一般，就不一一细说了~
这家店是上海一位吃货朋友的食堂，她自己的说法是「一周去三次」。
我们提前到了这家最大的分店，都还是等了半个小时。
临街的位置也坐满了人。
这家店最大的特色她的截图里也有说，就是还原欧洲中央市场那种，芝士和火腿现切，50g就可以起点。
平时在意餐厅，什么品质的冷拼都要一两百的，看看上面这盘的价格：
酒也特别便宜，点了都会用这种塑料袋冰袋拎上来，下面这款Bernard Prosecco起泡才¥120/瓶。
现烤的披萨味道也不错，饼底薄脆，边边焦香，很有韧感。
不过topping的调味稍差了一点~
其他餐品水平属于普普通通，但这个价位是真的很适合西餐胃的日常吃喝了~
现在和新荣记齐名的江浙菜餐厅，应该就算甬府了。
这家也被米其林青睐的宁波菜餐厅开在老酒店锦江饭店里头。
同样赶上了招牌十八斩的尾声，这一盘蟹却没有吃到预想中的鲜甜，调子里还有丝丝苦味。
沙蒜豆面和不像平时的多汤汁，仅仅像是一碗糊住的咸味红薯粉。
油炸芋艿羹比我想象中更「油渣」，第一口好吃，第二口就被闷住了。
唯一全场好评的就是翡翠白玉珠，也就是四季豆的豆。
这个食材几乎每个高端中餐馆和高端素食馆子里都必有，反正是不可能难吃的~
点评上排名第一的宁波汤圆还是很不错，皮子糯、馅儿香，一颗9元我可以接受。
总体来说有一半大菜都没达到预期，服务虽然还不错但真没感觉到了要收15%的程度…
还有一些不用大标题来单独讲，就放在最后的部分吧~
这家心乐面馆就开在我们入住的酒店旁边，在上海也蛮有名的，不用专门去吃，但是它开到凌晨，所以作为夜宵还是很不错的选择~
2017年曾经短暂来过成都的Bobolee甜品，开在上海的这家店庭院确实太美了。
这次点的2个甜品水平我觉得和2017年的认知差不多，没有感觉到进步…
卖这个价格可能还是环境加成比较多吧~
最近特别火的Lemonia柠檬茶，我们走到店门口竟然吃了一个闭门羹！
当场点也不行，外卖点也不行，因为爆单了……还好下午点上了，苦瓜的搭配非常清爽别致~
另外顺路还在鹿园的楼下喝了一杯Peet's皮爷咖啡的拿铁，很顺滑，豆子也蛮香的。
不愧是美国精品咖啡的鼻祖~
以上，就是这次去上海的所有吃吃喝喝啦~
每家店都有来头，都是做过功课才去吃的~ 但是有的店符合预期、有的店超出预期、有的店就……
上海这个季节，有阳光的日子都特别漂亮。
以上餐厅除了陆家嘴的鹿园和Peet's，其他都在一块儿，骑车体验很舒适。
↑著名的永康路
现在去上海真的很方便，住宿也不贵。内心总忍不住和成都对比。
在异域餐厅的速度和水平上，加上本地及附近的江浙菜系也发展很快，确实可以没事就约去吃吃~
把上次的链接也附在这里：四川人的魔都吃饭指南，保姆级攻略请收好，按需取用~
求大家继续踊跃在评论区给我安利，下盘接着走起哇！
现在又想放假了的
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