2家去了10次以上的馆子，被逼公开
夏天对于我来说，是必须在夜风下跟好朋友喝酒的季节。
有这么2家喝酒的馆子，我前前后后加起来去过不下10次。领导喊我分享出来.......好嘛！
第一家是精酿啤酒馆，虽然在玉林一个非常咔咔角角里头。
但有着各种成都独家甚至全国独家的啤酒，这.....让我这种喜欢新鲜感的人，很难不感兴趣
另一家是上海开过来的酒馆，除了各种新旧世界的经典葡萄酒，还有在成都市面上数量+种类双在线的自然酒、生物动力法葡萄酒等等。
几百一瓶的酒是多数，几万一瓶的贵酒也不少，并且全部都可以开单杯卖。
来嘛，我们今天晚上酒从啤酒到葡萄酒，挨到挨到喝起走。
-01-
这个药厂不卖药
药厂真是个玉林咔咔角角头的宝藏。
从上个月第一走进这家店开始，整个5月我去了5次......
第一次去是下班后随便喝喝，我和一起去的朋友都不懂、也不常喝啤酒。
当我们看到酒单，就像翻开了辞海一般困惑.......（但同时也被丰富的注解吸引）
可以点开图片，放大细品↑
点了2杯安全的水果酒——小樽果酿的莓果系果酒&邪恶双子与欧米尼珀罗合酿的奶昔古斯。
那杯奶昔古斯，哐一下就打开了我们的任督二脉！猕猴桃、橙子、柠檬等等水果酸纷纷在嘴里爆炸，层次感绝了，比过往喝到的水果系啤酒都有趣。（虽然建立在我们喝得不多的基础上）
68/88/108元/杯
因为美好又有新鲜感的开端，也就愿意经常去了！（虽然连啤酒的风格细分都没全整明白
整个5月，一杯接一杯从世界各地不同的酒厂、徜徉到各种或经典或流行的酿酒风格中（例如过橡木桶的、波本桶的啤酒、果泥的等等），每次都能收获了关于啤酒的新鲜感！
前前后后喝了近20种（和好朋友一起的优点就是，对方的也能啜一口），令我个人感到惊艳的，绝对是第4次去时喝到的珍惜之桶花岗伯爵，成都大概只有药厂有这款。
酿造过程很复杂，过桶18个月再浸入伯爵茶，也因此而好喝且贵。（98~148元/杯）。
喝到它的每一口，对我来说都是在接受美好新事物的洗礼。
能清晰地喝出到非常高级的水果香气和伯爵茶的气息，我觉得作为你的第一杯也不会出错（随时可能售罄，但又会换新的酒）
除了各种生啤，它们还有非常丰富的瓶装啤酒。
也是在这里初次了解到，某些啤酒也跟威士忌、葡萄酒一样，是拥有陈年潜力的。
超多三泉及各大厂瓶装酒，瓶身有写风味描述和价格↑
和朋友一起时，喝了瓶装的鹅岛世涛，488一瓶怕是我目前喝过最贵的啤酒.....
但没有夸张，入口是像巧克力一样滑入口腔的柔滑触感，有很复杂的香气和相当丰富的层次，迷人极了。（虽然还是觉得贵~）
如果是日常不太喝啤酒、对苦感的接受度也很低，其实可以试试邪恶双子各种水果风格的啤酒。
小陈我和很少喝啤酒的朋友们，在药厂从邪恶双子们过渡到更清澈的酸啤、再到各种艾尔、IPA，整个过程好像十分顺滑且自然~
当然，我也喝到了喜欢的IPA：郡区的机器幽灵双倍IPA、台虎的百香果IPA~
同时，也喝到了我个人不喜欢的岸花圣托马斯桶陈野菌艾尔！真的，我觉得像是喝澄清螺蛳粉
这边吃的不多，小吃为主：像德式香肠、炸鸡、炸藕片等等。
好在我喜欢的老黄记和飘香九里烤兔都在附近！外带了好几次，在户外外食是好像可以的。（但规则有禁止外食，不排除万一不可以）
作为一间酒馆，这里有吸烟区和无烟区、也有不能划拳等等规则。
但说实话.........引起我本人的极度舒适。
整个5月带了好多朋友去药厂，现在介绍给饭团的朋友们吧，希望你们也能感受一下啤酒世界的美好~
对了，我是去了第4次才发现的，下午13:30~晚上20:00所有生啤第2杯半价的，你们铭记！！
MEDISN · 药厂
地址：玉林西路165号附25号（正对鸡毛店右边）
杯均：48~168不等
-02-
来自“宇宙”的葡萄酒
喝完啤酒来说说另一处喝葡萄酒的好地方，就是市中心的“宇宙”了。
几万一瓶的罗曼尼康帝、DRC La Tache，在别处酒馆可能是放在酒柜最高的位置供着，在这里都是可以开单杯卖的，3000多~4000多/杯
我也点不起哈，就不好意思说给我拿来拍一下了，你们放大品品墙上的价格，4600一杯↑
不过，抛开这些我等普通人高攀不起的贵酒。
这家酒馆的常规选品，无论对葡萄酒爱好者还是小白来说，我认为都非常友好且有新鲜感的。
上次跟专业做葡萄酒的朋友聊天时，她就说：“去宇宙就是要喝些别的店很难喝到的酒呀。”
确实啊，这里也有比成都许多葡萄酒吧更多选择的自然酒、生物动力法葡萄酒。
大部分是自然酒和生物动力法↑
我每次来宇宙，即使想好了要喝个什么酒，但一看到有趣的新酒就会转变原有的计划！
中国宁夏贺兰山小圃酿造的Pet-Nat，价格不贵但当时成都拢共没几瓶，都在这家店了；最近一次去喝了德国布尔克林吴尔福酒庄的雷司令，酒庄是具有代表性的生物动力法酒庄，几百元内可以接受；还有之前去喝到的新西兰萨托酒庄的灰皮诺橙酒，不点简直心火烧。
自然酒：最大程度减少人为干预来酿酿造的葡萄酒。
生物动力法：尊重风土，尊重生物和自然的规律，包括但不仅限于种植看月相，肥料来自自然等等 ，甚至涉及到玄学。
感兴趣的朋友们建议自行搜索详细了解。
当然，各种旧世界的经典，新世界的新秀，这里也多到选花眼。
值得一提的是，它们的餐酒搭配也做得蛮好，有主食有小吃、无论是想好好吃顿饭或单纯下下酒，都能有好的选择，餐厅最近换了夏季新菜单。
这些是在这里吃过的小吃，最推荐炸猪蹄和魔鬼牛肉，有点点油香但不油爆，配酒简直完美！
夏天想吃冷菜，带皮兔配青辣椒酱算清爽，跟平时吃的兔子调味也极不一样，很有新鲜感。
热菜煎鸭肝之前吃过，腥味处理得干净、煎得也肥美，新的版本在酱汁上应该略有调整。
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主食吃过烤鸡和M3西冷，做得比较标准，少了些让舌尖惊喜的新鲜元素。
烤鸡的鸡皮是真的脆！如果它们店有单独的烤鸡皮烤成这样就绝了，绝对是下酒神器.......
新菜单的甜点，是把葡萄酒馆做酒类甜点的行为打在公屏上！
琼瑶浆葡萄酒做得雪芭单吃甜度略高，和奶酪或酸奶配一配会更好；搭的几片茉莉花茶浸渍过的银耳，可真是太好吃了，是需要单点一碗的程度！
侍酒师也专业，可以按客人的预算和喜好推荐，没有感受过被推荐贵酒的尴尬。
宇宙的确是一间，既可以吃好、也可以喝好的地方，想喝点不一样的酒随时会想到这里，希望我市这样的酒馆能越来越多~
Wine Universe BY Little Somms宇宙酒馆
地址：均隆街19号
人均：单餐在150~250左右；酒单杯70~150区间比较多；单瓶在300~600比较多，贵的也很多。
你们在成都还喜欢去哪里喝酒？
无论是啤酒、葡萄酒、还是鸡尾酒......
评论区唠起来！
对了！希望你们还没忘，我号是腾讯旗下的公众号（上面发配的宣传任务来了！）
购买成功之后，还有随机满减红包掉落，面额还挺大的↓
不多说了，发之前我就买了2箱........过了今晚12点就没得这个价格了。
如果抢完了，可以在惠聚看看其它纸巾 ，每天4个时段（10:00、14:00、18:00、20:00）都有快闪抢购活动，价格都很香。
关于啤酒后记一下：
可能站在啤酒原教旨主义的角度，我们应该算是从比较新的角度，走进啤酒世界的。
但也是因此对“啤酒”这个事物感兴趣，从而去一杯一杯感受到不同酒厂、不同风格的特点，再想要去更深入去了解关于啤酒的各种，其实对自己来说也是不错的体验。
种草药厂还要叩谢播客@啤酒事物局 的TIAN，之前慢啤节在药厂办时他邀请我去玩，但那周打工太累没能去成，就默默把这家店放进收藏夹种草啦！
啤酒事物局也是中文酒类播客中细分到啤酒领域中非常优秀的哈，可以在"苹果播客、小宇宙、QQ音乐、spotify"搜来听听，感受感受啤酒~
往期回顾，戳图片直达
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饭醉团伙今天真的醉了
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