今夏被揍次数最多的饮品,成都手打柠檬茶红黑榜来了
要问今年夏天最火的饮品,绝对是来自广东的手打柠檬茶。
一夜之间风潮刮遍成都,到处可见原谅绿 ↓
但有些大排长龙的店……肉测却很一般↓
本期广东妹儿——@翠妹儿,走遍成都、喝遍9家手打柠檬茶专门店,超过50杯柠檬茶。
总结一篇红黑榜 ,照着点单不踩雷。
◤ 禾禾手作茶室 乐柠记 穷十三柠檬茶
夏日甜心手打柠檬茶 柠见 么柠
秋山柠茶 唻萌的茶 Hi tea ◢
↑本次测评的专门店一览
此次测评涵盖了不同茶底(红茶、鸭屎香、泰式红/绿茶等),不同口味(苦瓜、陈皮、折耳根等)。
从茶味的浓淡、柠檬香气的深浅、调味的平衡度等方面进行评判~
为方便比较,也是默认最佳的搭配,全部选择正常冰量+五分糖。
按照推荐度分为了三个板块,①附近必点、②路过可点、③别点。list见结尾~
Part 1 红榜(附近必点)
这家最好喝的是红茶和鸭屎香,但整体都很不错,办公室经常组织点单。
作为去年就已经在做柠檬茶的店,经验老到,出品稳定。
喝了一杯茶的功夫,小哥就暴打了几十杯柠檬茶了。
鸭屎香其实是一种乌龙茶,属于凤凰单丛茶叶的一种。
这种茶叶花香浓郁,后味绵长,和柠檬简直是绝配(和鸭子,和shi都没有关系,香是真的香)! 他家的茶香味很突出,有乌龙茶的回甘。
另外他们家的红茶用的是锡兰红茶,我很喜欢。
茶味突出但不突兀,回味是柠檬的酸,口感和谐。
今年最火的原谅绿柠檬茶用的是最具争议性的手标泰绿,有浓郁的东南亚香料味和绿色色素。
不属于广东传统的柠檬茶款,个人喝下来每家的味道差异不大。
禾禾手作柠檬茶
必点:暴打柠檬红茶(16元/杯)、暴打鸭屎香柠檬茶(16元/杯)
人均:16元(某评有券更低)
地址:东升街10号
营业时间:11:00~23:00
第二家最出色的是不同浓度的红茶柠檬茶。按浓度分别是经典→特浓→渣男,按喜欢的茶浓度选,总有一款适合你。
店员小哥还穿着充满热带风情的柠檬T恤。
暴揍柠檬之后再上机器摇!shake~shake~
我最喜欢的是经典款和特浓款。
前者的茶味和柠檬味是一个均衡值,而后者是茶涩中带了一丝丝柠檬的香。
百香果和凤梨柠檬茶的果味很清新,不会太甜,也挺好喝的~
乐柠记
必点:经典手打柠檬红茶(18元/杯)、特浓手打柠檬红茶(17元/杯)、凤梨柠檬茶
人均:18元(某评有券更低)
地址:科华北路40号
营业时间:11:00~22:00
第三家的香水柠檬果肉是令人印象最深刻的,吃得停不下来。
墙裂推荐锡兰红茶底的手打渣男柠檬茶。
店里小哥在拉茶,这个操作能让茶底喝起来更顺滑。
可以说是本文测评的店里面,柠檬味最优秀的款式。柠檬味突出,茶味不浓。
看看这柠檬果肉!
穷十三柠檬茶
必点:手打渣男柠檬茶(20元/杯)
人均:20元
地址:水津街黄伞巷附16号
营业时间:11:00~次日02:00
第四家是唯一的一家移动柠檬茶店。价格最便宜,菜单有新意,款式多不踩雷,可以全选。
但是出摊的日期不确定,卖完就收摊,实在是太难买了。
手打柠檬椰椰很少见,味道是茉莉花茶的花香加椰子的甜香。
清爽不腻,充满了夏日风情。
他们家的鸭屎香柠檬茶花香味是最明显的。在口腔里面最持久。
特地询问后老板说是两款鸭屎香的拼配,是我喝过的鸭屎香里面最喜欢的。
苦瓜柠檬茶也是这么多家里面口味最平和的一家。
把苦瓜的瓤部分全部去掉了,只留下了青的部分。
后味不发苦,是淡淡的绿茶味。
我对这款苦瓜的接受度比较高。
还有一款陈皮柠檬茶@音子叔 很喜欢,有很清爽的橘皮甜味。
他家的五分糖甜味特别克制,也最能体现各种茶的茶味,适合低糖爱好者。
夏日甜心手作柠檬茶
必点:鸭屎香柠檬茶(12元/杯)、手打柠檬椰椰(12元/杯)
人均:12元
地址:小关庙街6号门口,认准白色小车车
营业时间:18:30~22:30(卖完会提前收摊)
Part 2 橙榜(路过可点)
第五家店的非常规款是最多的,不仅有苦瓜、陈皮,还有四川特色的折耳根。
操作标准化的感觉,冰量都经过称重。
但是折耳根口味确实很一般。
没喝到什么折耳根的味道,后味比较苦,跟苦瓜味有的一拼。个人觉得是噱头多于口味。
招牌手打柠檬茶茶味明显,柠檬味随后,是平衡的口感。
挺值得一喝~
他们家的苦瓜颗粒还挺爽脆的,可惜我觉得是真的很苦。
特别喜欢苦味的朋友可以试试。
柠见
推荐:招牌暴击柠檬茶(22元/杯)、特色款按喜好可尝试
人均:22元
地址:青莲上街72号
营业时间:11:00~21:30
这家茶味普遍偏淡,甜味偏高。因为在网红小吃街,价格偏贵。但是原谅绿款式颇有新意,可以一试。
包装很上镜,在建设路这边大排长龙。
原谅绿柠檬茶用的不是泰绿,而是乌龙茶加抹茶的搭配,绿色是调配出来的。
乌龙茶味比较突出,可以一试 。
吸管上有建设路的路牌,非常可爱!
果然网红街的老板,真是懂大家的拍照需求。
么柠
推荐:原谅绿柠檬茶(22元/杯)
人均:22元(某评有券更低)
地址:建设巷11号附221号
营业时间:暂无
可以选择去柠檬&不去柠檬,里面加了切碎的香茅,蛮清新的。
推荐乌龙茶底,顺滑且香~
秋山柠茶
必点:手打柠檬乌龙茶(17元/杯)
人均:17元
地址:银泰城悦坊负一楼
营业时间:11:00~22:00
第八家整体属于普通,逛商场经过可以喝一杯。
他们家的泰绿清凉油的味道闻起来非常突出,但是喝起来却还好,还有点上头。鸭屎香茶味普通,印象一般。
唻萌的茶
推荐:泰绿柠檬茶(18元/杯)
人均:18元(某评有券更低)
地址:万达广场4号门一楼
营业时间:10:00~22:00
Part 3 黑榜(别点)
这家虽然红茶是现煮的,也有拉茶。但同样在5分糖的前提下,甜度过高。
糖的味道把茶的味道都掩盖住了。而且冰少茶多,导致喝起来像冰红茶……真心建议降低甜度,增加冰量。
Hi Tea
推荐:无
人均:20元
地址:科华街5号附8号
营业时间:11:00~23:00
关于柠檬茶的点单tips:
1.最好是到店直接买直接喝,毕竟最冰爽就是刚刚做好的时候;
2.点外卖要注意时间,柠檬后期的苦涩味会释出,越来越酸苦;
3.夏天推荐正常冰,因为冰块和口感直接相关。加冰能降低舌头对酸、涩的敏感。别问去冰了,没有这个选项的;
4.甜度按自己喜好,但因为是茶类,平日喝全糖和7分糖的建议全糖,喜欢茶味突出的选五分糖(少糖),3分糖偏涩,慎选。
最后的手打柠檬茶榜单LIST如下👇
🍹饭团饮茶指南🍹
🚗在附近必点🚗
禾禾手作茶室:红茶柠檬茶、鸭屎香柠檬茶
乐柠记:经典手打柠檬茶、特浓手打柠檬茶、凤梨柠檬茶
穷十三柠檬茶:手打渣男柠檬茶
夏日甜心:手打柠檬椰椰、鸭屎香柠檬茶、苦瓜柠檬茶、陈皮柠檬茶
🚶路过可点🚶♀️
柠见:招牌手打柠檬茶
么柠:原谅绿柠檬茶
秋山柠茶:手打柠檬乌龙茶
唻萌的茶:泰式手打柠檬绿茶
Hi tea:打柠柠檬茶
今天下午,本文在成都生活首发之后,前线网友说广东很出名的连锁邻里柠檬茶也开了~
探员@青茶 喝了一杯,说这家可以选茶香(红茶)或者柠香。茶香茶味浓,柠香柠味浓。虽然点的柠香,但是味道调的很平衡,入口惊喜,再有回甘。值得一试。
音子叔最近也在家里自制了暴打柠檬茶,同样很清新。但比起外面的,还是滋味稍欠~
用一整个夏天的柠檬茶额度,帮你们推荐&排雷了~
另外有一些饮品品牌也出了手打柠檬茶单品,喜茶之前已经有专门的测评——戳这里回顾。
你们还喝过哪些?欢迎评论区补充交流~
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