3刷这座闭眼好吃的小城，挖到网购清单
上周末，我去了趟川西起点的城市。
这里随处都被成片青山和绵延的雨雾笼罩。
因为足够好吃，所以饭团也已经写过2次这里啦！
也就是~大家熟悉的雅安。
这次，我吸收了上一篇我号雅安文章中（回顾→戳这里），各位土著在评论区热情推荐的店~
到雅安后，小陈我亲自验证。
最终，又挖到了3家可以网购的美味，介绍给你们！
在上一篇雅安文章的评论里面。
有家棒棒鸡，被提名的频率相当高↓
图左：成都人民公园附近，某较为知名的凉拌鸡
图右：雅安这家店的鸡
\\\
点好之后。
一到酒店，我就先把青椒鸡吃了。
被热芝麻油逼出香味的二荆条+干辣椒+大葱的料 ，直接淋在鸡肉上，揭开盖子就香惨了！
我吃的时候，鸡肉泡了30分钟左右，刚合适。
肉片得厚薄合适，目测就在5mm左右，吃起来有口感、也能入味！
鸡，都是在雅安山区疯狂运动的“跑山鸡”。
所以肉质足够紧实，鸡皮的脂肪层也很薄，吃起来一点儿也不觉得肥腻。
青椒鸡的味道，先是二荆条的鲜辣+干辣椒的糊辣。
再就是葱香和鸡汤鲜。
半只鸡附带的2个鸡肾和鸡心，也给我安排进来了。
鸡肾像豆腐一样细嫩，味道也干净，吸附着调料只觉得不够吃！
棒棒鸡我是冷冻保存，放到第3天带去了办公室，跟同事们分享
可能老板帮我匀了一下部位，这一份就是非常纯粹的鸡肉！鸡肉！鸡肉！
天气冷，我就稍微微波炉加热了一下，芝麻红油的香味都被逼出来了。
说起来也有1/4只鸡，裹料带汤、麻辣微甜，每一口都有芝麻香。
\\\
所有口味的鸡，都可以额外加点配菜：鸡胗、干笋最合适。
鸡胗15元一副，我在店里看到是放在鸡汤里面泡起的。整了一副、相当巴适。
\\\
素菜不多，但却是直击喜好点的雨城名产——干笋子~
加在任何口味里面，都很适配哈！
也有一些在当地用饭盒打包带走，才会有的优待：鸡肠&鸡血。
店叫周记祖传棒棒鸡，在荥经县很出名。
我买的是雅安雨城区小北街这家，老板自己说：“跟荥经是正儿八经的亲兄弟”。
店名：周记祖传棒棒鸡（雨城区店）
地址：雅安市雨城区小北街24号
网购：后台回复关键字 “雅安网购”，获取老板微信
在雅安打开大众点评，在搜索栏输入：鸭子。
于是.......就会看到鸭子有10几个姓氏。
我去买的这家，是土著推荐的、他从小吃到大的一家。
关于鸭子的各种，店里摆得满满当当。
本着来都来了的道理，我把柜柜头的70%，都买来吃了一下。
我在刚到手不久后吃了一些，第二天带回家又吃了一些，经过一番细致对比：有推荐、也有雷区。
鸭舌、鸭脚板、鸭头、鸭胗、鸡脚，都是经得起翅尖考验的好味道。
这家卤菜的风格，主要就是秘制酱卤和原味卤。
酱卤色泽深红一些，吃起有近似酒糟味混合腌卤的感觉，还有点回甜。
酱卤的鸭舌&鸡爪，我都很推荐。
尤其是鸭舌，卤到油润又剔透，吃着有浓浓的卤香和酒糟香。
\\\
常规腌卤的鸭脚板、鸭胗、鸭脑壳，也都挺不错。
尤其是鸭脚板，啃起总有比看起来多的肉，还有近似于药材的香料气，巴巴适适。
鸭子我随便点了一只，甜咸甜咸的既不像甜皮鸭、也不像前面的腌卤味，普普通通不推荐。
后来回看菜单，才发现有冰糖鸭，遗憾错过。
但.......冰糖鸭可能也要即买即吃，不然会丧失糖壳的脆感，应该也不太适合网购。
\\\
据说这是近几年换的新门面，当地人还是习惯喊邵鸭子。
网购的话，小陈推荐酱卤鸭舌&酱卤鸡爪；腌卤鸭脚板&腌卤鸭胗，吃饭、下酒都很不错~
店名：雅雨邵记
地址：雅安市雨城区解放路32号
网购：后台回复关键字 “雅安网购”，获取老板微信
雅安虽然不是冻粑的老家，但却跟冻粑的老家丹棱县是邻居~
这家丹棱冻粑是点评发现的，只有2条评论，但看样子有好吃的DNA
本冻粑爱好者，毫不犹豫就冲了~
只有4个味道。
油冻粑（加猪油的）有红糖、白糖、黑米；素冻粑（无猪油）有白糖。
我每样买了1个，冷冻起，当了1周的早饭。
吃下来我觉得最安逸的，就是3款油冻粑。
加热之后油润又蓬松，因为包着玉米外壳，所以直接蒸可、微波叮也可，水分锁得死死的。
买的时候问了一下，可以发快递。
但做网购还是比较生疏，回复可能不及时。
店名：美食油冻粑
地址：雅安市雨城区羌江南路295号
网购：后台回复关键字 “雅安网购”，获取老板微信
虽然介绍的主要是网购，但还是忍不住要分享一些这次逛到的雅安。
#1 创业商城
每座城市的市场，都有自己独特的气质。
雅安的创业商城，就有被山水萦绕的雨城朦胧气，值得市场爱好者好好探索。
市场里各种豆制品摊，卤豆干尤其好吃~
腌卤摊很集中。
近10家某记棒棒鸡、某姓鸭子争奇斗艳~
\\\
各种雅安山区农产品。
竹笋、山药、汉源花椒，等等等等。
各种粮食猪肉、土鸡肉、牛羊肉。
看起鲜红鲜红的。
\\\
市场门口，时不时还有背着背篓来摆摊的老人。
就卖几种自家种的蔬菜，翠绿勾人~
\\\
对市场感兴趣的大家，一定要去逛逛。
#2 王鸭子
开了30年左右的王鸭子，又是“垃圾食品”爱好者无法拒绝的美味。
一锅香料气十足的老料。
在吃惯了重牛油冒菜的当下，再吃这盆麻辣烫，真的太怀念了！
\\\
炸串，尤其是蒜香排骨，称得上油润兼备。
初高中吃小摊长大的一代，无法拒绝这种刻在DNA里的不健康油炸小吃。
#3 各种面面面面
好多年前，雅安的朋友小王就跟我说：“我们雅安的面，随便进一家都好吃”。
于是，这次我随便进了2家，店名都没记！
此刻，我确认这个雅安朋友说的话，有80%的可信度~
更多饭团写过的雅安吃游记，请看往期回顾↓
-雅安吃游记2-
戳右边回顾→周末开车2小时，去雅安听雨吃鱼，看熊猫撸串儿吧
-雅安吃游记1-
戳右边回顾→离成都才百多公里，但一直被忽视的小吃美食聚集地
文章中3家小店的网购方式。
后台回复关键字 “ 雅安网购 ” ，就可以获取啦
更多全国各地可以网购的美食
欢迎大家在评论区推荐
最近简直冷得遭不住！
我号的
♨️暖冬泡汤季.第1弹♨️
来给你的寒冬加把火
总共26份礼物
全部抽奖！送给你们！
奖品的价值和明细，请细品↓
一等奖
1套青城豪生¥3,999道缘别墅VA房
（含：10人温泉、10人早餐、周末可用）
二等奖
2套 ¥899青城豪生豪华客房
（含：双早、双温泉、周末可用）
三等奖
3套¥200好利来（世豪广场店）代金券
四等奖
20套¥40Tim Hortons咖啡（世豪广场店）代金券
抽奖方式，还是老规矩↓
长按下方海报识别二维码，添加@成小妹 企业微信。给@成小妹 发送关键字【暖冬泡汤季】，就可以受邀进群参与抽奖啦。
*青城（豪生）国际酒店房券有效期：2022年4月30日截止（周末可用）
*Tim Hortons咖啡、好利来代金券，均仅在成都世豪广场店适用吗，有效期到：2021年12月30日
👇👇👇
流口水的你
戳个赞或在看吧↓