20+杯冬季新品奶茶，种草排雷大赏
冬天，必须是属于奶茶的季节。
我们往年的测评，来来回回就是那么7、8家。
今年，成都有了许多茶饮新品牌。
小陈测评起来，新鲜感爆棚。
⬆️ 碧根果奶油 / 开心果曲奇 ⬆️
⬇️ 姜 / 紫米麻薯 ⬇️
除了喜茶、奈雪、一点点、茶百道、丸摩堂几大固定选手以外。
这次还有台湾来的清心福全、老虎堂
今年大热的奶油堆得比山高的霸王茶姬、茶茶巫
本土品牌圆真真、浅兰茶铺、日子选茶等等
测评的维度，主要是：
1、奶茶的味道（5分）
2、用料品质↔️价格的匹配度（5分）
饭团「2021冬季新品&新品牌奶茶测评 红-粉-黑 榜」，依次奉上。
测评分数满分10，每段会附上单独的测评得分。
-1-
去茶山这几天刚上了新品鲜奶茶，顾名思义，就是鲜奶做的。
茶底有普洱的选项，在奶茶的象限里很少见。
到手我一惊，奶茶也内卷！
浓萃的茶汤+适量糖浆，还用热奶泡拉了花。
拉花虽然一般。
但喝到一半后还能有十分绵密的口感，温热香甜、普洱的茶味也很浓。
成都几家去茶山的环境，也很舒适。
我愿称这杯新品为高配鲜奶茶。团购后也便宜~
品牌&产品：去茶山—普洱鲜奶茶
价格：¥26（团购价：￥15）
评分：10分
-2-
先说，鸭屎香和💩无关哈，是广东凤凰单丛茶中的一种。
奈雪这杯新品鸭屎香，是茶味极其浓郁的存在，同时也有幼滑的奶感。
热饮奶油就会塌得很快，因为是好奶油，所以融化后也没有结块。
上面的碧根果，也很香脆。
水果茶饮方面，最近上新的霸气芝士山楂草莓正对季节。
不仅配有一串mini冰糖葫芦，冰沙里的山楂果实，也是直到最后一口也吸不完 ~
在很干的空调房里来上一杯这个，爽口清甜又解渴。
品牌&产品：奈雪的茶—鸭屎香宝藏茶、霸气芝士山楂草莓
价格：¥23、￥28
评分：9分
-3-
今年新开春熙路的霸王茶姬，是从云南开过来的，比较火的新品牌之一。
点了一杯店员推荐的伯牙绝弦，鲜奶茶；一杯奶油顶堆满的桂子飘飘，鲜奶茶+奶油顶。
伯牙绝弦是绿茶底，是喝着算清爽的奶茶。
桂子飘飘是调味乌龙茶底，浓郁且有淡淡的桂花香。
奶油顶也是，一口就吃得出是好奶油。
口感绵密、甜得也正好。
据说是鲜奶茶，没有看到具体使用的牛奶品牌，但口感确实不差。
在20元以内奶茶中，这2杯用料很诚恳。
品牌&产品：霸王茶姬—桂子飘飘&伯牙绝弦
价格：¥18、¥16
评分：9分
-4-
因为一整根梦龙的奶茶，本土新品牌茶茶巫出圈了。
我一细品，冰巧克力+奶油+冰淇淋，太花里胡哨了.....
老老实实点了一杯热饮，栀子花茶底、有淡雅的花香。
也亲眼看到店员从冰箱拿了味全牛奶做奶茶，用料很不错。
\\\
没排队的情况下喝到了，确实是用料+口味都在线的奶茶，比预期好。
但如果排队很久，我觉得没必要。
品牌&产品：茶茶巫—栀香圆舞曲
价格：¥18
评分：8分
-5-
浅兰茶铺这个品牌，也是本土小众宝藏奶茶了。
大红袍奶茶底+奶油顶的红韵当头是招牌，很多朋友评价：无限接近幽兰拿铁。
同系茉莉奶绿奶茶底+奶油+开心果的浅草茉茉，也很戳我。
牛乳奶绿喝着很柔滑，杏仁片蘸着开心果和奶油上，酥脆又利落。
\\\
我是外卖的，动物奶油容易化，所以视觉效果比较磕碜👆
本以为是弱项的鲜果茶，但也不赖。
成熟度刚刚好的猕猴桃+绿茶底，喝着甜津津的，果肉也有大半杯。
这家奶茶的牛奶，应该是常温牛奶，浓郁度差一些。
但奶油融进奶茶后，又会香滑许多~
品牌&产品：浅兰茶铺—红韵当头&浅草茉茉&翠香观音
价格：¥19、¥19、¥20
评分：8分
-1-
虽我以前经常嘴茶百道。
但这次点了2杯新品，我觉得它有变好喝。
手捣芋头绿茶芋头细腻顺滑，从里到外都被奶茶浸热乎了~
喝着也不厚重。
观音血糯米喝起来也是茶感很到位，奶味也刚好。
虽然仍然不是牛奶（介意慎选），但不像以前那么廉价。
总的来说，我们觉得茶百道的奶茶线，有在变好！
品牌&产品：茶百道—手捣芋头绿茶、观音血糯米
价格：￥13、￥15
评分：7.5
-2-
丸摩堂这个满杯橙子虽不是新品，但材料也有优化。
之前的版本像果珍，现在的版本满口橙子在爆汁~
这也是我现在每次吃烧烤或火锅，顺手点个外卖的第1名了，无比解辣。
至于新品板栗，小料是很诚恳，但奶茶的味道着实一般。
品牌&产品：丸摩堂—满杯橙子
价格：￥20
评分：7.5分
-3-
这个冬天，喜茶还没有很大的上新动作。
但好在季节产品爆汁大橘已经回归了~
今年的此刻用的还是常规橘子、口感尚可，但没有去年深冬的春见那么脆嫩爆汁。
等到春见上市后，你们一定要点，那才叫“饮如其名”！
热饮新品芋泥麻薯走的是料多路线，喝完顶一顿饭。
属实有点厚重，我不会再点。
品牌&产品：喜茶—爆汁大橘
价格：￥28
评分：7.5分
-4-
清心福全夏天刚来成都，看到朋友圈的台湾人大喊：喝到了国中时候的味道。
我买了大红袍珍奶和四季仙草奶青。
作为一杯11块钱的奶茶，它们喝起来茶味、奶味都很正。
小料是传统路线，芋圆口感赞、仙草很嫩滑。外卖可达的距离，点这家很不错。
品牌&产品：清心福全—大红袍珍珠奶茶、四季仙草奶茶
价格：￥11/杯
评分：7分
-5-
这家在我司附近的小店日子选茶，高新区的朋友可以关注。
我和@豆豆 偶尔会外卖一下。
一杯伯爵鲜奶茶把我们牢牢锁死，有伯爵茶突出的柑橘香和浓淡正好的奶味。
夏天点外卖是，还有鲜奶-伯爵茶-奶泡的美妙分层↑
至于其它口味，我们认为没有什么记忆点。
一杯姜茶甚至能喝到姜碎，不是很好的回忆，用茶包包起来会好一点。
品牌&产品：日子选茶—伯爵鲜奶茶
价格：￥20/杯
评分：7分
-1-
堆奶油很流行，台湾品牌老虎堂就做了不太好的示范。
我在在吃了奈雪的奶油后不到20分钟 ，吃了它们的奶油，感受到了强烈的参差。
然而价格，甚至比前者更贵。点了2杯新品，斥巨资52元。
黑芝麻的芝麻是结块的.....味道平平无奇。热饮栗泥是冷唧唧的，毫无暖秋感。
更别说，坚果还有点受潮的口感......这的yue
据说奶茶用料是鲜奶，还算良心。
但总体不便宜，也不好喝。
品牌&产品：老虎堂—椰椰椰黑芝麻、栗子鲜奶大红袍
价格：￥26、￥26
评分：4分
-2-
圆真真我买了最近的新品芒果糯米饭、手作芋泥奶茶。
唯一的优点，就是糯米真还挺香软好吃的。
\\\
但，缺点就是作为饮料「水」的部分比「料」敷衍很多。
芒果糯米饭香精感调味太重，芋泥奶茶的奶茶，也是廉价到可怕。
虽然价格便宜，但也没有理由不便宜。
对比一下用料，也没有便宜到值得的程度。
品牌&产品：圆真真—芒果糯米饭、手作芋泥奶茶
价格：十几块钱
评分：4分
本次饭团2021冬季奶茶新品&新店测评的结果，看这里👇
🍙饭团冬季奶茶新店&新品🍙测评清单
红榜
去茶山：鲜奶普洱茶
奈雪的茶：鸭屎香、霸气芝士山楂草莓（去芝士）
霸王茶姬：伯牙绝弦、桂子飘飘
茶茶巫：栀子香圆舞曲
浅兰茶铺：红韵当头、浅草茉茉、猕猴桃果茶
粉榜
茶百道：手捣芋头绿茶、观音血糯米
丸摩堂：满杯橙子
喜茶：爆汁大橘
清心福全：大红袍珍奶、四季仙草奶青
日子选茶：伯爵鲜奶茶
黑榜
老虎堂：椰椰椰黑芝麻、栗子鲜奶大红袍
园真真：芒果糯米饭、手作芋泥奶茶
其它例如书亦烧仙草、蜜雪冰城、coco、一点点等等。
大家平时喝得比较多，欢迎在评论区补充。
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最近简直冷得不行了！
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