这段时间,真的吃了很多祖国各地的网购粉面饭!
但是,其中一半我都不推荐。
冬天的每一份碳水,都要值得~!
红黑榜来了,跟着买的list请收好~
跟着半个武汉人的家属,这些年我简直没少吃各种热干面。
对比下来,这个牌子的确实最还原!
自备一些葱花,煮好之后直接加酱料拌开,特别简单。
麻酱很浓稠、很香。
煮好之后可以用开水冲一下,也可以不冲。面条软硬度自己掌握。
萝卜很薄脆,虽然另一个牌子的豇豆也蛮好吃的(面比不上这家),但是武汉人认证萝卜才是正宗配菜。
基本上每次都会吃得很干净~
原味就很可,牛肉味不推荐。因为没有肉,一包单价才4块钱,太便宜~
品牌&产品:七姊热干面
价格:¥29.8(券后¥19.8)/5包
Tips:牛肉味的不行,买原味即可
去过苏州的人应该都知道胥城大厦,一碗奥灶面非常出名。
它有速食版本可以网购~
这一盒确实是非常用心、精致。
1.25mm的龙须面,拿在手上就感觉很润。掰一下手感很柔顺,就知道水分很足。
苏氏面的汤头也很讲究,奥灶面的底汤叫做「红汤」。
和素面的底汤不一样,但都把酱油的鲜味拿捏得很好。
白白的一大坨猪油更是香气的点睛之笔。
苏氏面吃得生,沸水微煮40秒是标准。
如果喜欢全熟的可以考虑煮1分钟。
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这样出来的面相当的恰到好处。
相比很多四川面确实比较清淡,但同时滋味绝对丰富,香气鲜味一样不少。
几个不同的浇头,都是整块的焖肉、整块的熏鱼。
难怪卖上这个价格。
素面的浇头稍微有点油,里头的烤麸可能有人会吃不惯。
葱油拌面也很不错!
葱香四溢,配这个面就很绝。
如果能保留点葱段就更好了……
品牌&产品:胥城大厦
价格:¥20.9-22.9/单盒 ¥144.4/全家福(6盒)
Tips:掌握好煮面时间
这款煲仔饭,在网上还挺火的。
味道是真的不错!但在速食里面,其实没有那么好上手。
东西很齐全,比起每样都自己准备还是要方便得多~
要让米顺利熟、有锅巴但不会焦糊,很重要的一步是泡米。
盒子上的流程是写只需泡5分钟或者不泡也行,但我建议还是泡个30-40分钟稳妥。
↑不好意思这颗菜只是摆设
其余都按照步骤来即可,最后一步一定不要煮太久了,关火之后一定要多焖一下再开盖。
腊味三拼:
烟笋熏肉:
剁椒银鱼:
↑青菜、生菜、葱花、鹌鹑蛋是自己准备的
如果没有充分泡米、最后一步没有及时关火的话,米容易夹生、锅巴容易焦。
烟笋熏肉最好吃,烟笋脆嫩、熏肉也很香。
饭粒颗颗分明,沁润了花生油和酱料,镬气十足。
烟笋熏肉口味配的辣酱和蒜蓉酱也超级下饭,相当不错!
品牌&产品:饭乎砂锅煲仔饭
价格:¥44.9/两盒(不同口味配锅价格不同,可以自己去看~)
Tips:一定要泡米
热爱云南米线的朋友都吃到,云南米线有个关键点,是韭菜/薄荷。
这个速食里头就搞了冻干的!
虽然比不上新鲜货,但是作为一份速食,在口味合格的情况下搞成这样,我觉得OK。
入汤之后,也很有味道。
牛扒呼的意思就是炖到软烂的牛肉牛筋,加上糊辣子。
临沧鸡肉米线里也有很多鸡肉。
肉丸和青菜是我自己加的,其他都是原装,包括绿色的冻干韭菜:
水腌菜加进去有点酸酸的,加上辣子很开胃。
除了米线稍微有点软之外,整体都是蛮不错。
品牌&产品:小锅万物
价格:¥66.9/3盒(不同口味配锅价格不同,可以自己去看~)
Tips:无
以上,就是这一期我最推荐直接购入的了~剩下的,都不是太推荐……
曾经很爱的山姆重庆小面,新版本加了豌豆和卤肉,画蛇添足。
单身狗干溜重庆小面,面条有点太硬。
青岛王哥庄的馒头说不上难吃,但是没达到我心目中好吃馒头的线,就随意吃吃的水平吧~
这家叫薇程邵阳米粉,泡米线要90分钟以上,有点麻烦。
肉很足,但是里头有股生豆瓣的味道我不太喜欢。
徐州开心米线,肉倒挺多的,可惜米线有点烂糊,调味也太工业。
爱吃方便面的家属说,很像方便面的味道,他喜欢…
76人河南烩面,羊味膻得我打了个趔趄。
麻辣的也是,虽然面皮本身还不错,但汤底也很方便面,味精味很重。
满汉大餐台湾牛肉面,可以从容器看出我对它的放弃:
非常寡、面很糊烂,没有筋道。
最后,来个总结榜单:
🍙饭团网购全国速食清单🍙
这些很推荐买
七姊热干面(原味)
胥城大厦奥灶面(焖肉/爆鱼/大排)
胥城大厦葱油拌面
饭乎煲仔饭(烟笋熏肉)
小锅万物云南酸浆米线(德宏牛扒呼)
这些一般般
饭乎煲仔饭(腊味三拼/剁椒银鱼)
小锅万物云南酸浆米线(昆明小锅/临沧鸡肉)
山姆重庆小面
单身狗干溜重庆小面
青岛王哥庄馒头(8两白面馒头)
薇程湖南邵阳米粉
这些千万别买
七姊热干面牛肉味
徐州开心米线
76人河南烩面
满汉大餐台式牛肉面
还有什么你们吃过推荐/排雷的网购?
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