这儿有11家开年必吃的串串烧烤清单
刚开工的你是不是胃和心都还留在假期没有收回来？
今天开始正式营业的饭团，决定一开头，就来个你们最最最最最想去的大清单！
整个2021年，我们一共挖到的6家宝藏烧烤+5家私房串串。
每家推出来几乎评论爆炸，做好准备接受暴击没？
*本盘点排名不分先后。
现在还想要找到一家好吃的烧烤，真的挺不容易的。
饭团在2021年确实还是找到几家巴适的烧烤，几乎都不得踩雷。
01 支边烧烤鼻祖嫡传弟子
传说中的黎大爷嫡亲的外甥女，把几十年前老摊摊重新支棱起来了。
烤牛肉我超级爱，软嫩多汁，麻辣味中还能吃出牛肉本味的鲜味，经常去晚了就吃不成。
鸡尖、五花肉这些随便点不得出错，尤其是鸡尖，香甜味过后立马窜出辣意，好吃得很。
TIPS
店名：支边烧烤（2月8号已经恢复营业啦）
地址：四威北路
02 青海来的羊肉串手抓羊排，熟人才晓得
偶然间发现的一家宝藏青海烤羊肉串小店，藏在一个居民楼的1楼底下。
全部都是熟客带熟客，烤肉串打牙祭。
碗碗装的羊肉汤就是纯纯的肉鲜味，配起没得膻味的手抓羊排，冬天吃起太爽了。
TIPS
店名：扎西羊肉串
地址：双桥路174号
03 玉林街上的宝藏烧烤摊，开门就排队
开了十几年的老铺子，烧烤有一种保留了肉汁，但又有烧烤的烟火气气的感觉。
烤的卤耙鸡脚简直太巴适了，比一呡就化稍微多了那么一点点劲道的火候。
卤味和烧烤味完美的融合，值得一吃。
TIPS
店名：老刘烧烤
地址：玉林东路3号
04 在成都吃到非常棒的西北烤肉
风格偏甘肃，出品很稳定，肉质好、调味上佳，更难得的是出了羊肉串，其他菜品也很出彩。
比如这个酸辣烤肚，厚厚的、很湿润的块状，一点点醋和辣椒的酸辣，口感很耙活。
腰子也好，肥油够香，没有骚味。
TIPS
店名：老刘烧烤清真小马烤肉，叫这个名字的店挺多，注意地址
地址：神仙树北路104号-106号
05 惊为天人的鸡脚，吃起来嘴里要放烟花
饭团网友@LiuVV 倾情推荐。
他的原话是：「惊为天人的鸡jiojio！进嘴你就会脑袋里放烟花的那种！」
外皮的某些部分烤到微微脆，里头完全是耙成糊状！
糯糯的胶感糊了一嘴，咸香麻辣也是恰到好处，光为了它都觉得跑这一趟值了。
其他烤串儿里头，五花肉、鸡皮、鸭舌，都是烤脆到焦香那一挂的！
TIPS
店名：凤妹海鲜烧烤
地址：新都清源路131号（地铁3号线石油大学B口出来走几百米）
06 年初写的终极私藏烧烤 到现在都超喜欢
传说中让编辑部写了这家烧烤就让她离职的私藏烧烤。
吃过这家的每个人，都力荐锡纸烧烤，绝对值得，最喜欢烤鲫鱼，鲜味和水分被锁得死死的，混合泡椒的香味，绝。
大排、坨坨五花肉和片片五花肉、兔肉串都hin不错，油润多汁。
TIPS
店名：飞娃烧烤（2月12日才开门哈）
地址：新乐南街168号
社区串串店，这5家绝对是饭团私藏级别的存在了。
01 扎根水碾河20多年了的老味道，锅底免费
从最早的蜂窝煤车，到现在的几个铺子，20多年的老铺子了，从香到辣逐渐铺开的串串，有层次，很稳！
菜品也巴适，有其他地方不常见的鸡肚和脆肠，都是超级推荐的菜，又韧、又脆、又入味儿~
TIPS
店名：曾群串串香（2月9号开始营业）
地址：水碾河南二街46号
02 锅底15元/份的老味道，人均几十吃到饱
这家串串香，已经在这条街开了好几年了，前两年从小铺子换成了大铺子。
虽不至于说天天排队，但也是一到晚饭点，瞬间就坐满的店。是小时候吃串串香的味道又很便宜。
锅底15一份，签子3角5一根
锅底最巴适的是中辣，吃起来辣得刚好、香味也足、吃完胃还不烧！
TIPS
店名：别有天串串香
地址：草堂北支路58号附23号
03 开了7年的「新」串串，熟人带熟人来吃
饭团网友@绿子 推荐的，经过了几个人引荐带领才推荐到饭团这儿来，实地吃过之后确实霸道巴适值得哈。
串串4角一根签还免锅底费，第一口牛肉捞起来就被狠狠地抓住了舌头。
从头吃到尾油也没凝起，该有的香、辣都有，唯独不是很麻。是众多社区串串里面相当值得一跑的店。
TIPS
店名：九香串串香
地址：二仙桥南一路5-6号
04 一路向北，九里堤这家串串值得穿城去吃
西北桥的江湖串串，被@阿陈 称为愿意把人民南路走穿，狂奔去北门反复吃的串串。
锅底咸淡合适、辣味不燥、香料的味道完全炒进去了，经典串串菜香菜牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉，直接按把拿、别犹豫。
除了串得扎实以外、肉也没得很重的嫩肉粉口感，堆起堆起蘸花生干碟吃简直爽惨。
TIPS
店名：天天串串（名字一样的很多，不要走错了）2月8日开始营业
地址：金牛区新泉路180号附48号
05 水碾河的新秀，有老麻辣烫的味道
饭团网友@renie 推荐 “毛肚不是水发，牛肉每次都拿” 的串串店。
锅底18、荤素3角，很受周边居民欢迎，锅底是小时候麻辣烫的重口味，@阿陈 说必须打个原汤碟，才配得上这个味儿。
姜香嫩牛肉、麻辣牛肉都是值得一吃的好味道，有口感不假脆。
TIPS
店名：壹心橋老串串
地址：水碾河南路57号
馋了没馋了没，每一家我都想立刻马上就能拥有。
复工之后最想吃的是啥啊？今天的评论区，等你们哟~
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