好久没遇到这么「苍蝇」的馆子了
好久好久好久好久都没有写过小吃了。
老成都喜欢的家常味甜水面、素椒杂酱面、抄手、饺子。
我又发现了2家。
建设路待拆老小区的一楼苍蝇馆子
市场外面2家对起卖的甜水面凉面
今日份的口水，非常家常！
刚走到门口的时候我的内心是拒绝的，连我这个老苍蝇馆子的人都有点扶不住这个环境。
几乎可以说是废弃的老小区，没得几户人在住。
还在垃圾桶的的旁边，一楼的院坝头。
老板是个跟我爸年龄差不多大的老超哥，摆的龙门阵都是回忆那二年生的光辉岁月。
半下午快4点钟到，居然还有零零散散3,4桌人在吃。
一通点了6样看到好多小伙伴推荐都说不错的面、饺子、抄手、凉粉。
庆幸没有走掉，还真不错，有几样甚至有点一口惊艳的感觉。
最惊艳的，还是要数这个素椒杂酱面，我吃的时候连到来了2个哥，还没走拢就直接吼：来3两杂酱。
9元/两，不算便宜，但是味道真心很不错，吃的第一口把我惊艳到了。
首先是香，臊子的肉香和麻酱的酱香，稍微伙转就扑鼻而来。
棍棍面煮得刚过心，口感吃起来是偏硬一丢的。
面挂酱的能力可以说是超强了，每一根360度挂满酱汁，带一点点芝麻酱的香气。
口味偏重，稍微偏咸一点点，我这个重口味是第一口就爱上了。
杂酱这个臊子，我硬是一点一点挨到挑来吃完了的。
微微炸得有点焦，很有嚼劲，吃得出来肉香，但是一点都不油腻和闷人。
是一碗我值得跑去吃的素椒杂酱面呀。
第二喜欢的是甜水面，没得过多的调料，超浓麻酱的香味，甜味给得也恰到好处。
面煮得也很好，有嚼劲又不会太硬，越吃越香的感觉。
热凉粉也不错，我好喜欢面上淋的豆豉酱，太香了。
也是第一口就把我香到的味道，凉粉一定要趁热吃，凉粉的香味才会更加浓郁。
酸辣抄手，我最开始想象中的酸辣，是跟春阳水饺一样的很香的酸辣味。
吃到发现这家的酸味，完完全全就是山西老陈醋的那个原始酸味。
辣味很淡，这个醋香，很对我的胃口哇。
倒是凉面和红油水饺，我觉得一般般，跟杂酱面这些比起来比较普通。
抄手饺子甜水面这些，都是老板娘每天rua和包出来的。
老板虽然很超，但是接待起来还挺热情的，重点是调出来的味道好吃！
整体来说，确确实实就是做得很好吃的家常味道的小吃店。
所有东西都没得特别的调味和做法，但就是会想再来吃的地方。
交大旁边这条巷子头，藏的小店确实不少嘞。
除了上次发现的兔子面，这次我又找到了一家做了十几年的甜水面铺子。
嬢嬢硬是热情得不得了，一来就乖乖乖乖的喊，心都给我喊化了。
招牌是甜水面，有点不一样的是，他们的甜水面加了花生颗颗。
麻酱的基础上给了不少的熟油海椒，吃起甜口中带点辣味。
面也不错，够劲道，花生碎还意外挺香的。
来吃的时候看到好多老客人，老少都有，想来能开在这儿开十几年，也是有几把刷子的。
除了招牌，汤面吃了个嬢嬢说卖得最好的牛肉面，选的刀削面。
调味确实可以哈，吃得出来骨头汤的xuan味，牛肉也是好牛肉，且大坨大坨的。
我还同步把拌的凉粉、凉面、凉皮、面筋都试了下。
味道常规，对我来说有点太麻了。
反倒是对面嬢嬢卖的凉面，吃的时候看到络绎不绝的有人去买。
打包了一份回家，调料给得很足，糖醋麻辣的吃起，有点子东西。
凉面有菠菜面和普通凉面，吃起味道差不多。
一定要喊嬢给你加点小米辣，在甜酸熟油海椒辣里面增添点小米椒的快乐。
8块钱面上还有这么多鸡丝，性价比和味道都到位了的哈。
怪不得连铺子都没得，摆在小区门口都有这么多人来吃。
两家只有5米相隔的面馆子，一个甜水面可以一个凉面可以。
去一趟，不亏！
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