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这个夜市关10天,把好多人涝慌了

阿陈 饭醉团伙 2022-09-29


国际城南传说中的大源夜市,最近总是被身边的朋友&饭团社群的网友


反!复!cue!到!



2元/串的鱿鱼、6元/份的苕皮豆干、12元随便堆的素冒菜、20元/10个的生蚝........


这......简直就是南门餐饮的「价格洼地」


此刻,就来跟着小陈一路。


感受国际城南写字楼群10分钟共享单车程,鬼饮食遍地的大源夜市。


夜市47号摊位的炒饭,是我继小仙女之后,吃到最满意的一家地摊炒饭!



老板锅勺颠得行云流水,一看就有点东西。



比起仙女的华丽,大源夜市的“47号摊凡人炒饭”(我封的),走的是经典路线。



只是点了份最简单的蛋炒饭,就吃出了水平!


米饭敞过气,盅两哈炒散、粒粒分明。



炒出来干湿度感人,这碗“大源凡人炒饭”并不平凡!



还顺便围观了别个点的炒河粉&青椒肉丝炒饭,多了一丢丢酱油蚝油香。


闻得我直吞口水!


说老实话,我当天太饱了没把炒饭吃完,但我怕午夜梦回责怪自己浪费这碗美味!


于是我打包回去,第二天当早饭继续享用~



凉拌小菜,也是夏天很想搞一点的食物!


夜市口的凉拌菜和接近烧烤区的钵钵鸡,都阔以!



口子上的凉拌菜,齐齐整整摆了10多20种,自己看到夹。



经我们浅吃鉴定,素菜要比荤菜安逸。


豇豆儿脆爽、茄子稀溜耙、拌粉丝夏天嗦起是简直舒服!


摊子上还可以打包稀饭干饭,好多不想开火的大源居民,在这儿连饭带菜一起端~



53号摊位的乐山小吃1号选手钵钵鸡,满满展展摆了几大盆。


红油亮堂堂的,菜一直淹在料里面、泡入味了。



钵钵鸡隔壁子,就是是乐山小吃2号油炸串串。



一锅卤油炸所有,看起还是巴适。(但这家我没吃过,吃过的朋友评论区点评一下)


在大源夜市不转场,乐山特色小吃也能一站式安排称抖。




菜市口的烧烤摊区域,是整个夜市最热闹的地方。


我观察了好几桌,基本上都是dia到小吃摊的战利品,在这儿铺满、点起烧烤收尾



10几家烧烤摊,每家都是「菜都差不多,价格也差不多」的架势。


直接从表面上解决了我们的选择困难。(欢迎深度研究过的朋友推荐摊位)



烤串儿、烤生蚝、小龙虾、花甲、田螺......


基本啥子都有!


\\\


20元/10个小蚝,真的是南门烧烤价格洼地,但在这儿就是市场价。



点了生蚝+带子+鲍鱼,一共才60多。


佐以我打包的蛋炒饭~



这个价位基本都是冰鲜货,确实没有大的、现开蚝,吃着鲜美饱满!


不过在消费降级的背景下,吃个便宜又丰盛的蚝,也会觉得实惠。


蒜蓉调味也还多香的~



但如果对海鲜要求高,就不要点这些了~


最后,再说回这个夜市的小吃!

好几家冒菜摊摊,散落在夜市凼头的角落。


素菜12元一筐随便夹,选择很多,能堆好高堆好高,荤菜就要称斤数。


我堆斯文了,大家可以纵情发挥「基建」才能⬆️


我吃的张哥冒菜,荤素搭配24块钱,相当实惠。


郡花儿冒得脆,在新开一个冒菜测评,qia得上「顺路一吃」的推荐度。



不过,我事后和新大源人AKA冒菜爱好者@牛姐 复盘。


她表示:王姐火锅冒菜的味道,比起张哥还要略胜一筹~


\\\

2家冒菜都在拐角处,隔了几个摊的位置


王姐&张哥之间的飘香铁板勾魂鱿鱼,目测是整个夜市生意最爆的一家铁板鱿鱼。


2元、4元、5元、8元一串的价格,放在当下真的温柔。



我们把一碗冒菜吃完的时间,才被叫到号牌。(大概等了20分钟)


鱿鱼须须+整串鱿鱼配起,加上巴满调料的狼牙土豆儿,我吃出来大学门口的辣椒面+孜然味!



我在建设路、新南门商圈品尝过、动辄8~10元+的苕皮豆干儿。


大源夜市这边,摊均价6元。



苕皮浸油、烤得冒泡,夹满了菜串在一起,软硬刚刚好~


里面的菜也很丰富,跟那些网红苕皮都干儿,味道差不多。



当然,凉皮凉面凉粉锅巴土豆儿,永远不会缺席任何本土市集。


\\\


现搓的醪糟儿粉子,可以买来当饭后甜点。



烤得金黄、包满红烧肉的陕西潼关肉夹馍↓

(P.S.但我个人还是觉得一些陕西小吃店里的腊汁白面肉夹馍,会更有面香)


\\\


名字油爆爆的港式喷泉牛杂↓


\\\


又是点缀在大源夜市的外地风采~~


但是!重点来了!


端午小长假第2天,小陈我前去二刷。


和上次一样傍晚6点过刹拢——夜!市!空!荡!荡!



向在路边磕瓜子的水果摊大哥打听,说是6月4号开始,大源夜市休市10天......


大家去的话,一定要6月14号之后再去感受哈,不然就扑空了!



大源夜市,也让本天府三街打工人在国际城南写字楼附近,很难感受到的市井烟火气。


逛到每家都想买,不会惊艳、但是开心!!



地址,在地图上直接搜大源夜市就有了,就在双源菜市外围。


一定要6月14号之后再去!这几天夜市在休假!

一定要6月14号之后再去!这几天夜市在休假!




大源夜市因为身在大源却又如此市井,所以被国际城南的打工人们,赋予了更多的偏爱。


推荐南门的人感受,如果从城北城东专门过来打卡,可能会因为期待太大而有落差。



成都东西南北都有各种夜市、各有风采!

每个人都有喜欢的夜市

你们印象最深的夜市是哪个?

最喜欢的夜市美食有哪些?

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2018年,我们还1刷过大源夜市,回顾👉戳这里


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