想不到吧，千层肚和黄喉丝烤起也好吃
坐在冷气十足的空调房子头，吃点麻麻辣辣的川味烤肉。
这顿饭吃得我身心都得到了满足呀~
最近我多喜欢的川味烤肉搞了一波夏日大上新！
本来就是川派烤肉，口味弄的也多是四川人喜欢的椒香麻辣。
今年度上新的菜品，也是这个方向，但又有点不一样。
口味往藤椒方向发了不少力。
#比脸还大一条的藤椒风味耗儿鱼
妥妥是这次上新我最喜欢的菜。
解冻时间是到位了的，提前用青花椒那些码了味道去腥什么的。
规格用的是耗儿鱼最大那个号，一条就是一份，份量可可可
烤好的耗儿鱼肉比煮火锅的吃起要更紧实一些。
鱼肉烤好之后跟蒜瓣一样一瓣一瓣的，刚吃起不觉得，3口之后有浓浓的青花椒香味爆发在嘴巴头。
回味很是有点麻意，跟烤盘接触那面一定要烤得有点脆脆的才更好吃哈。
#爆炸爽脆口感夺魂麻辣三丝
另外一个喜欢的是夺魂麻辣三丝，千层肚+黄喉切成丝丝，再佐上洋葱。
夹一筷子直接丢到烤盘头，烤得滋啦做响，1,2分钟就可以提起来吃。
千层肚和黄喉切成丝，稍微一烫就熟了，上面巴满了红油和海椒面，相当重口味。
调味不重口，我吃的时候尝试蘸了一下辣椒面和甜辣酱，都很不错。
主要口感太棒了，脆又化渣，辣的哈气但还是想夹来烤，不错不错。
#很少在烤肉里面吃到的兔肉
这次的上新的绝代双椒兔腿肉，用的青红海椒码的味。
烤出来兔肉很嫩，但藤椒味道又进到肉里面去了，赶口又没得脂肪，减肥的人吃起负担都不会太重。
#超级网红出片，要试这个泡面
火辣虎皮凤爪泡面的cp，满满一大盆煮过的泡面打底，边上配的大坨牛肉和虎皮凤爪。
牛肉全是牛腱子，扎实又入味，虎皮凤爪卤过再炸再烤，吃起来又软又糯。
泡面推荐蘸起调料一起吃，麻辣中可以去选甜辣酱还是折耳根酱油的风味。
麻麻辣辣川味新菜之外，我去的时候还新上了2种拼盘。
#大小海鲜齐聚的拼盘
梭子蟹、扇贝、生蚝、鲍鱼、蛏子、基围虾通通都有。
虾蟹鲍鱼的调味用的是蒜蓉打底，我试了，品质都没问题。
我最喜欢基围虾，开了背没得虾线，烤出来的肉质q弹回甜，多安逸。
鲍鱼也不错，个头不小，肉质紧实，一整个放到烤盘上去，烤熟了轻松扯下来。
#做得像烧鸟串一样的超级荤素拼盘
有牛肉、鸡腿肉、鸡翅、排骨+香菇、三月瓜、金针菇、胡萝卜，样样都是不得踩雷的选择。
牛肉码的是川味，中间裹的香菜，微微带点麻辣的调味吃起挺香的。
鸡腿肉好嫩呀，给的奥尔良的咸甜风味，搭配起吃还挺清爽的。
#一口惊艳的疯狂鱿鱼王
上次上新我没吃到的麻辣鱿鱼王，这次终于尝到了。
真的很不错！！
一整个大鱿鱼整片放上烤盘，看到鱿鱼遇热缩紧，再自己按照喜欢的大小剪开。
没得腥味，嚼起不干不柴，不失海鲜的风味，基本上一个人吃完了一整份。
大夏天的，饮料甜品上新肯定不能少嘛。
连烤肉店的饮品都卷起来了，而且做得还相当不错。
这次一口气上新了2款饮品和2款甜品+1个麻辣凉糕。
我真的爱死菠萝冰棒果茶，在我被辣到的时候喝一口简直救命了的存在。
菠萝果肉+果茶打底，酸甜度控制得很好，重点是上面的菠萝冰。
就是我小时候非常喜欢的菠萝冰棒，清甜解暑还有菠萝果肉+大颗粒冰块，雪糕刺客都靠边站。
西瓜冰做法一样，不过西瓜汁本身已经足够好吃了，冰棒比起就略显逊色一丢丢。
甜品还上了2个冰盒，颜值都在线的，碎冰打底+冰淇淋+冰棒的组合，又能出什么错呢？
最最最让我意外的还是麻辣凉糕。
一碗凉糕上面盖满了油辣子，不难吃，就是下口需要点勇气，熟油熬得还有点香。
我喜欢的刘麻辣川味烤肉，在双林路广福桥和动物园都开有店。
之前他们的五花肉、锡纸烤毛血旺、小香猪、二荆条包肉我都很喜欢。
上新每次也都能给一点小惊喜啦~
上新必吃菜
麻辣双椒耗儿鱼 ¥49
绝代双椒兔腿肉 ¥28
夺魂麻辣三丝 ¥49
菠萝冰棒果茶 ¥18
上新可吃菜
刘麻辣海鲜盛宴拼盘 ¥128
火辣虎皮凤爪泡面 cp ¥32
刘麻辣超级荤素拼盘plus ¥68
其他必点菜
锡纸烤血旺 ¥25
招牌五花肉 ¥27
疯狂鱿鱼王 ¥49
人均
80元
地址
双林店：双林中横路39号
广福桥店：广福桥横街9号附4号
动物园店：荆竹中路华润熙悦广场13栋107号
2022年下半年第一波上新。
大众点评上搜索刘麻辣川味烤肉，有19.9抵50元的菜品代金券可以抢（7月15日起可用），每桌不限张数！
相当于菜品直接打了个6折，这不香吗！！
这两天降温了，空调房子头坐起吃烤肉肯定巴适得很嘛。
本文图片来自：小伟
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