这家烧烤，霸了一条街3个不相邻的铺子

跟我一样每天晚上都想来一口烧烤的你，快举手。

把净味鲜、老刘、华西坝、飞娃都写得来吃不到的饭团。

又找到2家体验相当不错的烧烤，都在城头，体验都很好。

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一家是牛王庙附近霸了一条街3个不相邻铺面的成都烧烤。

一家是刚开没多久的攀枝花烧烤。

攀枝花来的烧烤

天堂鸡爪牛蛙双脆都赞

自从上次找到了会理烧烤，对攀枝花啊西昌那边的味道就念念不忘。

就还真被我又找到一家从攀枝花搬食材过来的烧烤，还藏在双楠巷子中的巷子头。

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打听了下，是攀枝花来成都开的烧烤店，之前在攀枝花也有店。

啥子黄牛肉、油边肉、肥肠、小黄鱼、猪儿肉、鸡爪、牛油、牛蛙这些几乎都是攀枝花运过来的。

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2个人吃了230，当天有的特色尝遍了，好几样我都觉得很好吃！

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生烤出来的鸡爪，皮子哦，焦脆焦脆的，胶质糯到发黏的感觉，Q中带糯又带点脆，4块钱一个，好吃好吃。

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10块钱一串的双脆，卷起一圈烤好之后再剪小。

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比我想象中更脆一点，刷了点油+海椒面微微调味。

口感有点类似脆骨，但没得那么硬，超有韧性，很香很香，值得尝试。

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猪天堂，一定一定要吃，厚实有嚼劲，火候也不错，吃起超级满足，胶质和爽脆并存的一个菜。

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而且好大一片啊，我吃得好满足噢。

牛蛙18块钱超大一只，两个人分一只绰绰有余。

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腿腿上的肉很饱满，肉质感很重，是我喜欢的有嚼劲的优质蛋白。

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小牛油我跟家属都吃出来了浓浓的奶香味道，一点儿都不油腻，回味简直爆炸。

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烤的脑花也不错，搭口一尝就是新鲜的，折耳根、泡椒、香菜咸鲜的风味，值得点哈。

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小肠有2种，一种包了大葱，一种里面是油。

我跟喜欢包葱的，肠肠有点干，葱是回甜的，配到一起可以可以。

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特色里头，小猪儿肉一般般，没得会理烧烤那家吃起糯香，烤得略微有点老了。

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血肠和饵块也比较普通，信我，鸡爪、小牛油、牛蛙、天堂这些使劲点，不踩雷。

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郡肝有一种是新鲜的，有一种是袋装的，半成品不用点。

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卤肥肠也是，可以不点。

没啥环境，巷子头的巷子头，全部坐在路边吃。

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一条街上3个不相邻的铺子

都是这个烧烤店的

躺在我收藏夹有段时间了，终于等到新一轮的烧烤去把菜单滚了一遍。

5点半开门，6点多一点点到，不相邻的3个铺子门口居然都坐满了人。

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路边甚至开始排队。

菜全部就摆在中间有招牌那个铺子头的冰柜里面，满满当当3个大的。

各种码起看到很是新鲜。

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鳝鱼、牛肉、黄喉这些都是按把算的，15-25一把10串。

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几乎把菜单上的招牌和想吃的菜都轮了一遍，味道确实可以。

总体是烤得偏干香挂的，这几样菜都有可圈可点的地方。

一把一把的黄喉，确实可以。

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爽脆中带点水润，够化渣。

调味咸淡适中，海椒面不抢味但又有点回辣，厚薄程度刚刚好。

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腰花和腰片都吃了，但我觉得腰花的口感更棒！

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厚片切花，口感嫩中带点腰子特有的韧性，膻味处理得在我这儿是过关的，回味舌尖有一点点。

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五花肉有2种，坨坨子和片片子，我还是更偏爱坨坨的（他们叫特色五花）。

肥的油润，瘦的有嚼劲，油香肉味都有。

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鸡爪是去骨的，对不喜欢啃骨头的人来说简直太方便了，我一整个塞到嘴巴头，很爽。

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糍粑糍粑，很有意思，1块钱一串，有2个，烤好伙到白糖和黄豆面一起端上来的。

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很软很软，心心咬开要往下掉的程度，空口吃能吃出浓郁的米香，一点儿不粘牙，两个人分一串 刚刚好。

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烤茄子也可以！主要是酸辣带点豆瓣酱香的蘸酱很不错。

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茄子没有过多的加很多调料，烤熟剖开再加点海椒面就上桌。

12块钱一个，个头很大，蘸起蘸水，水润油香又烫嘴，我很喜欢。

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鸡皮是久违了几乎把油都烤干了的类型。

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串得很紧，鸡皮与鸡皮之间，中心是糯叽叽的，外皮是干脆的，一口下去层次很丰富，是我最喜欢鸡皮的状态。

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猪鼻筋，好大一串，我差点没认出来，跟鸡皮同款的焦香外皮，口感很好。

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鳝鱼，吃得出来是新鲜的，烤得也还可以，就是太小一串了，我吃起不赶口。

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其他的排骨牛肉还有一众素菜，整体都还不错。

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基本上没吃到雷区的一家烧烤店。

每桌还要送一盘花生毛豆，品质还很好，比好多卖得都要饱满。

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老板是个30岁左右的哥，虽然忙但态度非好，我们刚坐下门口就开始排队了。

等到上菜也好，排队也好，看老板都非会处事，说起话来很舒服。

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听说一开始只有中间那个铺子，后头生意越来越好，前前后后拿下了左右不相邻的两个铺子。

厉害厉害，能把路边烧烤做到这种程度，没两把刷子怕也是很难。

最后，打个总结⬇️

 点 单 攻 略

-第一家-

值得点

双脆、鸡爪、猪天堂、牛蛙、脑花

一般般

血肠、饵块、小猪儿肉

人均

80左右（吃很多那种哈）

店名

攀枝花盐边烧烤

地址

广福路3号附2号

-第二家-

值得点

黄喉、鸡爪、腰花、茄子、猪鼻筋

人均

100左右

店名

窝窝烧烤

地址

一心桥横街2号附3号

特别的tips

这两家，都是室外路边，没得空调的，想去的小伙伴，提前打个预防针

可以收藏起，凉快点再冲

今年已经第4次写烧烤啦！

期待评论区出现更新更好吃更有特色的烧烤店啊！

作者丨小豆纸纸纸

图片丨小豆纸纸纸

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