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毛豆泥、豆浆油条、獭祭,全部做成刨冰了

阿陈 饭醉团伙 2022-09-29

一到夏天,饭团都会给大家盘一哈值得吃的刨冰。


今天,小陈再来给你们上几碗刨冰,降降这突如其来的疫情,勾起的无名火🔥🔥🔥



测了4家刨冰店,有新店新冰、也有老店新品。


审美在线、用料实在👇



在日本流行的的毛豆刨冰

纯水冰做的咸口豆浆芝士油条冰

直接往冰里倒的獭祭清酒冰
贵州安顺的西瓜冰浆

........


吃到这些在成都还算有新鲜感的刨冰。


让在40度体感温度奔波测评的小陈我觉得——不虚此行。



并且这些小店,都还多漂亮的。


空调也凉快~



下面,小陈我来逐家介绍给你们。


每家都有种草排雷的点单攻略!



新南门这家刨冰新店。


只卖日式水冰刨冰,非常适合不喜太甜的朋友。


刨冰大概有7、8种。


我点了咸甜口的豆浆芝士油条和酸口水果味的蝶豆花芒果葡萄试水。



非常推荐咸甜口的豆浆爱油条,是真的有豆浆油条在里面。



豆浆,是豆乳芝士酱调过的,冰碗打底有铺、刨冰表面都有淋。


一口下去就是咸香的奶甜味刨冰,融合度刚好。


刨冰蓬松细软,非常接近想象中挖一勺云朵的感觉。



越是往下内容越丰富。


烤干的油条脆、海苔碎;甜甜的南瓜泥、小汤圆,看到会怀疑这是黑暗料理、但吃起来却异常和谐。



吃到最后化些水。


咸甜的豆乳芝士冰和丰富的小料,让我忍不住喝了好多口。


酸口水果味的蝶豆花芒果葡萄,刨冰质感依旧蓬松舒服。



里面内容也很丰富,但有种:「果酱又无法兼顾所有、里料给得中规中矩」的平淡感受。


没有做好这是一碗口味很淡刨冰的准备,估计很难特别喜欢。



总体来说,非常推荐这家新店的豆浆爱上油条。本身的调味很不错,不推荐加炼乳。


其它的,请吃过的朋友们评论区补充~



🍧店名:娇娇刨冰

🍧地址:致民路34号附20号

🍧推荐:豆浆爱上油条(¥58/碗)

🍧不推荐:蝶豆花芒果葡萄(¥58/碗)




源野中庭的限时小冰站,限时供应4款刨冰。


长得之乖👇



我点了獭祭清酒柚子&毛豆奶油看到制作过程,就想为真材实料喝彩。


獭祭清酒往里倒(市价300多那种四割五)新鲜的奶油毛豆泥往上铺,爽~



日本有好多刨冰名店会做毛豆冰,我搜刮了一下:目前成都只有这家有。

(如有疏漏,欢迎补充)


喜欢香甜挂的,请毫不犹豫拥有这家店的毛豆奶油刨冰。



毛豆奶油泥有一些颗粒感,也有清新的毛豆香和奶甜味。


这个质朴又的豆类蔬菜,搭配起刨冰,真的比好多水果都契合!



獭祭清酒柚子刨冰,吃起更清新。


看得到小半杯清酒倒进去,也有浓浓的清酒香。



两款刨冰挖到中间,都会有香甜的奶油冰淇淋增加层次。


就算化成水,也是好喝的毛豆牛奶冰&柚子清酒牛奶冰。



对喽!这家店的刨冰是密实的粗颗粒,有的甚至可以嚼出咯蹦声。


介意粗冰的,一定要谨慎种草。



可以在源野的空调区吃,也可以在小店堂食,但是位置比较紧张。



🍧店名:FINE PARK

🍧地址:源野REGULAR B1-14(%ARABICA隔壁)

🍧推荐:毛豆奶油刨冰(¥42/杯)、獭祭清酒柚子刨冰(¥38/杯)

🍧不推荐:是粗冰,不能接受谨慎种草~



上周和朋友吃酸汤米线,意外被这家小店的冰浆征服了!


冰浆就是贵州安顺那边的刨冰,在当地的地位,相当于冰粉在成都。



吃起是冰沙和西瓜果泥合二为一的感觉,每一口都很新鲜、瓜甜味儿足。


冰里还藏着许多糯米,口感有趣。



冰浆最上面,还有一勺红糖水和花生碎。


挖一点红糖的,倏地一下又有点古早味的甜。



作为一种贵州本土小吃刨冰,冰浆在成都不算多见,这碗值得冲!

(还有香蕉味&芒果味,我没吃过)


来吃冰,顺便吃碗酸汤米线也非常不错,辣ferfer的。



🍧店名:福幸酸汤粉.小吃

🍧地址:青莲上街22号

🍧推荐:西瓜冰浆(¥18/碗)

🍧不推荐:暂无




这家许多刨冰爱好者「夏天必须打卡」的店。


我今年才第一次吃,吃的是新品茉莉口味,觉得真不错~



刨出来的冰,像刚堆积起来的松软雪花,挖着就像在玩雪。


抿化在嘴里,仿佛在喝茉莉奶茶。



刨冰下是大半碗奶冻,甜甜的。


酱汁是酸口,很和谐。



另外,还有柚子米酒&桃子2种口味。


我觉得刨冰基底不错,选自己喜欢的就好~



也欢迎吃过的朋友在评论区分享你喜欢的味道!



🍧店名:无早cafe

🍧地址:青莲上街62号

🍧推荐:茉莉雨(¥46碗)

🍧不推荐:暂无



最后,打个总结⬇️
🍧成 都 刨 冰 新 品 测 评🍧


娇娇刨冰

推荐:豆浆爱上油条(¥58/碗)

不推荐:蝶豆花芒果葡萄(¥58/碗)

地址:致民路34号附20号


FINE PARK

推荐:毛豆奶油刨冰(¥42/杯)、獭祭清酒柚子刨冰(¥38/杯)

不推荐:是粗冰,不能接受谨慎种草

地址:源野REGULAR B1-14(%ARABICA隔壁)


福幸酸汤粉.小吃

推荐:西瓜冰浆(¥18/碗)

不推荐:暂无

地址:青莲上街22号


无早

推荐:茉莉雨(¥46碗)

不推荐:暂无

地址:青莲上街62号

最后.......前几天还在吐槽到处跑测刨冰,奔波得心烦。


但现在,喜欢的餐厅&Bar能正常营业、喜欢的体育课能如期去上。


就又变成一件需要「好运气」的事了。


且吃且耍且珍惜.....



今年夏天

你们吃过哪家刨冰很安逸?

还是欢迎在评论区推荐~

大家先收藏、再安排!


本文图片来自:阿陈



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备注:饭团合作


想吃刨冰的你🍧

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