几天没注意，多伦多的生菜居然卖到12.99加元一包你敢信？！小编今天在密西沙加一处华人超市信达发现，货架上平常也就4、5刀一包的罗曼生菜，竟然卖到了12.99刀一包！而且不仅仅是信达，大统华的生菜也涨到了11.99加元一包！西人超市Food basic价格倒是便宜，但是已经被抢购一空，只剩下一包两周前的生菜了！而且，不仅仅是生菜，这波涨价的蔬菜还有西红柿和唐生菜。不管是哪个品种的西红柿，清一色涨到3.59刀一磅，尤其是平常只要1.69刀一磅的罗马番茄，更是涨了一倍多的价格！虽说是3.59刀一磅，起码还有的卖，Costco尽早发的一封信称，他们的西红柿已经断供，有钱也没得买了！另外，小红书的网友也透露称，Costco的一大包生菜早就已经不卖了。还有不少网友也在抱怨，上周生菜3棵还是5.99刀，这周一棵就要5.99刀！目前的消息是，Harvey‘s、Wendy's和赛百味已经没有生菜了，不仅是不再提供生菜沙拉，甚至连加在汉堡和三明治里的生菜也没了！
据Citynews报道，这次的生菜短缺，主要原因是起产地加州遇到多年不遇的干旱，导致生菜等产品减产严重。除此之外，美国凤仙花坏死斑病毒（INSV）袭击了萨利纳斯河谷的作物，阻止了大量生菜成熟。截至10月中旬，产量下降了50%。也成为这次全球生菜短缺的主要原因之一。本来因为通胀的问题，大家的生活就已经相当拮据了，现在又是雪上加霜的闹什么大旱。吃不上生菜还在其次，现在已经有超级多的加拿大人连菜都买不起，饭也吃不起，只能求助于食品银行或应用程序。据ctvnews报道，家住士嘉堡的Amy Moyer过去一年半内一直在使用食品救援应用程序FlashFood，并表示她靠着程序节省的费用相当可观。“根据该应用程序，到目前为止，我们至少已经节省了 3,600 美元，这显然对我们很有帮助。”据Amy说，她可以用手机上的FlashFood查看哪些视频在接近最佳保质期前有打折活动，然后可以在线付款抢购，同时到与之有合作的线下的超市取货。据悉，用户通常可以在肉类、乳制品、海鲜和新鲜水果和蔬菜、甜点等接近最佳保质期的商品上节省 50%。而且，到目前为止，在该应用程序的帮助下，Loblaws 已经从垃圾填埋场转移了 4000 万磅食品，并为加拿大人节省了 1.1 亿加元的食品杂货。哈利法克斯达尔豪斯大学的食品研究员兼教授西尔万·查勒布瓦 (Sylvain Charlebois) 表示，食品救援应用程序正变得越来越流行，是尝试阻止食物浪费和帮助消费者省钱的好方法。
Charlebois 表示，FlashFood、Food Hero 和 Too Good To Go 都是食品救援应用程序，可以帮助人们减少食品费用并让食品杂货等远离垃圾填埋场，在这种困难时期杜绝浪费。
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