艾格吃饱了 | 淘宝上有哪些网购美食？

淘宝上有哪些网购美食？每年都会在知乎上更新一次这个答案。这次已经是第三版了。刚才修改答案时，是4.2万次赞和13万次收藏。

从2013年1月起开始写「艾格吃饱了」，在淘宝上找食物一向是乐趣。一晃三年，每年更新一版，也觉得挺有意思的：）

这次要在前面说几句：

1、如果你是第一次看到我的推荐，请谨慎消费，如果可能的话，去看一些我的其它文章，判断下我的风格是否会合你口味，再决定是否购买。

2、所有内容均为亲身消费体验，照片是我自己拍摄，与相关品牌及店主没有任何利益关联。

3、文中写到某件产品，是我只亲身消费过这种产品，对店铺内其它产品不予评价。

4、不要跟风，独立思考，谨慎消费。

（一）零食类

1、好吃的肉松：抱住一盒不肯撒手

一直在找好的肉松。最后选了广达香，轻松秒掉以前吃惯的两个大品牌。问了问我喜欢的大厨，说好肉松的标准是绵软干爽，「特别轻软有点像羊毛絮」，调味也要咸淡适中。

这一盒倒是都能满足。我时常抱着一大罐坐在沙发上撒不了手。

也有肉酥，小时候很喜欢，现在嘴刁了些，不太喜欢豌豆粉的味道。如果你喜欢，这牌子的产品也不错。

这个不推荐店铺了。大家搜索下品牌，选就近购买即可。注意问清保质期。

2、秋冬恩物柿子饼：大有大的甜，小有小的香

上个月在研究柿饼，挑来挑去找了两家觉得还不错的，一家是小柿饼，一家做的是大的富平柿饼，都宣称自己是有日本客户订货的。嗯宣称嘛，大家看着参考。

1月份去了次日本，随机地在水果店买了一些不同的柿饼吃——价格都要更贵，而味道却没有我国内买的这两种好，主要是香气损失得很多。至少说明我们能吃到的这两种，应该超过日本市面上的普通货色了。

小的切开来是这样，更有咬劲一些：

大的很甜，而且十分之香。

两种口感和香气不同，我家里两种常备。

购买时一定要查问清楚保存事宜。寄过来返潮就挺影响风味的，另外就是到家后要封在自封袋里保持干燥放冰箱。

农产品另外有个问题可能是每一批次质量不同，购买时和卖家确认下这批质量好不好，一般来说我不大碰到睁眼说瞎话的。

如果有，差评之。

大柿饼品名：陕西特产富平柿饼天然降霜吊饼出口级散装2斤包邮

店铺名：富平和美商行

小柿饼品名：农家自制 柿饼 出口级 挂霜吊饼 明清贡品 山柿制作2斤装（中饼）

店铺名：宫商沂蒙农产品

3、香港德成号鸡蛋卷：史上最贵的鸡蛋卷你乐意试试么？

这个蛋卷是2014版时就写了，保留。确实还挺好吃的。

香港德成号的蛋卷，号称纯以人手制成。以前托香港朋友买过，被无情地回绝了。

人家回绝我的原因是因为难买。

各位可以去Openrice上看看德成号下的评论，也纷纷都是抱怨难买的。说当场排队的都是事先预订过的，电话不通，要亲去北角一趟登记，有个人说他登记完两个月以后才收到蛋卷的快递。

所以，当我发现淘宝上有代购，虽然价格要高出差不多一倍时，也就认了。

下单时请问清代购们何时能给你发货。

就我的入手价而言，这的确是贵到惊人的一盒蛋卷。但真的也颇好吃。

家乡鸡蛋卷的成分是鸡蛋、砂糖面粉与植物油，而鲜牛油鸡蛋卷的成分就是黄油了。

蛋卷层层松脆。运气好，快递来是这个光景：

运气不好就是这样，一半以上碎成屑。必须用勺子挖着吃：

牛油蛋卷的味道自然要比用植物油的家乡蛋卷更香。不过也更甜一些。

我会更喜欢牛油蛋卷。

这个购物链接不放了，大家可以自行寻找代购询问，注意价格和评价。

4、第一次吃没停下来的地瓜干

这个推荐三版都保留了。小店嘛，倒是每年都一样。

这个地瓜干，当时第一次吃，整包吃完，没停下来。

方林富曾经号称是全杭州最好的炒货店，后来又号称是全中国最好的炒货店。接下来就该自称宇宙最赞了吧。

也就不管这家杭州小小炒货店背后的推手了。

方林富的地瓜干薄、脆、甜、香，以慢火烘烤。的确值得一试，并且每年只在秋冬供应。

方林富在杭州城西。少年时光里我也从未听说过这家炒货店。

只是我喜欢的炒货店们一家家消失了。去年吃到方林富，还是小时候的味道。

炒货每批质量不一定一致。请谨慎消费。

品名：【方林富_薯片】休闲零食香脆薯片地瓜干番薯干红薯干山芋干200g

店铺名：方林富炒货店

5、随时随地铺开一桌小茶席：苹果脆和酸枣糕

这两个是我去年新喜欢上的茶点。

苹果脆片，是坐南航航班时吃到的，这个牌子叫「芳心之恋」。当时觉得口味很好，苹果香气浓郁，看配料表又是没有香精糖精添加的（这个我很在意，因为香精糖精调出的口味，永远没有食材的本味好），下了飞机就下单了。

不放心，又顺手买了四个其它品牌的苹果脆片。结果还真是南航选的这款最好吃。最近一次坐南航 ，他们又改给「好想你」的红枣脆片，也蛮好吃的呢，可以买。

酸枣糕，是福建浦城的特产。微酸，不太甜，不太粘牙，喝茶确实还不错。我已经反复买了六七包了，家里那位也喜欢。

两种配在一起做茶点，热量不高，酸甜搭配，可以没什么负疚感地坐在沙发上边吃边看一场电影。

苹果脆片直接搜「芳心之恋」就近购买。「好想你」大家都认识，搜下红枣脆片就行。

酸枣糕品名：福建浦城特产农家自制正宗匡山酸枣糕 印有福字囍字（新货上市）

店铺名： 匡山农家乐土特产

6、See's candies 杏仁巧克力太妃糖：太妃好棒

美国蛮出名的牌子，杏仁碎的香、巧克力的微苦和太妃糖的香气，夹心里还有一枚大杏仁。只要办公室有货，大家一到下午就开始传糖罐子，不大停得下来。

口味不甜，咸、脆与香气在一起，确实很好吃。尤其喜欢太妃糖的处理：不是平时那种甜腻又粘牙的质感，轻且脆，很出色。

直接搜See's Candies就好啦。淘宝的价格其实比机场带回来的略便宜。

（二）巧克力类：这里不放推荐了，大家自己找代购比较

7、好吃但是可能没朋友的巧克力

去年零碎吃了七八个好品牌的20多种黑巧克力。最后仍然最喜欢Amedei的Chuao。如果喜欢（又有预算）的话，可以把这一个系列的几款都买齐试试：Chuao，Porcelana，Blanco de Criollo和9。我有朋友倒是最喜欢Porcelana。

保留这个推荐，再增加一款有趣的Amedei。

Amedei Chuao的美味程度是很令人难忘的。不过这次几乎我的每个朋友都含着一块巧克力口齿不清地，困惑地说：「虽然是很好吃没错……可是你真的要买这么贵的巧克力么？」

Amedei是意大利的牌子，也是巧克力界最出名的牌子之一。Chuao是指可可的顶级产区，位于委内瑞拉。Branding的东西我不想多说，网上随便查查都有。之前在意大利出差时买了全套的Toscano系列回来吃，当时已然印象极佳。

很好且清晰的酸度作为骨架，可可的香与苦，饱满复杂的滋味与香气一层层散发开来，好像一支协奏曲，你可以渐渐辨别出各种乐器的存在，也许某一层滋味会显得微弱，可它负责的这一重旋律却始终纹丝不乱。

不过虽然我很喜欢，并且觉得无法找到其它更便宜的产品来替代，但想必大部分人还是会像我的朋友们一样对标价产生困惑。确实挺贵的，不要冲动消费噢。

第二种是Amedei的70%莓果巧克力。这是一个很有趣的产品。可可的苦味和莓果的酸甜与果香交织在一起，有一种很别致的惊喜。适合给女孩子。

当然，Amedei的处理，就是从来不会俗气。巧克力部分的调性站得很稳，又有明媚气息。喜欢。

在淘宝搜索比较下，进口食品就是问一个保质期，另外要小心店家本身对巧克力保存不当。以前试过收到巧克力是化掉过再结起来的，不愉快。

8、樱桃酒心巧克力：Mon Cheri

仍然保留2014版的推荐。反正如果想要含着一大口酒的感觉，我还是喜欢Mon Cheri。不过那个樱桃的口味我有见过非常非常非常讨厌的朋友，讨厌到完全无法接受。请小心。

费列罗旗下的Mon Cheri是我最喜欢的酒心巧克力之一，48%的黑巧克力外壳里包裹着一整枚被酒浸透的车厘子。

这种樱桃产于葡萄牙，如今费列罗每年要采购15万吨，也正是因为樱桃的季节关系，这种巧克力每年只从11月做到来年4月。

我最喜欢它的两点，一是整枚酒浸过的樱桃真的软软又好吃，二是巧克力内层没有做传统酒心巧克力常见的糖壳子，所以甜度不高。

Mon Cheri不太甜，巧克力外壳还留了一些苦味来平衡整个味道层次，不错的。

以前有人问我瑞士莲的一款好不好，我试了，觉得还行，不过我有一个个人口味，就是非常讨厌巧克力加奶粉。

这个也不放链接，大家自己找代购吧。再次提醒，你有可能会不喜欢那个口味。

请务必小心。

（三）茶包饮料类：这里也不放链接了，大家自己找代购比较

这一部分保留几个旧推荐，再补充一个品牌。

9、Revolution熏衣草伯爵红茶，拼配得不错

Revolution是个还不错的美国茶包品牌。不过国内酒店和餐馆都用得不多。它的其它口味我觉得调得太冲，尤其一种蜜桃口味茶，一口下去觉得是蜜桃香精茶。惟一喜欢的这款薰衣草伯爵红茶（Earl Grey Lavender），拼配得倒是相当好。

国外花式茶也有拼配师，不恰当地比喻一下，类似香水的调香师。所以其实顾客的口味各有偏好，我呢，无非就是讨厌过于浓烈的香精味而已。

用的是锡兰红茶、大吉岭红茶、水仙三种茶叶，加上薰衣草籽，香料用了佛手柑。用了丝袋装，茶包里茶叶条索分明，在茶包界算是好东西了。

在斯里兰卡一路逛茶叶工厂，他们是把顶端的两片茶叶先切下来制茶，成片的茶叶等级要高过后道加工而成的末茶。

但也不是一概而论，茶叶切末的加工工艺，更重要的是为了使茶汤更浓郁。

比如我现在冲奶茶的一款就是一家手工小工厂的BOPF末茶。

10、桂花乌龙：冷泡也可

小茶栽堂的茶叶最初是一位朋友带给我试的。后来夏天常留手边的是这泡桂花乌龙。

以净水或者矿泉水冷泡，慢慢地浸出味道。配些应季水果，聊天看书，消磨永昼。

热泡亦可。

11、斐思黑标茶包：锡兰茶的香味

如果要推荐锡兰茶包……我倒不太推荐市面上常见的斯里兰卡品牌。可以试试First Tea斐思这个牌子，但是必须要买黑标的，普通版本没什么特别的。

茶包里是条索茶叶，香气甚好。我有朋友喝过后追着问我要牌子的。锡兰茶（Ceylon Black Tea）我常备，其它的话，大吉岭和伯爵都挺不错的。

不过确实不便宜，大家自己考虑吧：）

12、信远斋酸梅汤：烟熏梅子的味道

信远斋的小手雷酸梅汤我倒是几年来一直在喝。保留这个推荐，喜欢的。

老北京的信远斋，是梁实秋怀念的故国食物之一。现在老字号出成品，口味肯定没有梁实秋说得这么赞，也没有自己去中药房抓乌梅甘草陈皮煮得合自己心意，但是确实是成品酸梅汤里相对比较好的。

我嫌寡淡些。看成分表也不是百分百天然。不过不加增稠剂，尝得出淡淡的属于乌梅的烟熏味道。

还是不错的，夏天可以买买。喜欢玻璃瓶。

13、黑糖姜母茶：如果春天总不来

上海的冬天又湿又冷。能随手泡的黑糖姜茶最是方便。台湾糖业出品。

成分很简单：黑糖、姜汁。清楚标明无添加剂。

冲剂状，很易溶。

我比较喜欢冲在牛奶里喝，又湿又冷的早上来一杯，颇舒服。

（四）熟食与原料类

14、潮汕味道：张新民之书与花雕醉鸽

即使有时候质量不稳定，有时候订单多了服务不一定跟得上，但还是好吃呀。在写这篇时又顺手去下了鸽子、鹅肝、烟熏大肠和峡山熏鸭的单。

这家名叫“潮之声”的店，店里的每一件食品都足够好吃，但是店主私人打理，醉鸽之类产品下单以后现做，所以质量可能有不稳定。而且有时候会需要等，你得耐心很好才行。

请非常小心地决定是否要消费。

这是我很喜欢的花雕醉鸽：

这鸽子是这家淘宝店主的私房菜。鸽子骨头充满酒香，嚼之有味。

但我觉得更有意思的地方，是鸽子肉调味很淡，细嚼充满弹性和肉香，很是迷人。这不是挺容易的。因为鸽子肉处理得不好会腥膻，敢用这么淡的味道，说明肉好。

细细问了问，果然，说是鸽子是她相熟的供应商杀完，十几分钟就送上门，马上清洗处理下锅做。够新鲜，才敢做到这么淡。

最初在淘宝上找张新民老师的《潮汕味道》，找到这家小店，没想到误入了一个神奇的时空。

我买过觉得不错的有：

1）《潮汕味道》是一本写的很好的书，对潮汕食物写得非常精到，信息量又大，难得的很好的食物书。这家店提供的是作者签名版。

2）花雕醉鸽，肉质非常干净清新，确实是骨头也有味。夏天吃颇妙。

3）卤鹅肝，这一块的味道确实也比上一家更好，据说是汕头当地知名的供应商。

4）峡山甘蔗渣熏鸭。上面的那家确实是没有这家店的好吃，第一季舌尖拍的就是这一家。店主说，这鸭子店离汕头100多公里。她家拿到这鸭子后，先一劈四块，三块冷冻（可以保存约1个月），一块水煮10-20分钟后切块吃。

这是我煮过后的样子。鸭肉带有水分，又把略咸的味道煮去了，松嫩而香。大赞。

最后贴一段店主发来的对她家食物的说明吧。

就是这段充满对食物和食物存活条件的挑剔性的文字，令我产生了一点脑残粉倾向——也请你意识到我已经产生了这一倾向，因此格外请谨慎消费。

薄壳米用葱花炒了一下好好吃，很下饭。也可煎蛋。

银鱼饭可直接吃，但我喜欢加葱花胡椒，鱼露煎蛋。

鱼丸收到立即吃，不能冰冻。吃不了只能冷藏。急冻就脱水生洞。破坏口感。虾丸，木斗丸可急冻放久点。

鸽子收到即吃，不要再加热，会破坏口感。一定要加热也只能微波10秒。

牛肉丸煮一下沾辣椒酱吃。也可烤。

鹅肝沾加蒜泥的白醋才好吃。

熏鸭最好切成四大块，放水中煮10~20分钟。再切小块吃。不吃的整大块放急冻。也可蒸后切小块吃。但我觉得煮水份足，更好吃。

这二种都能冰冻放一个月以上

虾饺，粉棵，紫菜券，鼠壳棵蒸后吃。

猪头粽直接吃。

店铺名：潮之声

掌柜名：不中亦可

15、卤水鹅肝与熏鸭：鹅油与甜嫩鸭子肉

这一家也是第一版答案中保留的。如果从汕头当地的水准来看，不能算惊艳地好吃。但和上海北京的广东餐厅出品比起来，好太多了。

保留的原因，是这家的质量比较稳定，一年多来我有不少朋友买过，反响都还行。我回购过，质量如前，服务态度也如前。

广东地区爱吃的朋友倒是建议谨慎尝试，可能不如你家门口那家老店好。

因为想吃卤鹅肝就上淘宝随便找了家，照片瞅着还靠谱，就在一个再次失眠的深夜里下了手。

然后，顺丰到手。嫩，滑，不腻。五香卤之，只有食物的原料和用来卤的香料味道，没有任何不该有的味道。

仔细看图，那白白的是香喷喷的鹅油。

我就直接冷吃的。试了铁锅加热、微波炉加热和加盖蒸，都失却了冷吃时那种纯正的香气。但是我有一位深圳的朋友试了在平底锅里略煎之，倒是不错。

不过提醒一句，这种现做产品，质量有可能不稳定。

另外，显然是三无产品了。

同一家店买的鸭子，对江浙人士来说，挺不错的了。首先还是鸭子好。本地的烧味店真的很少有香、肥、无异味又新鲜的鸭子。

入口有点像杭州的酱鸭儿，但马上知道不是。酱油味没有这么煞口。滋味的层次与鸭肉的香气都要复杂美妙得多。总体而言甜又嫩。细吃鸭皮，会有淡淡清甜的烟熏味道。南方人炮制食物的思路之广，真是令人叹服。

鹅肝品名：精致潮菜卤水粉肝媲美法国鹅肝狮头鹅粉肝 潮汕粉肝卤鹅肝包邮

鸭子品名：汕头特产 熏鸭 舌尖上的中国推荐烟熏鸭脯蔗渣熏鸭 广东包邮

店铺名：精致潮菜

16、千金丹黑糖芝麻酱：又是那种停不下来的节奏

这是我在2015年遭遇的食物。已经默默吃掉好几瓶了。我……都是直接挖来吃的，你也可以抹吐司吃。

日本的老牌子，成分是黑芝麻+20%蜂蜜+植物油+黑糖。所以你可以想象它的口味：纯正的芝麻香气加上蜂蜜与黑糖的甜，植物油应该是为了使芝麻酱质地更易推开。总体并不大甜，也不腻，很是好吃。

进口食品，直接搜索即可，还是要问清楚保质期。不过淘宝上价格真心不便宜。我有时在上海的大超市见到日本产品市集，价格会比淘宝好，看到的话别错过。

这是瓶子的样子：

17、温州紫菜：直接吃也香

2016年元旦为了做一个奢侈版的皮蛋豆腐，上穷碧落地在淘宝上翻金钩海米。这个方子的风味在于不加酱油，而以处理过的海米汁来调味，的确曼妙许多。

我找海米就是要剥壳干净，否则蒸熟剁细了用吃得不舒服，也就这么点小要求，结果真还不大容易找。最后在一间新开的温州小店里找到了。卖家一定要跟我推荐他们的头水紫菜，我也顺手买了一包。

结果海米是挺不错，但紫菜更令人印象深刻。对着光照是浅紫带一点绿色（这个是正确的颜色），干净，很香，直接撕一点吃也觉得很棒。我用来做紫菜蛋汤，喜欢得不行。

淘宝上有些名气很大的紫菜，我反正是觉得不如这款好。不过这家是新店，我也没有复购过，大家如果感兴趣，请务必要求老板给好东西。不然可以差评嘛，对不对。

店铺名：景添食品

题外

昨天说整理了些过年能吃的食物，结果被多次留言说“再不写快递都停了”。好吧。

然后再次提醒：

本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。

本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。

本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。

以及我的一位朋友说，算了下，这些东西每样吃一份，共计1万大卡，也就是需要跑步25小时。

各位看着办^_^

以及你们要是买过好吃的，欢迎往后台丢，我回头研究下看看有没有好吃的噢。

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本文为亲身消费体验，艾格吃饱了与其没有任何利益关联。

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关于食物，我不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉钱。