“放纵”的魅力：美国教育观让一个14岁少年成为一个天才厨师
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俗话说唯美食与爱不可辜负，有一位98年出生于加州的 Flynn，有一个做饭超级难吃的妈妈，小p孩实在受不了了妈妈做得饭，便赌气说：要自己做饭。没想到老妈竟然答应了…那个时候，Flynn才十岁！
当我们还在玩泥巴，过家家的时候，人家已经开始做真正的食材了！
11岁就开起了私厨。
14岁时，因厨艺太好，Flynn被邀请到白宫门口做饭！
16岁就已经成为美国最炙手可热的厨师之一，还在寸土寸金的纽约，拥有了属于自己的餐厅。
真是很难想象一个天才厨师的入行原因：是老妈做饭太难吃！（得有多难吃啊……）
他说：“我妈妈其实不怎么喜欢做菜，她就算做了菜我也不喜欢她做的东西。我在FoodNetwork网上看菜谱，然后我就想到，“这道菜我能做。”
她的妈妈秉承着：“you can you up”的原则，给他买了烹饪书籍，给他看网上的菜谱，看他能不能做得比网上的更好。事实证明他，真的能。
尽管需要踮起脚尖，才能拿到上层的食材。
也会出现各种小状况，比如：冰箱门打不开的时候……
橄榄油打不开的时候……
还要接受肉铺叔叔的调戏......“小屁孩儿，你觉得这肘子可以咩？”
本以为是小孩子闹着玩，没想到Flynn却做的很认真。
妈妈看小P孩儿还挺严肃，就给他报了一个儿童烹饪班。
并随手将托马斯·泰勒的《法国洗衣店烹饪指南》（法国洗衣店 French Laundry，为全美最贵的餐厅，米其林三星）扔给 Flynn。
妈妈是 NBC 自由电影制片人，爸爸是专业的摄影师。自小受父母的熏陶，十分注意构图的美感，一旦想出一道新菜，会先认真画好草图，对摆盘的细节更是极为讲究。
Flynn做出的每一个作品都很精致都像艺术品……
跟别的男孩子游戏机、玩具枪的生日愿望不同，Flynn每年的生日愿望居然都是厨具！
10岁的时候要了个真空封口机，11岁要了备长炭烤架，还用心爱的吉他换了个电磁炉......
家里的厨房对11岁的小朋友来说还太高，而爸爸为了鼓励他，甚至将 Flynn 的卧室改造成了现代化的厨房，重装电路，定制工作台，将床改小，壁橱改为食品储藏室......
家人惊叹他的厨艺，为他开了自媒体频道，周围的朋友也开始对这个孩子的厨艺感到好奇，于是一家人决定每月进行一次试吃体验。
厨师长是11岁的 Flynn，地点是自家客厅。私厨 Eureka就此诞生了！
从最开始5-6个朋友吃饭，到家里出现了20个人陌生人，从5个人每人8道菜，
到120人每人15道菜。
Flynn也从一开始的手忙脚乱，到能从容不迫的应对每一次来就餐的不同客人。
11岁的时候，妈妈带 Flynn 第一次参观了正规的餐厅后厨。说：“我想在纽约开餐厅！我想当个厨师！”
要知道：厨师一天要工作15个小时没有休息，工作的地方可能没有窗户，也不能正常吃饭。Flynn 还是坚持在各色米其林餐厅帮忙。
和不同风格厨师的交流学习，让少年收获了更多的烹饪灵感。
料理也变得更加精细……
12岁的时候，他为了更好的学习厨艺，决定放弃读高中！他说：“我不爱读书，又想多学些和烹饪相关的东西。我反倒觉得是种双赢。”（最终，Flynn通过网络完成了高中的学业）
虽然还是一张稚气未脱的脸，但厨艺已经成长为以为合格的厨师长了！14岁时，Flynn 竟被邀请到白宫门口做饭！
16岁的时候，在寸土寸金的纽约，Flynn 将 Eureka 落地为实在的餐厅。原本，他对这个梦想的设定是19岁。
私厨还在继续，去吃饭的却不再是父母的朋友，而是美国名人政要。Flynn的私厨席位限定，一月一次，被称之为“美国最难抢的门票之一”。
Flynn眼下的理想则是成为史上最年轻的米其林餐厅厨师，拥有全世界最好的餐厅。
有人说 Flynn 是烹饪天才，其实，他不过是花了足够的时间在喜欢的事情上，还有遇上了一对遵从孩子意愿的父母罢了！
所以不要把孩子的梦想扼杀在摇篮里，说不定你毁掉的就是一个天才……
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