这些食品抽检不合格!临海这几家卖的食品,你吃过吗?
内容来源台州市场监管
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本次监督抽检针对食用农产品,共抽检蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等5类食用农产品共计554批次,不合格5批次。其中抽检蔬菜271批次,合格271批次;抽检水果81批次,合格81批次;抽检畜禽肉62批次,合格62批次;抽检水产品120批次,合格116批次、不合格4批次;抽检鲜蛋20批次,合格19批次、不合格1批次。
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关于恩诺沙星+环丙沙星根据我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格的限定。恩诺沙星、环丙沙星可作为动物用药品,在预防和治疗畜禽、水产养殖的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。恩诺沙星、环丙沙星在动物体内吸收快、分布广、生物利用度高、代谢快,是一种低毒、低蓄积药物,虽然其毒性不强,但人食用过量的恩诺沙星、环丙沙星超标食品后,可能引起机体肠胃道反应、头痛、头晕、睡眠不良等症状。
本次监督抽检涉及11类食品,包括:粮食加工品、肉制品、饮料、薯类及膨化食品、茶叶及其相关制品、酒类、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、特殊膳食食品,抽检样品共计233批次,其中合格227批次,不合格6批次。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定铜绿假单胞菌不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒不当所致。
公告
第12期
不合格率4.45%本次监督抽检涉及餐饮环节12类食品,包括:粮食加工品、调味料、集中消毒餐具、熟肉制品、皮冻、煎炸用油、酒类、生食水产品和预制肉制品等,抽检样品共计853批次,其中合格815批次,不合格38批次。
甜蜜素是人工合成甜味剂,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定甜蜜素不允许在粮食制品中使用。造成不合格的原因是企业迎合消费者口味,减少成本,用甜味剂代替白糖、红糖等。
本次监督抽检涉及9类食品,包括:食糖、炒货、豆制品、肉制品、食用油、酒类、水产制品和水果制品,抽检样品共计635批次,其中合格589批次,不合格46批次。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不允许在熟肉制品中使用,在腌渍的蔬菜中最大使用量也有严格的限量限制为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
本次监督抽检涉及11类食品,包括:粮食及其制品、茶叶、薯类及膨化食品、方便食品、糖果制品、饼干、蔬菜制品、蛋制品、特殊膳食食品和保健食品,抽检样品共计576批次,其中合格540批次,不合格36批次。