可怕”的河北，“更可怕”的河北人
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这里是中华民族的文明发祥地之一。
距今200多万年前，这里就繁衍、生息着古老的人类。、
距今5000多年前，中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤在这里征战到融合，开创了中华文明史。上古大帝尧、舜、禹在这里留下了珍贵的足迹。
距今两千多年前，这里属于燕国和赵国，故而这里被称为“燕赵大地”。
公元1928年，河北省首次作为这里的“专名”。
河北很“可怕”，河北人更“可怕”
河北其实也没有什么出名的人物，只不过
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伯夷，夷齐让国，不食周栗。是河北人（唐山）
扁鹊，切脉诊断，战国神医。是河北人（任丘）
赵雍，胡服骑射，灭中山国。是河北人（邯郸）
赵奢，战国名将，阏与破秦。是河北人（邯郸）
乐毅，燕国名将，伐灭齐国。是河北人（灵寿）
李牧，战国四将，连却秦军。是河北人（邢台）
毛遂，说楚合纵，脱颖而出。是河北人（鸡泽）
赵佗，平定岭南，建南越国。是河北人（正定）
窦婴，定七国乱，建元新政。是河北人（衡水）
董仲舒，罢黜百家，独尊儒术。是河北人（景县）
邳彤，反攻王郎，一言兴邦。是河北人（冀州）
张角，创太平道，黄巾起义。是河北人（巨鹿）
刘备，起于草末，季汉承志。是河北人（涿州）
张飞，当阳拒曹，蜀汉五虎。是河北人（涿州）
赵云，两扶幼主，扫荡西川。是河北人（正定）
祖逖，闻鸡起舞，东晋战将。是河北人（涞水）
祖冲之，推圆周率，撰《大明历》。是河北人（涞水）
郦道元，地理大家，撰《水经注》。是河北人（涿州）
窦建德，起义反隋，称雄河北。是河北人（故城）
卢照邻，初唐四杰，唐诗大家。是河北人（涿州）
魏征，一代名相，直言敢谏。是河北人（晋州）
一行，唐朝高僧，天文学家。是河北人（武功）
高适，边塞诗人，渤海县侯。是河北人（沧州）
贾岛，苦吟诗人，郊寒岛瘦。是河北人（涿州）
李存孝，飞虎将军，十三太保。是河北人（涞源）
郭威，推翻后汉，建立后周。是河北人（隆尧）
赵匡胤，建立宋朝，完成统一。是河北人（涿州）
李春，建筑大师，建赵州桥。是河北人（邢台）
郭守敬，天文大家，制《授时历》。是河北人（邢台）
纪昀，《四库全书》，一代大儒。是河北人（沧州）
杨露禅，杨氏太极，一代宗师。是河北人（鸡泽）
孙禄堂，虎头少保，天下武圣。是河北人（顺平）
李云龙，燕子李三，侠盗天下。是河北人（沧州）
冯国璋，北洋三杰，直系首领。是河北人（河间）
李大钊，建党元勋，革命领袖。 是河北人（乐亭）
张申府，缔造主义，罗素一人。是河北人（献县）
王二小，苦难童年，少年烈士。是河北人（涞源）
杨寿山，百年传承，全聚德鸭。是河北人（冀县）
李银桥，领袖卫士，肝胆一生。是河北人（安平）
阎肃，德艺双馨，艺术名家。是河北人（保定）
陈强，恶霸一生，一生好人。是河北人（宁晋）
葛存壮，小兵张嘎，传承有人。是河北人（衡水）
闫怀礼，西游人生，沙僧永怀。是河北人（唐山）
张召忠，战略忽悠，强国神器，是河北人（盐山）
孙玉良，农民一哥，好人名博，是河北人（任丘）
河北其实也没有什么可怕的，只不过
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河北是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份
磁山是世界上粮食粟最早发现地
太平寨麻粒岩是中国最古老的岩石
障石岩回音壁是世界上最大的天然回音壁
障石岩景区中国最美、最集中的障石岩地貌
任丘油田是中国最大的碳酸盐岩油田
秦皇岛昌黎七里海是中国沿海最大的泻湖
承德丰宁九龙松是天下第一奇松
迁西是中国最大的板栗生产基地
赞皇大枣是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”大枣品种
昌黎是中国第一大河豚鱼养殖基地
河北省级以上文物保护单位全国第一
泥河湾是世界上古人类遗址分布最密集的地区
藁城台西商代遗址出土铁器是世界上迄今发现的最古老铁器
沧州铁狮子是中国现存最早的铸铁艺术品
鸡鸣驿是中国国内目前保存最好、规模最大、最富特色的邮驿建筑群
张家口是中国现存长城最多的地方
河北拥有中国唯一一座三千年没有改过名称的城市：邯郸
赵邯郸故城是中国保存最为完好的唯一战国城址
娲皇宫是中国规模最大、肇建时间最早、影响地域最广的奉祀女娲的历史文化遗存
娲皇宫摩崖刻经是中国现存摩崖刻经朝代最早、字数最多的一处
赵王陵是中国历史最悠久的王陵
承德普宁寺千手千眼观音菩萨是世界上最大的木雕大佛
承德外八庙是世界最大的皇家寺庙群
承德避暑山庄是中国现存规模最大的古代园林
清东陵是中国现存规模最大、建筑体系最完整的皇家陵寝
邢窑是中国最早的白瓷窑址
南宫普彤寺塔是中国第一佛塔
满城汉墓是中国目前保存最完整、规模最大的山洞宫殿
刘胜金缕玉衣是中国出土年代最早、等级最高、最完整的金缕玉衣
安国是全国最大的中药材集散地、“天下第一药市”
涿州永济桥是中国第一长石拱桥
直隶总督署是中国现存最完好的一座清代省级衙门
刘伶醉古烧锅遗址是中国目前已知的最早的酿酒遗址
保定易县“龙腾盛世中国梦”砚台是世界上最长的砚台
平山战国中山国石刻碑刻是中国最早的碑刻
《兆域图》是世界上最早使用比例尺绘制的建筑设计平面图
中山靖王墓汉代白酒（2200多年后，依然可嗅到酒香）是世界上最古老的酒
赵州桥是世界上最早的敞肩石拱桥
定州开元寺是中国现存最高的砖质古塔
正定开元寺钟楼是中国现存唯一的唐代钟楼
正定隆兴寺千手千眼观音是中国现存最高的立式铜佛
正定广惠寺华塔是国内现存最早的华塔
陀罗尼经幢是中国体量最大的经幢
隆兴寺摩尼殿是中国最独特的宋代建筑
《恒州刺史鄂国公为国劝造龙藏寺碑》是国内现存最早的楷书碑刻
秦皇古驿道是世界上最早的古驿道
山海关是迄今为止保存最完整的长城军事防御体系
老龙头长城是中国唯一一段海中长城
平山西柏坡是全中国的最后一个农村指挥所
清苑县冉庄地道是中国最长的平原战时人工地道
中共安平县台城特支是中共第一个农村党支部
京张铁路是中国第一条由国人设计施工的铁路
唐胥铁路是中国第一条标准轨距铁路
唐山站是中国第一个火车站
滦河大铁桥是中国人自己修成的第一座大铁桥
保定是中国第一个列车电业基地
保定第一胶片厂是中国第一座电影胶片厂
保定化纤联合厂是中国第一座现代化的化学纤维联合企业
北戴河火车站至海滨铁路支线是中国第一条旅游铁路专线
秦皇岛港是中国最大的煤炭输出港
滦河新桥是中国第一座抗高烈度地震公路桥
南宫地下水库是中国第一座地下水库
白沟是中国最大的箱包产销基地
辛集是中国最大的羊皮服装和制革产销基地
泊头火柴厂改写国人依赖“洋火”历史的火柴厂
昌黎是中国第一瓶干红葡萄酒产地
河北远洋运输集团是中国最大的民营航运企业
保定陆军军官学校中国近代史上第一所正规陆军军校
山海关北洋铁路官学堂是中国第一所铁路学校
直隶农务学堂是中国第一所高等农业院校
唐山煤矿医学院是中国第一所为煤矿培养高级医务人员的学校
河北工业大学是中国最早的工科高校
保定电谷大厦是中国首座太阳能光伏大厦
保定英利集团生产了世界上第一款商品化光伏节能环保汽车：
河北唐山诞生了中国首列时速350公里和谐号动车组
河北的吴桥杂技大世界世界上唯一的杂技主题公园
河北吴桥杂技艺术节是中国举办历史最长、规模最大的杂技艺术节
秦皇岛是中国唯一协办过奥运会和亚运会的地级市
中粮华夏长城葡萄酒有限公司地下拱形酒窖是亚洲最大的地下花岗岩酒窖
昌黎国际滑沙中心是河北“天下第一滑”
南戴河国际娱乐中心滑草场是中国第一家滑草场
涞源白石山玻璃栈道是国内海拔最高的悬空玻璃栈道
朗格斯酒庄是中国第一绿色人文酒庄
河北秦皇岛是中国观鸟之都
秦皇岛野生动物园是中国城市中占地面积最大、森林覆盖率最高的野生动物园
北戴河奥林匹克大道公园是国内首家奥林匹克主题公园
河北国家方志馆秦皇岛分馆是全国唯一一家国家方志馆分馆
河北北戴河拥有中国第一个19孔高尔夫球场
河北长寿山是中国唯一一处以弘扬中医中药学文化为主题的园林景观
山海关长城博物馆是国内最大的长城专题博物馆：
蔚县“打树花”是全国仅有的三百多年绝技：
草原天路是中国大陆最美公路之一
张北草原音乐节是中国最大型的多元化音乐节
保定空竹国际艺术节是世界上规模最大的抖空竹活动
藁城宫灯博物馆是中国最大的传统宫灯博物馆
武强年画博物馆是中国第一家年画专业博物馆
邯郸（与邯郸有关成语多达3000余条）是中国成语典故之都
河北的景色其实也没有什么值得留恋的，只不过
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河北最美海景——月坨岛
河北最美沙漠——翡翠岛
河北最美海滩——昌黎黄金海岸
河北最美地貌——嶂石岩地貌
河北最美山峰——雾灵山
河北最美古村——绿水池村
河北最美长城——金山岭长城
河北最美公路——草原天路
河北最美栈道——白石山玻璃桥栈道
河北最美小镇——周窝音乐小镇
河北最美峡谷——桑干河大峡谷
河北最美洞穴——崆山白云洞
河北最美壁挂——峡沟村壁挂公路
河北最美瀑布——天生桥瀑布群
河北最美梯田——塞北梯田
河北最美草原——张北坝上草原(中都草原)
河北最美森林——塞罕坝森林公园
河北最美湖泊——衡水湖
河北最美古城——广府古城
河北的美食其实也没有什么值得回味的，只不过
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牛肉罩火烧
牛肉罩火烧是老石门特有的清真风味食品，当年曾名播三千里京汉线，堪称省城一绝。庄里人对牛肉罩火烧的钟爱，如同北京人对卤煮火烧一样，牛肉罩火烧是只有庄里人才懂得欣赏的美食，老石家庄人还会时不时的坐在简单而干净的餐馆里来上一碗肉香扑鼻的罩火烧。
金毛狮子鱼
金毛狮子鱼，始于民国初期。最早由石家庄的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名“金毛狮子鱼”。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中，袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”，获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
雪桥八仙
雪桥八仙是石家庄一道风格别致的汉族传统名肴。此菜景中有味，口味纯甜，且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。人们品尝“雪桥八仙”这道菜，不仅可以从中得到美美的口味享受，还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦哩！
金凤扒鸡
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，石家庄马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
井陉烧饼
井陉烧饼以“缸炉烧饼”为主，做法独特，在建国前远近闻名。近年有在“缸炉烧饼”中加入鸡蛋做成烧饼的，味道更鲜美，营养价值更高，可称是时代的创新。
藁城宫面
宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。
正定八大碗
八大碗主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。
因村驴肉
因村驴肉为元氏县殷村特产。利用传统工艺，配方考究、利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人。最著名的为地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。因村驴肉本名殷村驴肉，多数人为了方便而把“殷”写为了“因”。
赵县石塔烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
清真卤煮鸡
正定县十字街的马家老鸡铺的清真卤煮鸡，百年一锅老汤，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，崔永元吃过以后赞不绝口，并在自己的书中大为推荐，为地方名特产品之一。
唐山麻糖
唐山麻糖是唐山特产，已经有100多年的历史袅。工序严格讲究。淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。美呦~
棋子烧饼
棋子烧饼是唐山的特色美食，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
迁西板栗
京东板栗品质好，适应性强，抗旱耐涝，产量高，为中国栗子植物中的优良品种。这种板栗，鲜食脆甜爽口，煮食柔绵耐味，糖炒更是香味扑鼻，甘甜盈口；可以用栗子烹调多种名菜，栗子煲鸡就是我国著名的菜肴；还可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。
郝家火烧
郝家火烧是河北唐山传统的汉族名吃。始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河。享有“滦县一绝郝家火烧”的美称，被国家工商行政管理商标局2003年正式注册，同时还荣获河北省第七届、第八届消费者信得过单位荣誉称号，并被载入《滦县志》、《河北菜谱》大全。
李连贵熏肉大饼
此饼由唐山滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）创制。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
义盛永熏鸡
义盛永熏鸡是一个河北唐山汉族传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季节和老汤多少而灵活掌握。用大火将锅烧沸，再改中火煮一段时间，然后用小火焖煮至熟烂即可出锅而成。
唐山虾酱
唐山虾酱中河北著名的汉族小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱（末）、鸡蛋清，加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
二毛烧鸡
二毛烧鸡是邯郸人的祖传秘方！是不是一听祖传很牛气类～味更牛！肉烂味美、油而不腻，发现河北除了驴肉，鸡的吃法也真是多呢～想吃各种口味的烧鸡吗？快来河北吧！
驴八珍
驴八珍是永年临名关的风味特产，历史悠久，享有盛名，当地人在喜食驴肉的同时，更钟情于驴八珍，八珍之首驴板肠，因香兰可口，肥而不腻而众口皆碑，故在当地有：“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。本品采用传统工艺，配以陈年老汤和枸杞、黄芪等多种名贵佐料，用砂锅问煨制而成，本品是一付难得的药膳，久食能起到补血益气、滋阴补肾的功效。
豆沫
豆沫起源于河北邯郸，是一种广泛流传于邯郸及其周边的特色小吃，其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后，殷都人感其气节，纷纷祭奠，他们把小米放入石臼中舂成粉齑，做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，呼之为“豆沫”。
桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是邯郸广平县独特的汉族名吃，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品。
大名五百居香肠
大名五百居香肠源是邯郸市大名县的汉族名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。
郭八火烧
邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。已有100年制作历史。
御土荷叶鸡
承德御土荷叶鸡原名“叫化鸡”，在传入承德后，选用承德离宫的黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料，故被称为“御土荷叶鸡”。荷叶鸡有淡淡的荷叶的清香，配上鸡肉的嫩鲜，真是太赞了！
血肠
血肠是承德市兴隆县的特色美食。杀猪的时候，保持猪血的纯净，并放入花椒面、五香粉、葱花儿、香油、咸盐等各种佐料，搅拌均匀，不使其凝固，然后扎肠口、煮烧。整个过程很有讲究：放入的咸盐必须适量，煮烧时要掌握好火候，时间短了，切不成节儿；煮烧老了，失去其鲜嫩。
碗坨
承德盛产荞麦。用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。
汽锅野味八仙
汽锅野味八仙是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。
万字扣肉
万字扣肉是承德风味菜肴，将猪肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽，肥糯酥烂，老少皆宜，肥而不腻。
驴打滚
承德驴打滚的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。承德驴打滚是很有特色的河北特色小吃，承德驴打滚以黄米 为主要材料，烹饪的做法为主。
拨御面
拨御面是一道色香味俱全的汉族小吃。承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推隆化县张三营镇的拨御面。拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。
驴肉火烧
保定驴肉火烧话说“天上龙肉，地下驴肉”，足见驴肉的美味。要说名气非老驴头莫属！
白运章包子
保定白运章包子由回族面食厨师白运章创制。鲜牛肉绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。1958年在全国饮食评比时，“保定白运章包子”与“天津狗不理包子”并列第一。
高碑店豆腐丝
高碑店豆腐丝，是由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。
白玉鸡脯
白玉鸡脯是一款风味独特的保定名菜。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。20世纪50年代，河北各地相继将此菜引入，并在用料及制作上不断做出改进，以使其色泽更加和谐，质地更加细腻，味道更加鲜美。
血馅饺
保定府吃血馅饺，在抗日战争以前还有。据说日本侵略军占据华北以后，他们禁止吃血类，这种点心，便不再有了。血馅饺是用鸡血凝固以后，切成细了，加上虾米、白菜、胡萝卜、木耳、香菜等一齐调匀割烂，包成饺子上屉蒸，滋味不亚于肉饺或别种素饺，住家户和劳动人民，这是一项最经济的吃的享受。
白洋淀松花蛋
松花蛋又名皮蛋、彩蛋或泥蛋，是白洋淀的特产之一，其原料选用白洋淀本地的优质鸭蛋，经过十多道工序制作而成。松花蛋剥壳后，蛋白为茶色的胶冻状、蛋白常有松针状的结晶或花纹，故名松花蛋。蛋黄可以明显地分为几层不同的颜色，即呈墨绿色、土黄色、灰绿色、橙黄色等，五彩缤纷，非常悦目，所以又称松花蛋为彩蛋。
白肉罩火烧
白肉罩火烧，是河北保定的汉族名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。
羊肠子
沧州羊肠子第一次是闭着眼吃—怕膻；第二次是眯着眼吃—品味；第三次是瞪着眼吃—解馋。独特的美食感受！
黄骅毛蚶
黄骅毛蚶产于沧州黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。熟制清香可口易消化吸收，亦可晒干备用和制作罐头。
奇美香肠
奇美香肠是沧州市的特色美食，始创于清朝雍正年间，距今已有300年的历史。沧奇牌奇美香肠为第九代传人丁润秀先生所授独家绝艺。乾隆皇帝下江南时，经运河水路到达捷地闸口（沧州南4公里）时，伴驾南巡的清太子少保协大学士纪晓岚将丁氏香肠进上，船行数日，随带御食品大都腐烂变质，独有丁氏香肠色鲜如初，皇帝称之为“奇”；皇帝食之后，味道鲜“美”，香而不腻，酥而不硬，皇帝大悦，赐封为“奇美香肠”，并成为御膳佳肴。
火锅鸡
火锅鸡起源于河北省沧州市，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
任丘茄子饼
任丘茄子饼是沧州的一道特色小吃。鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
沧州冬菜
沧州冬菜是我国三大咸菜之一，一年四季，都可以摆上饭桌。煮一锅米粥，再来一筷子冬菜，奇妙无比的味道回味在唇边，暖暖的家的感觉游悬在心底。包装精美的，还可以当成礼品送给朋友一起尝个鲜儿。
坝上莜面
张家口坝上莜面它用手工捏拢，看上去很像一个个鸡蛋卷，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道！
柴沟堡熏肉
清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人柴沟堡熏肉制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。此后即被慈禧为贡品。
口蘑
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
烧南北
烧南北是张家口市一种汉族传统名肴，属于冀菜系。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
一窝丝饼
一窝丝饼是“怀安三宝”之一，起源于渡口堡乡马市口村。怀安县渡口堡乡马市口村在旧时是个“鸡鸣三省”的地方。南临东洋河，北倚古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地商贾、马贩子云集于此。马市口人开饭店者与日俱增，“一窝丝”烙饼就在这种繁荣的经济环境下诞生了。
怀安豆腐皮
怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。可以做成各种冷、热、荤、素菜，醇香爽口，长期食用对人体十分有益。
道口烧鸡
道口烧鸡是邢台的特色，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。此鸡很讲究造型哦～色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂。
南宫熏菜
南宫熏菜是邢台的特色美食。此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。
鞋底烧饼
衡水鞋底烧饼长长扁扁的样子很像鞋底，但是味道确实很好的哦~是衡水枣强的特色美食，绝对值得一尝！
金丝杂面
金丝杂面是一种衡水饶阳著名的汉族面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。
回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
四条包子
四条包子铺是一道美味可口的汉族名点，属于河北菜。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。
长城饽[bō]椤[luó]饼
长城饽椤饼是河北山海关区汉族传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
看完这些，你说河北可怕不可怕？河北人可怕不可怕？
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