100张图，还原南京最接地气的苍蝇馆子！
南京的资深吃货们总把“酒香不怕巷子深”挂嘴边，为了美食，从不care那些所谓的环境装修，只让味道说话！
为了一家小店，路上花个几小时，排队等上大半天，都是常态。脏破小的环境，路边随意摆放的桌椅，还有任性到不行的傲娇老板，都无法阻挡我们对好味道的追求。
每次被问及南京有什么好吃的，总是很纠结，也不过就是哑巴蛋饺熏鱼鸭血粉丝皮肚面小排面大肉面老卤面馄饨锅贴蒸饭汤包烧饼烤鸭盐水鸭......从早到晚总会吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃完的吧
这100张图片
带你领略南京的苍蝇馆子中
隐藏着的美味风范
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（欢迎存为手机壁纸，亲测Hin壮观）
南京的苍蝇馆子太多
它们都有着自己鲜明的个性和标签
摆一点的，还会集这些关键词于一身
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阿婆五香蛋
地址：健康路水游城对面；人均：3元
已经连续卖了35年的阿婆五香蛋，算是南京人心中的“老字号”了。虽然它连个门面也没有，就一块板，但丝毫不影响它的知名度，很多人都慕名而来，只为那一口五香蛋！
阿婆五香蛋是唯一一家剥壳煮的五香蛋，所以看起来黑黑的，这也是老卤完全入了味的表现。
蛋黄十分黄亮，也有十足的五香味，早上赶路上班赶紧在阿婆那买个三五个带着吃吧！
宝鸡张记凉皮
地址：四牌楼4号-2；人均：10元
南京老牌凉皮店，开了很多年了。地方比较简陋，堂吃肯定是要拼桌的，有好多人来都是打包带走。
鱼香鸡蛋凉皮是他们家的明星产品，进门必点！凉皮薄、韧，超级有弹性，嚼劲儿十足！也可以根据自己的喜好加些配料。
老板娘手很快，还没付好钱的功夫凉皮就拌好了，不过分量不是很多，喜欢吃的可以多加一份凉皮。
左师傅
地址：马台街新菜市1号(童家巷巷口)；人均：4元
左师傅梅花糕一直很受欢迎。刚出炉的梅花糕，表面的元宵晶莹剔透，一把葡萄干撒在上面煞是好看，热气腾腾，香气扑鼻。
元宵脆脆的，却又不失嚼劲，搭配酸甜的葡萄干，味道着实很赞。
豆沙虽然打得很细腻，却完全不像豆沙包啊汤圆啊那么腻人，而是本味的清甜！
安家桂花汤圆
地址：福园48路站台(茶南菜场斜对面)；人均：8元
对于爱吃甜食的小攻，来到这家店就好像找到了宝贝一样。小攻的店面内只有两张桌子，所以肯定是要拼桌才能吃上的。
将汤圆放入加了红枣桂花的锅里熬制，香气四溢，满满一勺舀起来的都是红枣，小攻连吃好几个，芝麻的香混合着红枣的甜、糯糯的皮夹杂着桂花的清香，溢在唇齿间。
他家的青团也是手工制作的，甜而不腻，但小攻要提醒大家，虽然好吃，也要有节制哦！一次吃太多，胃不好消化呢！
洪泽湖小鱼锅贴
地址：明瓦廊115号(大洋百货对面巷子内)；人均：9元
无论你什么时候来，几乎都能看见长长的队伍，这就是洪泽湖小鱼锅贴的魅力。
小小的门面，老板很娴熟地在忙碌着，涮上特制酱料，撒上少许芝麻和香菜，饼皮香脆，里面小鱼酱略带软糯，咸酥适口，非常美味。
贺记肉夹馍
地址：中华门地铁站旁；人均：9元
小小的店面，最多只能容纳2个人。整个店面看似简单，但每一个细节都透露着老板的用心。每一只馍都是手工制作，当场烤制，经过炉旺火烤出来的馍，外表香脆、里层酥软。
肉夹馍里面的馅儿，则很费心费力。每天清晨，由老板亲自去菜场采购，肉质上乘，肉与几十种香料一同下锅，将肉卤出特别的味道。
可以根据自己的口味，任意搭配。“要香菜还是青椒啊？”老板会耐心的问每一位食客。肉夹馍做出小清新的感觉估计只有他家了！ 真的是用口感征服了吃货啊！
汉堡皇后
地址： 仁寿里28-9号；人均：8元
老板娘站在一群人中间，手脚利落的刷油、加肉、撒调料。说着一口标准的南京话，言语无形中透漏着霸气，难怪叫“汉堡皇后”。
店不大，任性的皇后，傲娇的规矩一点不少：下午两点半出摊，收摊时间看心情、刮风下雨不出摊、和老板吵架了也不出摊、即使是住在周围的居民，不花点时间心思，也难吃上。
刚出锅的鸡蛋汉堡是最好吃的，外酥内嫩，细腻的肉馅、蛋汁、孜然融合的恰到好处。薄脆的外皮咬开，肉汁微微渗出，一口惊艳！
天府食店
地址： 大桥南路北祖师庵8号(近中山北路)；人均36元
居民楼住宅改造的一家神店，店内空间不是很大，只有4个4人小桌加一个包间。
天府食店被誉为南京餐馆界的爱马仕！超拽！一天只开6个小时，只杀10条鱼，想不开门就不开门。来这里吃饭，酸菜鱼必点，不点就滚粗！吃得慢老板娘会凶你快点吃！外卖连盆端走的记得把盆洗白白再还回来......如果排队人数太多，老板娘还会不断撵人！总之就是惹不起惹不起！
和别家不同的是，她家是难得一见的清汤酸菜鱼，鱼片很嫩，鱼汤都可以喝光光。
一共就十个菜，菜点少了不加，点多了不做。而且这家只收现金哦，要去的小伙伴做好准备。
老胡烤鸭舌
地址： 雨花西路雨花台小学旁；人均226元
极有个性的一家烧烤店。老板每晚七点准时开门，一共做七点和九点两场，每场五桌，得提前一个月预约，不接临时散客。
烤鸭舌一定要趁热吃！咬一口外皮脆脆的，但是内里竟然有汁水流出来，让人忍不住一口把面前的肉和软骨全都吞了下去。
鸡翅不晓得用什么秘方腌的，非常熟悉的味道，又很特别，料粉均匀，生熟适中，肉感滑嫩。
甚至连烤肠都值得称赞，每一根烤肠都肉感十足，烤得又鲜又甜，送进嘴里，那种软糯Q弹美妙的不可思议，满足感在舌尖游走。
老头爱马仕酸江豆炒饭
地址：丰富路103号；人均：23元
摊子牌子全称叫老头爱马仕！让人更想知道到底有什么样的魅力才能吸引这么多人来排队。
老板手很快，炒起来一份接着一份都不带歇的。
酸豇豆算是他家的特色，酸中带甜，即丰富了口感也解了油腻。
吃过的人对老头的炒饭有千万种评价，但总会说一句“实在”。每一口都能做到有肉有菜又有饭，每一块肉也都看得见的实在。
财大油炸
地址：铁路北街五所村集贸市场后门；人均：20元
摊子在晚上八点半以后才开始出摊。老板还没出摊，就有食客在那里蹲点了，老客们都知道，不想排很久的队，就得早点来、快点挑。
菜品非常新鲜，估摸着有50多种，清洗的也很干净！不同的菜下锅的顺序也都是有讲究的，最普通的土豆片是要经过“特别对待”才下油锅，记住一定要现吃，绝对酥脆。
他们家的腰花和小肉串很受欢迎，一人要个10串20串太正常了。花菜、年糕、四季豆、菇类、包菜都是必点啊。最最值得一提的就是这些分门别类的酱汁了，芝麻熬的辣油香的你无法自拔！
一家人面馆
地址：三条巷45号（近五老村派出所路口） ；人均：19元
三条巷里大大小小那么多家面馆，一家人几乎算是生意最好的，据说还入选了“南京十佳大碗皮肚面”，很多人说这是整条街上最好吃的面条，没有之一。
他家每天都爆满，从早上六点开到次日凌晨三点，早点夜宵随意切换，白汤红汤随意挑选。特色那肯定是六鲜皮肚面。
皮肚毛摘的很干净，虽然汤汁浸泡在里面，但依旧能吃出皮肚的爽脆。
虎皮蛋外皮炸的很喜人，不是很油腻却又有油脂香气，但是，也因此难以入味。
吃六鲜面的时候先品尝一下原味，吃了一半以后加一点醋进去，味道就显得更为香浓，酸甜适口，这就是红汤面的独到之处了，将小煮面和老卤面做到了完美结合。
巴子面馆
地址：南京市秦淮区玉带园15幢(近评事街) ；人均：13元
这家店开的历史算是悠久，87年就开了。店面开在一个小区里，特别不好找。
老板说，他家辣油都是自己做的，每天特供顶级辣椒，熬制2小时，炼制出12斤，所以好多人都爱他家辣油。
除了辣油，还有一个关键是皮肚，他家皮肚吃起来脆脆的，有咬劲。
黑皮砂锅
地址：中华门城堡附近 ；人均：16元
黑皮砂锅藏在巷沟沟20多年的老店，没有门头，没有醒目的店面招牌，甚至连大众点评、百度地图上都搜不到。想吃到他家的砂锅，真的是要凭运气的。
小店下午5点才正式营业，客人不多时，老板利用闲时打包生砂锅，不要小看它，很多人直接带到北京，甚至国外！
黑皮家的鹌鹑蛋小攻必须要告知天下，味道很棒棒！每颗鹌鹑蛋都要在卤锅里熬上10多个小时，卤汁侵入蛋黄，颗颗入味！
三鲜砂锅是它家的爆款，汤汁浓郁，透着甘甜，热气腾腾的一大份。 砂锅是红汤卤汁的重口味，里面有香肠、火腿肠和卤蛋，当然也可以添加其他配料！
南大水饺
地址：汉口路22号南京大学鼓楼校区(近广州路)；人均：9元
在一个小小的蓝色雨棚下面、几副桌椅、两口大锅，南大南苑里面的墙旮旯里随意一摆，就拼凑成了大叔水饺的摊位。因为在角落里，所以位置有点难找，算是南大的“隐藏菜单”了。
他家的生意一直很好，学生三天两头都会来这里吃一顿饺子。这是南大食堂外的食堂，大叔水饺不仅吸引了附近的居民，甚至连很多外国留学生也常来吃。
一排排整齐的水饺，均是老板和老板娘亲自包制而成，皮薄个大，很有嚼劲。饺子的品种不多，就四种，纯肉，豆角肉，白菜肉和韭菜鸡蛋，包的很紧实，味道都不错，而且性价比超高！
南大人爱吃大叔水饺，不仅仅因为物美价廉，还有一种浓浓的人情味。有时候去吃大叔水饺，大叔老婆在屋子里包饺子，大叔在棚子下下锅，然后端到自己面前，就像是一家子在热热闹闹地过年，那场景让人分外怀念。
哑巴蛋饺
地址：长乐路138号(三七八巷内)；人均：33元
三七八巷里的网红，就藏在小区里的一个小摊子，不熟悉的人不一定能找到。看到三七八巷的路牌后，靠左侧路走，到第一个小区入口往里走。
南京人对蛋饺爱的深沉，因为以前过年才有的吃。摊主一家是生活在这里十多年的哑巴，蛋饺都是现包的，四个人分工明确，个个都很利索。
肉馅很新鲜，没有加面粉，鸡蛋皮也很紧实，煮好的蛋饺饱满鲜嫩，不像饭店里做的那么肥腻，足以给你带来一场蛋皮和肉交融的饕餮盛宴。
乐业村无名烧饼
地址：鼓楼区湖北路乐业村水西门鸭子斜对面100米；人均：3元
20多年来没有姓名只有口碑的烧饼店，是当地居民每天都会准时打卡、口口相传的好味道。
烧饼长的是咸的，圆的是甜的，烤的金黄酥脆，层次分明，饼面上撒满芝麻里面包含葱油，好吃到根本停不下来~
南京人喜欢咸口烧饼，鸭油的味道也是香得很，跟葱油混合的非常好。
无名老奶奶小吃
地址：平家巷13号；人均：10元
开在新街口附近居民楼里的网红小吃店，在居民楼的一层，没有门头，只在小区门口放了个小招牌，一对夫妻兢兢业业经营了20年。
老奶奶人很和蔼，让人有种放假回奶奶家吃饭的温馨感，价格也很平民，基本单价不超过10块，量大又管饱。
卤肉鸡蛋炒饭，肉多米香，鸡蛋是糖心的，半凝固的蛋液混着米饭，喷喷香！三块钱一碗的青菜馄饨，碗超大量超多，除了新鲜的小青菜、皮薄馅大的馄饨，老奶奶还会打一颗鸡蛋在里头。
无名骨汤砂锅
地址：三七八巷从北往西约100米；人均：10元
骨汤砂锅在老旧的居民区里，一开就是27年。门店不大，被烟熏黑的墙面显得很有年代感，但屋子里面却收拾的很干净，餐具也都经过高温消毒，让人很是放心。
附近的居民很多都是吃砂锅长大，店里常常坐不下，所以店家在门口支起来三四张小桌子。因为客人很多，得同时兼顾炉子上好几份砂锅，老板将一双筷子舞得飞起，吆喝一声便有其他店员端上桌。
砂锅的汤底是事先熬煮好的骨汤，没有放太多的调料，味道清爽可口。里面的配菜也尤为丰富，最好吃还属鹌鹑蛋了，卤制的蛋黄都已变色。
苍蝇馆子
撑起了南京地道口味的大半边天
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